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Dominio Conceptual

Teora. Partiendo de que el agua se contamina


fcilmente debido a su gran capacidad de
disolucin y que se requiere de la necesidad de
reconocer la presencia de interacciones entre las
partculas que definen los estados de
agregacin, as como de aplicar mtodos de
separacin de mezclas como la filtracin por
gravedad, la decantacin (slido-lquido o
lquido-lquido) y la destilacin simple.

Conceptos clave:
Capacidad de disolucin
Mtodos de separacin de mezclas
Filtracin
Decantacin
Evaporacin
Destilacin

Materiales y
sustancias

Materiales

Refrigerante, pinzas
soporte U, embudos
de filtracin y
separacin, papel
filtro, piseta matraz
Kitazato.

V de
Gowin
Cmo se separan
los
contaminantes
del
agua?

Eventos

mezclas

Afirmacion
Capacidad de
esdisolucin- propiedad dipolar del
agua que permite disolver sustancias.
Mtodos de separacin- Son procedimientos fsicos
por los cuales se separan las mezclas.
Filtracin- separacin mecnica, que sirve para
separar slidos insolubles de grano fino de un lquido.
Decantacin- separacin mecnica de un slido de
grano grueso, insoluble en el lquido y de lquidos no
miscibles.
Destilacin- Se efecta la separacin de dos o ms
lquidos miscibles y consiste en una evaporacin y
condensacin sucesivas, aprovechando los diferentes
puntos de ebullicin de cada uno de los lquidos.

Transformaciones

filtracin

Anlisis de resultados

sustancias
Alcohol,
agua, aceite,
sal, mrmol.

Dominio Metodolgico

La filtracin y decantacin se usan para separar mezclas


heterogneas y la destilacin para mezclas homogneas.
decantacin

Conocimiento adquirido

Los procedimientos fsicos por los cuales se separan


las mezclas se denominan mtodos de separacin,
algunos de ellos son: decantacin, evaporacin,
destilacin, la filtracin, Aunque existen algunos muy
importantes
como
la
cromatografa
y
la
destilacin
centrifugacin entre otros.
Bibliografa: Gua ilustrada de Qumica I. (2015). CCH. UNAM Antonio Rodrguez Ramrez