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 En el presente trabajo se realizará la evaluación de los procesos en la fabricación

En el presente trabajo se realizará la evaluación de los procesos en la fabricación del calzado de la empresa JAERLOU, dedicada a la fabricación de calzado para niños desde el año 1980 hasta la fecha

de hoy, una empresa caracterizada por la buena

calidad del zapato, y la garantía que proporciona a

la clientela .

En “JAERLOU S .A.C”, se obtienen productos únicos, con formas y materiales que otorgan distinción y comodidad al calzarlos, “hacemos lo que sabemos y de la única manera que conocemos : zapatos bien hechos” .

 MISIÓN:  Calzado “JAERLOU” es una empresa dedicada a la fabricación de calzado para

MISIÓN:

Calzado “JAERLOU” es una empresa dedicada a la fabricación de calzado para niños . Su compromiso es satisfacer las necesidades de los

clientes, obrando bajo los principios de calidad, experiencia, servicio, cumplimiento y respeto por la gente dentro de la filosofía de

mejoramiento continuo .

Ser perseverante en el desarrollo individual de los colaboradores, para que su desempeño se

vea reflejado en una actitud de servicio al

cliente .

VISIÓN:

Calzado “JAERLOU” será una empresa solida, rentable y reconocida a nivel nacional, de excelente imagen por contar con un equipo humano de gran desempeño y productividad, dispuesto a brindar calidad en los procesos y productos para satisfacer a los clientes .

gran desempeño y productividad, dispuesto a brindar calidad en los procesos y productos para satisfacer a
 OBJETIVO GENERAL: desarrollar un proceso de control y registro de la cantidad de producción,

OBJETIVO GENERAL: desarrollar un proceso de control y registro de la cantidad de producción, de la línea de

fabricación del año 2014, que permitirá

determinar con exactitud la cantidad de mercadería producida en ese año.

de fabricación del año 2014, que permitirá determinar con exactitud la cantidad de mercadería producida en

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar áreas de la compañía.

Obtener la producción por dia. Establecer controles.

OBJETIVOS RENTABLES

Construir un negocio solido y auto

sostenible que genere rentabilidad y además perdure en el mercado. Brindando estabilidad económica a las personas que

de ella dependen.

genere rentabilidad y además perdure en el mercado. Brindando estabilidad económica a las personas que de
 DIRECCIÓN DEL LUGAR: Calle Pizarro 406 3er piso # 302 – Cercado, a una

DIRECCIÓN DEL LUGAR: Calle Pizarro 406 3er piso # 302 Cercado, a una cuadra del mercado “SAN CAMILO” al frente de galerías “ACMA”

FECHA DE TOMA DE MUESTRAS: Las tomas de muestras fueron recolectadas en una semana, para ver el movimiento de la empresa, y en base de esa semana, identificamos variables del entorno : lunes, 25 de mayo de mayo de 2015 hasta el sábado, 30 de mayo de 2015 .

Datos recolectados del histórico: Jueves, 02 de enero de 2014 hasta

el lunes, 29 de diciembre de 2014 .

HORA DE TOMA DE MUESTRAS: hora de inicio : 9 :00 a .m . hasta hora de salida : 5:00 p.m .

Al final de cada jornada se realizó un conteo de docenas producidas por dia.

 Toma de 300 muestras de la cantidad de producción por dia. NORMAL CAMPAÑA 1

Toma de 300 muestras de la cantidad de producción por dia.

NORMAL CAMPAÑA 1 armador 3 a 4 5 a 6 1 aparador 3 a 4
NORMAL
CAMPAÑA
1 armador
3 a 4
5 a 6
1 aparador
3
a 4
5
a 6
1 cortador
9
15
VENDER
3
a 4
5
a 6

La cantidad de producción oscila entre 3 y 4 docenas diarias, debido a que ninguna probabilidad supera el 50 % siendo éstas dos

donde se distribuye la mayor incidencia .

Podemos asegurar que la producción normal en un día sería de 4 docenas .

Se puede observar que en menor medida la producción se incrementa, y esto se puede

deber a que determinados periodos de

tiempo llamados “Campaña”, se realiza un esfuerzo adicional en la producción . Llegando incluso a doblar la cantidad de docenas que

La empresa JAERLOU produce una cantidad diaria de docenas de zapatos representado por P, que

La empresa JAERLOU produce una cantidad diaria de docenas de zapatos representado por P, que es una variable aleatoria de distribución empírica . Se sabe que cada docena producida tiene un costo de S/ . 221 .28 ,

cada lote de docenas producidas se distribuye para su

venta, con un precio por docena de S/ . 324 .00 , si al finalizar el día, quedan docenas de zapatos sin vender, se realiza su envío a provincias para su venta a un precio reducido de S/. 252 .00 .

La demanda diaria de zapatos es una variable aleatoria

representada por D, de distribución Normal con un valor esperado de 4 .5 docenas y una varianza de 1 .5 .

Determinar la

cantidad de

docenas a

producir/vender

diariamente para minimizar las situaciones de pérdidas .

Determinar la utilidad en el periodo determinado para la evaluación. El mismo que será de 300 días .

 Se ha demostrado que la empresa a lo largo del tiempo ha ido optimizando

Se ha demostrado que la empresa a lo largo del tiempo ha ido optimizando estas

“perdidas” adecuando su proceso de

producción .

Obtenemos perdidas casi mínimas, si aumentamos el valor esperado .

Cuando el valor esperado reduce va a reducir la utilidad, pero si tenemos mayor

valor esperado aumenta mas la utilidad ya