P. 1
Cuaderno de Recetas

Cuaderno de Recetas

|Views: 737|Likes:
Publicado porquituteira

More info:

Published by: quituteira on Mar 16, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/04/2012

pdf

text

original

(Receta cedida por João Rural)

Ingredientes:
platos de frijol cocido
½ kg de tocino
00 gramos de chorizo ahumado
00 gramos de charqui desmenuzado
½ kg de harina de maíz
cebollino, sal y ajo

Elaboración: Corte el tocino en pedacitos, fríalos y déjelos separados. Haga lo
mismo con el chorizo y el charqui. En una olla gruesa, coloque cucharadas de
aceite, frite la sal con ajo y añada el frijol cocido. Añada, entonces, el charqui y el
chorizo. Mezcle bien, coloque un poco de hierbas para perfumar y complete con la
harina de maíz, hasta llegar al punto de “farofa”.

d

9

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->