INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

1 palta (aguacate)

1 pequeo trozo de morrn rojo (opcional)

1/2 pechuga de pollo

1 a 2 cucharadas de mayonesa

6 hojas de lechugas

1 aceituna

Sal y pimienta a gusto

Alio para la lechuga: sal, aceite y limn (opcional)

PREPARACIN:
Colocar la media pechuga de pollo en el horno a 400F (200C) por unos 20
a 25 minutos.
Una vez listo el pollo, dejar enfrar y cortar en pequeos trozos.
Mezclar el pollo cortado con una o dos cucharadas de mayonesa, pueden
agregar morrn rojo picado fino, aliar con pimienta tambin si gustan.
Picar las hojas de lechuga, y en esta paso pueden aliarla con sal, aceite y
limn (o simplemente la sirven as sin aliar), luego colocar como base la
lechuga en un plato de entrada, encima colocan la mitad de la palta
(aguacate) y la cual se rellena con el pollo y sobre el pollo decorar con la
mitad de una aceituna.