Biotecnologa

QUE ES LA BIOTECNOLOGA?
Biotecnologa: el uso de organismos vivos o
parte de ellos para obtener productos, bienes o
servicios de inters para el hombre.
Biotecnologa Moderna: Aplicacin comercial de
organismos vivos y sus productos.
(Braun, V. & F. Gotz. 2002)

Qu organismos?

microorganismos

Qu organismos?

clulas vegetales

clulas animales
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a) Productos que se
obtienen
Alimentos

Cosmticos
Pinturas, lacas, barnices
Bebidas (alcohlicas, jugos,
lcteos, etc)
Solventes (alcohol, acetona)
Biocombustibles
Colorantes naturales
Plantas y otros organismos de inters

(Braun, V. & F. Gotz. 2002)

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b) Bienes que se obtienen por

biotecnologa

Medicamentos:
Vacunas,
insulina,
anticancergenos

Kits o estuches
de diagnstico

Tratamientos
de infertilidad

c) Servicios se obtienen por

biotecnologa

Salud
Salud

Alimentos
Alimentos

Aplicacin de la
biotecnologa
Industria
Industria

Medio
Medio
ambiente
ambiente

(Medicina)
(Industria)
(Agricultura
)
(del Mar)

BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA
Alimentos:

Ms nutritivos
Mejoras en caractersticas organolpticas
Mejor calidad
Nutraceticos
Ms inocuos (no causen daos)
Aditivos

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BIOTECNOLOGIA EN AGRICULTURA
Resistencia a plagas, enfermedades y condiciones de
estrs.

Propagacin

Mejora gentica de sabor, color, textura y nutritiva

Frmacos
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BIOTECNOLOGIA EN SECTOR SALUD

Frmacos: eritropoyetina,
insulina, antibiticos

Producir vacunas.
(en las partes
comestibles de las
plantas) .
Tratamientos de fertilidad
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13

BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
Solventes : etanol, acetona
Acidos Orgnicos: ctrico, actico, lctico
Biominera: extraccin de metales
Biocombustibles: biodiesel, bioetanol

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CONCLUSI
N
La Biotecnologa no solucionar los
problemas del hambre y enfermedades en
el mundo, pero si es una nueva herramienta
al servicio del hombre, para que ste la
tome y la utilice
para el
beneficio
mundial

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Bibliografa
Bulock J. y Kristiansen B., 1991, BIOTECNOLOGIA BASICA, Editorial
Acribia. Colocacin: 660.6B15

Crueger, W. 1989. Biotecnologa, manual de microbiologa industrial, edit.

Acribia, Espaa.

Owen, P. Ward, 1989. Biotecnologa de la fermentacin: principios,

procesos y productos, edit. Acribia. Espaa.

Braun, V. & F. Gotz. 2002. Microbial Fundamentals of Biotechnology, Edit.

John Wiley & Sons.

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