cidos y bases

Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y muchos
otros alimentos tienen un sabor cido. Sin embargo, no fue hasta hace unos
cuantos cientos de aos que se descubri por qu estas cosas tenan un sabor
cido. El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino acere, que
quiere decir cido. Anque hay muchas diferentes definiciones de los cidos y
las bases, en esta leccin introduciremmos los fundamentos de la qumica de
los cidos y las bases.
En el siglo XVII, el escritor irlands y qumico amateur Robert Boyle primero
denomin las substancias como cidos o bases (llam a las bases alcalis) de
acuerdo a las siguientes caractersticas:
Los cidos tienen un sabor cido,corroen el metal, cambian el litmus tornasol
(una tinta extrada de los lquenes) a rojo, y se vuelven menos cidos cuando
se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos
bsicas cuando se mezclan con cidos.
Acids and Bases
For thousands of years it is known that vinegar, lemon juice and many other foods taste
sour. However, it was not until a few hundred years it was discovered why these things
had a sour taste. The term acid actually comes from the Latin acere, which means acid.
Anque there are many different definitions of acids and bases, in this lesson
introduciremmos the fundamentals of the chemistry of acids and bases.
In the seventeenth century, the Irish writer and amateur chemist Robert Boyle first called
substances as acids or bases (he called bases alkalies) according to the following
characteristics:
Acids taste sour, are corrosive to metals, change litmus litmus (a dye extracted from
lichens) red, and become less acidic when mixed with bases.
Bases are slippery, change litmus blue, and become less basic when mixed with acids.