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Popayn,
2015
Febrero
25
de
TABLA DECONTENIDO
1.
OBJETIVOS.........................................................................................................
................ 5
1.1. OBJETIVO
GENERAL.................................................................................................... 5
1.2 OBJETIVOS
ESPECIFICOS.......................................................................................... 5
2. MARCO REFERENCIAL
.................................................................................................... 6
3. CONTEXTO REGIONAL.
................................................................................................... 7
4. PROPOSITO DEL PROYECTO
........................................................................................ 8
5. MARCO METODOLOGICO
............................................................................................. 10
5.1.
DIAGNOSTICO..................................................................................................
........ 10
5.2. IMPLEMENT ACION.
............................................................................................... 10
5.3. SEGUIMIENTO.
......................................................................................................... 10
6. APUESTAS PRODUCTIVAS
........................................................................................... 12
6.1
AGROCADENAS.
..................................................................................................... 12
6.1.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 12
6.1.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 13
6.1.3. Proponentes
............................................................................................................ 13
6.1.4. Caractersticas del
sector:...................................................................................... 13
2
6.4.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 15
6.4.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 15
6.4.3. Proponentes.
........................................................................................................... 15
6.4.4. Caractersticas del
sector....................................................................................... 15
6.5
GANADERA......................................................................................................
........ 15
6.5.1.
Apuesta...........................................................................................................
......... 15
6.5.2.
Descripcin......................................................................................................
........ 16
6.5.3. Proponentes
............................................................................................................ 16
6.5.4. Caractersticas del
sector....................................................................................... 16
7.
BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................
............ 17
INTRODUCCION
Dentro del contexto econmico, los gobiernos de Amrica Latina han venido apoyndose
en polticas de estmulo a las pequeas y medianas empresas, tratando de adaptarse al
nuevo entorno econmico internacional y de buscar su potencialidad en trminos
de competitividad, productividad, sostenibilidad ambiental a situaciones cambiantes y
las posibilidades que tienen en el mercado internacional. Sin embargo, el xito de
estas polticas puede verse afectado por problemas de informacin y adaptacin a
nuevos indicadores de sostenibilidad.
1. OBJETIVOS
1.1.
GENERAL
OBJETIVO
1.2
ESPECIFICOS
OBJETIVOS
2. MARCO REFERENCIAL
La siguiente investigacin toma como referencia apartes de la Agenda Interna de
Productividad y Competitividad del Departamento del Cauca, ya que este documento
tiene como propsito presentar a la comunidad los resultados del proceso de
construccin de la Agenda, iniciativa del orden nacional, legitimada por el Documento
CONPES 3297. Todos los departamentos del pas han formulado su propuesta, a
travs de los criterios establecidos por el Departamento Nacional de Planeacin DNP,
como coordinador del ejercicio.
La Agenda Interna Caucana aporta en la construccin de ejercicios que se desarrollan
actualmente en el mbito regional y nacional, como el CONPES para el Cauca y
el proyecto de desarrollo nacional Visin Colombia II Centenario 2019.
3. CONTEXTO REGIONAL.
La Agenda Interna est concebida como una estrategia del actual gobierno para
mejorar la productividad y competitividad del pas, generando condiciones
regionales de adaptacin al contexto mundial de integracin comercial, que
ayuden a mitigar los posibles riesgos que enfrenta en especial el sector productivo.
El Cauca no ha sido ajeno a esta poltica nacional y es as como la Gobernacin del
Departamento, a travs de la Secretara de Planificacin y Coordinacin, la Cmara de
Comercio del Cauca y el Centro Regional de Productividad e Innovacin CREPIC
desarrollan una alianza institucional para facilitar los escenarios que permitan
la construccin y ejecucin de la Propuesta de Agenda Interna del Cauca. Para
ello se cont con el respaldo del Programa Sociedad Civil y TLC, apoyado
por la Organizacin de Estados Americanos OEA y la Confederacin Nacional de
Cmaras de Comercio - CONFECMARAS-, durante un ao comprendido entre
octubre del 2.004 y
2.005.
El enfoque dado para el desarrollo de esta propuesta, se basa en la identificacin de
acciones estratgicas requeridas para el fortalecimiento y consolidacin de los sectores
productivos existentes y potenciales con mayor impacto para la regin, donde se
comparte una visin de desarrollo que incluye la riqueza tnica, cultural y biodiversa que
caracteriza al Cauca.
Como principal resultado de este proceso participativo se han definido sectores
prioritarios para el desarrollo de la productividad y competitividad del departamento,
denominados Apuestas Productivas; concebidas como los productos, cadenas,
clsteres o sectores a fomentar por su dinmica en la economa del Cauca. Para
ello se han considerado criterios como el impacto social, econmico y ambiental; la
cobertura geogrfica y tnica; las perspectivas de mercado y su grado de
articulacin con dinmicas regionales y nacionales principalmente.
5. MARCO METODOLOGICO
El Grupo de Investigacin Ecogestin Sustentable del Pacifico, aplicara el instrumento
Pymes Sostenibles en el departamento del Cauca, con el fin de recopilar informacin
de los procesos de competitividad (indicadores de productividad y gestin) y de
sostenibilidad (indicadores de efectividad, eficacia, eficiencia, cantidad y calidad)
1
dentro del proceso interno de cada Pyme, empresa . La metodologa se
constituye en:
5.1.
PROPUESTA PRODUCTIVA
Agrocadenas: Fique, Guadua, Piscicultura, Panela, Seda, Chontaduro, Miel de
abejas,
Totumo
y los Granos andinos.
Cafs especiales
Regionales
Forestal
Hortofrutcola: Fresa, Lulo, Tomate de rbol, Pia, Mora, Esparrago, Tomate de mesa,
Aguacate
Ganadera
5.3.
Como
actividades
soporte
a
la
presente
investigacin,
en asocio con La Empresa Privada compartir con las Pymes las siguientes
actividades:
El criterio empres a es usado en este trabaj o para referirse a cualquier unidad de produccin, de 11 empleados en adelante ( tamao),
en la agricultura o la agroindustria. Es decir que los pequeos productores y campesinos son Pymes informales.
La distribucin de
Gestin Sostenible.
La puesta en marcha de un sitio web, para interactuar con las respectivas Pymes.
guas
para
la
implementacin
de
un
Sistema
de
6. APUESTAS PRODUCTIVAS
El Cauca ha desarrollado, con base en la metodologa establecida por Planeacin
Nacional, la matriz de Agenda Interna, la cual contiene principalmente la
informacin desarrollada por cada apuesta productiva.
Es importante mencionar que cada una de las Apuestas Productivas presentadas, se
encuentran en proceso de fortalecimiento y en constante construccin para su
mejoramiento; por lo tanto estn abiertas a integrar otros productos, bienes o
servicios que se determinen como estratgicos para el desarrollo del Cauca, con un
impacto social y econmico importantes, cumpliendo con los criterios establecidos para
ello.
A continuacin, se presentan las cinco (5) apuestas productivas, acordadas por el
departamento del Cauca. Estas son en orden alfabtico:
Sector
Agropecuario
Agroindustrial:
Agro cadenas
Cafs Especiales Regionales
Forestal
Ganadera
Hortofrutcola
En la definicin de estas apuestas estratgicas se han identificado las necesidades o
requerimientos que stas tienen para su xito y los cursos de accin, planes, programas,
proyectos
o
medidas
indispensables
para
darle
solucin
a
la
problemtica establecida, para lo cual se gestionan apoyos, aportes y compromisos
para desarrollar cada iniciativa y accin planteada.
La informacin ampliada y sustentada est consignada en los documentos metodolgicos
desarrollados para el Departamento Nacional de Planeacin DNP-, los cuales estn a
disposicin en la Cmara de Comercio y en la Gobernacin del Cauca.
6.1 AGROCADENAS.
6.1.1. Apuesta.
Fortalecer el desarrollo de las Agrocadenas Productivas del Cauca, especialmente en los
procesos de comercializacin, produccin, asistencia tcnica, organizativos y de
financiamiento.
6.1.2. Descripcin
Potenciar la productividad y competitividad regional de las Agrocadenas Caucanas,
como mecanismos generadores de valor.
Las Agrocadenas son: Fique, Guadua, Piscicultura, Panela, Seda, Chontaduro,
Miel de abejas, Totumo y los Granos andinos.
6.1.3. Proponentes
Productores y Representantes de las diferentes Agrocadenas, Corpotunia, Carce Cauca,
Corseda, Crepic, Fundebap. Secretara de Planificacin y Coordinacin de la
Gobernacin.
6.1.4.
sector:
Caractersticas
del
Ingresos
generados:
$40.912.000.000
Conocimiento de la existencia de nichos especializados y diferenciados para
estos productos: mercados justos, solidarios, orgnicos, de origen, etc.
Comit
Caractersticas
del
de
Cafeteros
del
Cauca,
rea
Sembrada:
68.500
que
los
intermediarios del
de
la cadena regional
6.3.2. Descripcin
Este sector tendr una alta participacin en el uso y manejo sostenible de los bosques
naturales y plantados; a travs de la operacin de la industria forestal competitiva,
aprovechamiento de los productos forestales no maderables de los bosques,
manejo agroforestal y silvopastoril.
6.3.3. Proponentes
Asociacin Colombiana de Ingenieros Forestales. ACIF, Cadena Regional
Forestal, Forestal el Micay, Forestal Cauca.
6.3.4.
sector
Caractersticas
del
6.4 HORTOFRUTCOLA
6.4.1. Apuesta
Consolidar la produccin y su agroindustria, con el fin de posicionar
productos representativos del sector, en el mbito regional, nacional e internacional.
6.4.2. Descripcin
Posicionar productos que ya tienen trascendencia en el Cauca
como:
El Lulo con 289 Hectreas y una produccin de 2.039
Toneladas.
El Tomate de rbol con 208 Hectreas y una produccin de 2.334
Toneladas.
La Pia con 370 Hectreas y una produccin de 17.395
Toneladas.
La Mora con 495 Hectreas y una produccin de 2.166
Toneladas.
El Esprrago con 537 Hectreas y una produccin de 2.202
Toneladas.
El Tomate de Mesa Tradicional y Tecnificado con 236 Hectreas y una produccin
de
9.956 Toneladas.
El Aguacate, de alto potencial en fase de anteproyecto y mercado
internacional.
La Fresa con 119 Hectreas y una produccin de 3.230
Toneladas.
6.4.3. Proponentes.
Secretara Departamental de Desarrollo Agropecuario y Fomento
Econmico, Productores, Empresarios, Incubadora de Empresas Agroindustriales
AGROINNOVA6.4.4.
sector
Caractersticas
del
Plan
formulacin
Frutcola
en
6.5 GANADERA
6.5.1. Apuesta
Consolidar la ganadera de carne y de leche para facilitar su desarrollo sostenible, el
crecimiento de la agroindustria, aumentando la productividad y la participacin en
los mercados regionales, nacionales e internacionales.
6.5.2. Descripcin.
Articular los componentes de la lnea productiva de lcteos y crnicos para mejorar y
normalizar los aspectos tcnicos, las prcticas de manejo, alimentacin y sanidad
animal de tal manera que se cumplan los parmetros internacionales de calidad.
6.5.3. Proponentes
Secretara Departamental de Desarrollo Agropecuario y Fomento Econmico,
SAG, Fondo Ganadero, Incoder, Alpina S.A.
6.5.4.
sector
Caractersticas
del
Empleos
Generados:
28.000
Ingresos generados: $ 86.517.125.000
Existen 450.000 Hectreas de praderas, de las cuales 750 tienen irrigacin. Un hato
ganadero superior a las 200.000 UGG
Se requiere diferenciacin mediante valor agregado, cumpliendo con parmetros de
calidad higinica, sanitaria y composicional.
Tradicin ganadera especializada en ceba y lechera; base gentica en proceso de
mejoramiento y adaptada a las ecoregiones. Pastos potenciales que pueden mejorar.
Sistemas de produccin tradicionalmente orientados al doble propsito.
Infraestructura disponible para manejos apropiados a
nivel de finca
y organizaciones ganaderas.
No existe en el mercado local ninguna industria de frigorfico que abastezca la
demanda regional de carne y crnicos y que exporte o pueda exportar.
Es requisito fundamental mejorar la competitividad frente al mercado actual y se
lograr en la medida en que mejore la productividad y calidad.
7. BIBLIOGRAFIA
ASOCIACIN NACIONAL DE
Financiera
No 127, Bogot, junio de
2004.
INSTITUCIONES
FINANCIERAS
ANIF.
Carta
FUNDACIN PARA LA EDUCACIN SUPERIOR Y EL DESARROLLO FEDESARROLLO. Situacin Actual y Perspectivas de la Pequea y Mediana Empresa.
Bogot, noviembre de 1996.
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