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ctualmente, las disposiciones fsicas para instalaciones se disean con la meta de producir
productos y servicios que cumplan con las necesidades de los clientes. Esto significa que las
disposiciones fsicas deben ser capaces de producir los productos con rapidez y de entregarlos a tiempo; para lograr este objetivo, las disposiciones fsicas modernas para las instalaciones son ms compactas: tienen aproximadamente una tercera parte del tamao de las del
pasado. A fin de ahorrar espacio, se han reducido drsticamente los inventarios, se disean y se
juntan equipos ms pequeos y se comprimen pasillos y centros de trabajo. Adems, se ha capacitado a los trabajadores para realizar ms de una tarea, de manera que puedan utilizar el espacio de planta para ms de un propsito. Estas disposiciones fsicas compactas tienen un efecto
estratgico dramtico en el desempeo de las fbricas. Los materiales recorren distancias ms
cortas, los productos pasan a travs de la fbrica con mayor rapidez y se atiende a los clientes
con mayor efectividad. De la misma manera, se reduce el costo del espacio, del manejo de
los materiales y de mantener inventarios. Esto hace que las fbricas y las operaciones de servicio
sean ms flexibles, ya que pueden hacerse cambios ms rpidamente. Tambin, los trabajadores
estn ms cerca unos de otros, lo que ayuda a acelerar los cambios debido a una mejor comunicacin y una mejor moral, resultado de grupos de trabajo ms compactos.
Disposicin fsica de bis instalaciones significa planear la ubicacin de todas las mquinas, servicios,
estaciones de trabajo de los empleados, reas de servicio a los clientes, reas de almacenamiento de hs
materiales, pasillos, servicios sanitarios, comedores, bebederos, paredes internas, oficinas y salas de
computadoras, as como hs patrones de flujo de hs materiales y dlas personas alrededor, hacia dentro y en el interior de hs edificios. La planeacin de la disposicin fsica de las instalaciones debe considerarse como una extensin natural del anlisis de la planeacin de los procesos del captulo 4. En la
planeacin de los procesos, seleccionamos o diseamos maquinaria de proceso; conjuntamente con el diseo del producto, determinamos las caractersticas de los materiales dentro de los productos e introducimos nueva tecnologa en las operaciones. A travs de las disposiciones fsicas de las instalaciones, se
prev el arreglo fsico de estos procesos en el interior y alrededor de los edificios, el espacio necesario
para la operacin de estos procesos y el espacio requerido para las funciones de apoyo. Conforme progresa la planeacin de los procesos y la planeacin de la disposicin fsica de las instalaciones, hay un
intercambio continuo de informacin entre las dos actividades de planeacin, ya que una afecta a la otra.
La tabla 8.1 lista algunos de los objetivos de las disposiciones fsicas de las instalaciones
para operaciones de manufactura, de almacenamiento, de servicio y de oficina. La tabla est organizada para mostrar en primer trmino los objetivos para operaciones de manufactura, que tambin
son aplicables a operaciones de almacenamiento, de servicio y de oficina. Despus, aparecen los
objetivos adicionales para operaciones de almacenamiento, servicio y oficina.
La lectura cuidadosa de los objetivos de las disposiciones fsicas de las instalaciones de la tabla
8.1 mostrar que la planeacin de las disposiciones fsicas de las instalaciones debe quedar vinculada a la estrategia de las operaciones. Recuerde del captulo 2, Estrategia de las operaciones, que la
mezcla de las prioridades competitivas que puede proporcionar la funcin de las operaciones son: bajos costos de produccin, entregas rpidas y a tiempo, productos y servicios de alta calidad y flexibilidad en el producto y en los volmenes. Los objetivos de la tabla 8.1 que dan la pauta a nuestras
disposiciones fsicas de las instalaciones deben reflejar una mezcla apropiada de estas prioridades
competitivas que estn incorporadas en nuestra estrategia de las operaciones. La estrategia de las operaciones es motor de la planeacin de las disposiciones fsicas de las instalaciones; las disposiciones fsicas de las instalaciones sirven de medio para alcanzar las estrategias de las operaciones.
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TABLA 8.1
CAPITULO 8
MANEJO DE MATERIALES
Los materiales que se utilizan en la manufactura son muchos: materias primas, componentes comprados, materiales en proceso, productos terminados, materiales de empaque, suministros para
mantenimiento y reparacin, y desperdicios y desechos. Estos materiales varan enormemente en
tamao, forma, propiedades qumicas y caractersticas especiales.
La mayora de esta diversidad de caractersticas de los materiales queda definida por decisiones
en el diseo del producto. La disposicin fsica de las instalaciones queda afectada directamente por
la naturaleza de estos materiales. Todo afecta la disposicin fsica de las instalaciones para el manejo, almacenamiento y procesamiento de estos materiales: materiales grandes y voluminosos, materiales pesados, fluidos, slidos, materiales flexibles o inflexibles, y materiales que requieren manejo especial para protegerlos de situaciones como calor, fro, humedad, luz, polvo, llama y vibracin.
El sistema de manejo de materiales es la totalidad de una red de transportacin que recibe
los materiales, los almacena en inventarios, los mueve de un sitio a otro entre puntos de procesamiento dentro y entre edificios, y finalmente deposita los productos terminados en transportes, que
los entregarn a los clientes.
El diseo y la disposicin fsica de los edificios deben integrarse al diseo del sistema de manejo de materiales. Por ejemplo, si se van a utilizar bandas transportadoras elevadas, la estructura del edificio debe ser lo suficientemente resistente para soportar su operacin. De manera similar, si se van a
transportar cargas pesadas en autotransportes, los pisos deben tener el soporte adecuado para resistir
el esfuerzo constante por el golpe diario de estas cargas. Adems, los pasillos deben ser lo suficiente-
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mente anchos para permitir el paso de los montacargas u otros dispositivos que las recorrern. Los dispositivos de posicin fija como bandas transportadoras tambin necesitan espacio de planta.
A fin de asegurar el manejo eficiente de los materiales han ido evolucionando ciertos principios como gua para la disposicin fsica de las instalaciones. La tabla 8.2 resume algunos de estos principios bsicos; la tabla 8.3 describe algunos de los dispositivos para manejo de materiales.
Cada uno de estos dispositivos tiene sus propias caractersticas, ventajas y desventajas nicas. Las
TAB 8.2
TABLA 8.3
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CAPTULO 8
bandas transportadoras, por ejemplo, son de adquisicin costosa, tpicamente no requieren operadores, siguen rutas fijas y sirven como dispositivos temporales para almacenamiento y detencin.
Los autotransportes, por otra parte, son de adquisicin relativamente poco costosa, no siguen rutas
fijas y permiten mayor flexibilidad para el manejo de materiales.
Los cuatro tipos bsicos de disposiciones fsicas para las instalaciones de manufactura son,
proceso, producto, manufactura celular (MC) y posicin fija.
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CAPITULO 8
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Fuente: Gaither, N., G. V. Frazier y J. C. Wei. "From Job Shops to Manufacturing Cells." Production and Inventory
Management Journal 31, no. 4 (cuarto trimestre de 1990): 33-36.
ra producto. Otro ejemplo de disposicin fsica mixta, es el ensamble final de un avin comercial
Boeing (por ejemplo, los modelos 737, 747, 757, 767 y 777). Durante su ensamble final, cada jet
est en una nave de ensamble de posicin fija. Sin embargo, cada dos o tres das, cada aeronave
se rueda fuera de la nave y se empuja a la siguiente nave de ensamble, donde se efectan tareas
de ensamble diferentes, por lo que, aunque un jet se ensambla en dos o tres das, en posicin fija,
pasa a travs de seis a ocho naves de ensamble, en una forma de disposicin fsica para producto.
Aunque las mezclas hacen que resulte difcil la identificacin de los tipos de disposicin fsica, es importante comprender las caractersticas, ventajas y desventajas de cada tipo de disposicin
fsica bsico.
FIGURA 8.1
FIGURA 8.2
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TABLA 8.4
CAPTULO 8
parse los trabajadores en reas ms pequeas se consigue un mejor trabajo en equipo y una
moral ms elevada, alentando la comunicacin y el contacto social.
Ms reas de trabajo abiertas, con menos paredes, mamparas y otros obstculos para tener
vistas claras de estaciones de trabajo adyacentes.
Disposiciones de fbrica ms pequeas y compactas. Con ms automatizacin, por ejemplo
robots, se requiere de menos espacio para trabajadores. Las mquinas se pueden colocar ms
cerca una de otra, y los materiales y productos recorren distancias ms cortas.
Menos espacio para el almacenamiento de inventarios en toda la disposicin fsica.
La Instantnea Industrial 8.2 describe la forma en que una empresa ahorr espacio de planta al modernizar/ su ^disposicin fsica fabril.