Es un biscocho flan como dice su nombre que me enseo una amiga

hace tiempo y lo hago cuando quiero cambiar para una versin

diferente que el tpico flan que hacemos todos y tiene una
consistencia ms masisa y se corta muy bien. Se puede acompaar
con frutos rojos o en mi casa gusta mucho con dulce de leche ''la
muerte''! ;)
Aqu les dejo la receta para que tengan tiempo de hacerlo para este
fn de semana, no se arrepentirn:
PARA 6 PERSONAS aprox.
PRIMERO, PRECALIENTE EL HORNO A 180 GRADOS
INGREDIENTES BISCOCHO:
-3 huevos enteros
-90 gr. de azcar
-90 gr. de harina para repostera
INGREDIENTES FLAN:
-4 huevos enteros
-1/2 litro de leche entera (puede usar descremada)
-120 gr. azcar
-1 cucharadita de vainilla liquida

PREPARAMOS EL FLAN:
-Primero ponga en el fondo de un molde rectangular el caramelo
lquido, bien repartido tambin en los costados, que lo har
derritiendo en una ollita unas 8 cucharadas de azucar con 2 de
agua y dejarlo que se ponga un poco ms que dorado tostado,
cuidado con quemarse! tambin venden el caramelo listo si as lo
desea.
-A continuacin ponga todos los ingredientes en una batidora y
mzclelo bien unos minutos, luego virtalo en el molde y reservar
hasta que tenga la mezcla del biscocho.
PREPARACIN DEL BISCOCHO:
-Batir, mejor con batidora, 2 huevos enteros y 1 yema, con el azcar
hasta que blanquee la mezcla, quizs unos 5 minutos, luego la clara
que qued btala a punto de nieve, y se la agrega a continuacin a
la mezcla, agregando tambien poco a poco la harina de manera
envolvente.

-Vierta esta mezcla sobre el flan con cuidadito para que le quede
por encima y meteremos el molde sobre una bandeja que contenga
agua caliente (no hirviendo) para cocinar el biscoflan a bao mara,
mtalo inmediatamente al horno, previamente calentado.
Hornear por aproximandamente 45 minutos.
-Desmoldar el flan una vez fro, les quedar el flan con el caramelo
en la parte de arriba. Srvalo acompaado de crema chantilly o
dulce de leche o si lo quiere en una forma ms light con unos frutos
rojos.