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Protocolo de Alimentacin

(10 das )

I etapa
AYUNO PROTEICO
El ayuno proteico consiste en crear una movilizacin de los tejidos
grasos por medio de la restriccin casi total de azucares y grasas,
aportando protenas de alto valor biolgico, las cuales intervienen en las
diferentes etapas de la vida celular: elaboracin, crecimiento y
reparacin de las clulas del cuerpo.
En el ayuno proteico la nica aportacin de energa se realiza a travs
de las protenas, obligando al cuerpo a tomar energa de sus reservas de
azucares y grasas, lo que permite perder peso, conservando su masa
muscular.
MENU
Desayuno:

te o caf
Quesillo o queso fresco
Jamn ahumado o de pavo
Huevos a la copa, duros o revueltos sin aceite

Almuerzo y cena:
a voluntad cualquiera de lo siguiente:
bife, albndigas (sin harina), panita, lengua, lomo,
pavo, pollo,
atn en agua, pescado, ternera, cordero,
cerdo, chuletas,
costillar (estos cuatro ltimos
solo a la parrilla.) todos sin
aceite.
Se puede consumir por da las siguientes verduras: a voluntad

verde

Para Aliar:
pimienta,
de ajo o cebolla.

Acelgas
Ajo

Rbanos
Berros

Pepinos
Pimentn

Alcachofas
Apio

Lechugas
Espinacas

Brcolis
Esprragos

1 cucharada de aceite oliva por da, vinagre, sal,


mostaza, limn, hierbas aromticas, polvo

Bebidas:

2 litros de agua por da de la llave y no mineral


Te natural ligero, caf, agua hierbas
Usar edulcorante y no azcar

Deshora

Quesillo todo lo que quiera

Prohibido:
azucar

Masas, arroz, tallarines, pan, galletas, frutas, lcteos,

Al desayuno se puede comer de todo o alguna de las comidas