Los Sistemas de Gestin de la Calidad son un conjunto de normas y
estndares internacionales que se interrelacionan entre si para hacer
cumplir los requisitos de calidad que una empresa requiere para satisfacer los requerimientos acordados con sus clientes a travs de una mejora continua, de una manera ordenada y sistemtica. En otras palabras, un sistema de gestin de calidad son un conjunto de herramientas y actividades que son puestas a prueba en un conjunto de elementos, siendo algunos de estos: recursos, documentos, la estructura organizacional de alguna empresa o negocio, estrategias, etc. Se enfoca bsicamente en lograr la calidad de los productos para la satisfaccin del cliente y algunos pasos que lo conforman son: planeacin, control y mejora de los bienes o servicios. Este concepto de Sistema de gestin de calidad nace en la industria manufacturera pero los principios son universales, es decir, pueden ser utilizados en cualquier tipo de sector como alimenticio, de servicios, gubernamental, etc. Para llevar cabo la implementacin de un SGC es necesario que la organizacin tome en cuenta algunos puntos. Definir polticas, objetivos y lineamientos para la satisfaccin del cliente Determinar, analizar e implementar los procesos y actividades requeridas para la realizacin de un producto Administrar de forma adecuada los recursos con los que cuenta la organizacin Asignar de manera adecuada las responsabilidades del personal (establecimiento de un lder, administrador, autoridades) Establecer los procedimientos, formularios, registros, entre otros para obtener procesos eficientes y eficaces.