1.

La cintica enzimtica estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por

enzimas. Estos estudios proporcionan informacin directa acerca del mecanismo
de la reaccin cataltica y de la especifidad del enzimas.
2. Los factores que afectan la actividad enzimtica son:
*Concentracin de enzima
*Concentracin de sustrato
*pH
*Temperatura
3.
*CONCENTRACIN DE ENZIMA

*CONCENTRACIN DE SUSTRATO

*PH

*TEMPERATURA

4. Michaelis y Menten propusieron que las reacciones catalizadas enzimticamente ocurren en

dos etapas: En la primera etapa se forma el complejo enzima-sustrato y en la segunda, el
complejo enzima-sustrato da lugar a la formacin del producto, liberando el enzima libre:

En este esquema, k1, k2 y k3 son las constantes cinticas individuales de cada proceso y tambin
reciben el nombre de constantes microscpicas de velocidad. Segn esto, podemos afirmar
que:

v1 = k1 [E] [S]

v2 = k2 [ES]

v3 = k3 [ES]

Se puede distinguir entre enzima libre (E) y enzima unido al sustrato (ES), de forma que la
concentracin total de enzima, [ET], (que es constante a lo largo de la reaccin) es:
[ET] = [E] + [ES]
Como [E] = [ET] - [ES], resulta que: v1= k1[S] [ET] - k1 [S] [ES]

5.