Serie: Manuales de Ecotecnias

UDEC

Fogn Ahorrador de lea

INDICE
Introduccin
Presentacin
Consecuencias del uso de la lea y madera
Fogn ahorrador de energa
Ventajas
Para que construir la chimenea
Materiales y medidas
Herramientas
Mantenimiento
Anexos

INTRODUCCIN
En Mxico se explotan 700,000 hectreas de bosque
al ao para obtener madera, lea, madera para la
fabricacin de papel, etc.
El 90% de las familias campesinas gastan 5 veces ms
lea por usar braseros abiertos que dejan escapar el
calor. La Organizacin Mundial de la Salud calcula
que hay 400 millones de personas en peligro por los
problemas que ocasiona el calor y el humo que respiran, principalmente mujeres campesinas que cocinan
con lea.
De esta manera perjudicamos nuestra salud y contribuimos al crecimiento de los desiertos, afectando el
clima de todo el mundo.
No olvidemos que los bosques son el pulmn nmero
uno del ser humano. Para que respiren aire puro diez
personas, se necesita una hectrea de bosque.
PRESENTACIN
El Fogn Ahorrador es muy importante por que:
Protege la salud del ama de casa y de la familia,
al evitar que el humo sea respirado y entre por
los ojos
Disminuye el consumo de lea, cada vez ms escasa
Es fcil de construir con materiales de la regin y
herramientas sencillas
La energa (el calor) que produce el fogn ahorrador se aprovecha mejor
pues se pueden preparar varios alimentos a la vez: hacer tortillas, cocer
alimentos o hervir el agua para beber; es una alternativa que ayuda a una
mejor calidad de vida.
CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE LEA Y MADERA
Aumenta los desiertos.
Se provoca la erosin.
Aumenta el calor de la tierra.
Escasean las lluvias.
Se secan los nacimientos de agua.
Se acaban los bosques (plantas y animales que en l habitan).
Aumenta la contaminacin del aire.

FOGON AHORRADOR DE ENERGA

Es fcil de construir, usando materiales locales como tierra, piedra, tabique, etc., se puede
construir de diferentes tamaos, dependiendo de la necesidad de cada familia.
Con este tipo de fogones se disminuye el consumo de lea en un 50% del gasto total.
VENTAJAS DEL FOGON
Las personas que guisan se mantienen ms sanas al evitar inhalar el monxido de carbono humo
Se evitan enfermedades producidas por el calor y el humo, como por ejemplo: reumas,
ojos llorosos, carnosidad, quemaduras, etc.
Con la chimenea fuera de la casa se evitan enfermedades pulmonares y de los bronquios,
causados por el humo que se respira, tambin se disminuye la ceguera prematura
Ahorra lea, ya que el calor se aprovecha al mximo
Conserva el calor durante varias horas
Calienta la casa
Evita el humo dentro de la cocina
Las personas pueden cocer bien sus alimentos evitando enfermedades gastrointestinales
Dignifica la vida de familias de muy escasos recursos
Calienta fcil mente con hojarasca, lea o basura
Es de fcil construccin
Los materiales son fciles de conseguir
Es econmica
Al hacer tus tortillas se van cocinando tus frijoles y calentando el agua
Pueden hornearse panes y pasteles
Se evita el riesgo de quemaduras por fuego abierto
Por esto te invitamos a construir tu fogn ahorrador de lea, con la finalidad de

CONSERVAR LA NATURALEZA Y CUIDAR TU SALUD

Existen varios modelos, de los cuales se describen a continuacin:

FOGON 1
CONSTRUIDO CON CIMBRAS Y MOLDES METLICOS
Fogn con medidas de un metro por 80 centmetros y otros 80 centmetros de altura en
promedio.
Este fogn se construye en un da y al siguiente da se dan los acabados correspondientes,
segn el gusto se puede construir hasta en ms de 2 das.
Fogn con horno, comal para tortillas, hueco para colocar una olla, hueco para caja ahorradora de energa. (Se puede modificar segn la preferencia de cada usuario).

LISTA DE MATERIALES
Aceite quemado (1/4 Litro)
Diesel (1/4 Litro)
Brocha para pintar
3 carretilladas de tierra
1 carretillada de arena
5 Carretilladas de Piedra o desperdicio de tabique
(Varios tamaos, 3 de grande, 1 de mediana y 1 de chica).
1 bulto de cemento
1 bulto de cal
40 ladrillos
3 Tubos (yardas) de 4 pulgadas
1 Codo de 4 pulgadas
4 Varillas de unos 50 centmetros cada una o un poco de malla de colado.
LISTA DE PIEZAS QUE CONFORMAN
EL MOLDE DEL FOGN
4 laminas
8 piezas para sujetar las lminas
1 Molde para el horno
1 Molde para la entrada del comal
1 Molde que conecta el comal con la hoya
1 Molde para la hoya
1 Molde para el comal
Total: 17 Piezas
HERRAMIENTAS
Una tabla de 85 centmetros por lo menos
Un alambre grueso o alambrn para formar un
triangulo aproximadamente de un metro
Una cuchara de albail
Un nivel
Pala
Bote de 20 litros para revoltura
Bote de 20 litros para agua
Arnero mediano y fino
Martillo y clavos de 2 1/2
PASOS PARA LA CONSTRUCCION
Moldes
Juntar el aceite quemado con el diesel
Unir dos laminas y aparte las otras dos.
Aceitar todos los moldes
Unir las cuatro laminas

CONSTRUCCIN
1.

Preparar una revoltura con 3

carretilladas de tierra, 1 carretillada de arena, de bulto de
cemento y de bulto de cal.

2.

Se puede construir sobre un piso

de cemento o sobre la tierra.

3.

Se realiza un piso de unos 5 centmetros.

4.

Se colocan las piezas que sujetan

la puerta del horno.

5.

Se realiza el piso del horno con

los ladrillos, nicamente debajo
del molde del horno.

6.

Colocar el molde para el horno y

en el orificio posterior juntar el
codo con el tubo de 4 pulgadas.

7.

Ir llenando con la revoltura y los

pedazos de tabique o piedras. Se
pueden ir colocando tabiques de
adorno, ya sea alrededor del horno o en las orillas.

8.

Colocar las varillas o malla de

colado sobre el molde del horno
para darle ms resistencia a la
base de la lea para las tortillas.

9.

Colocar el molde donde va a sentar el comal y entra la lea.

10.

Poner el molde de la entrada de

lea y las conexiones para la hornilla y la salida de humo, en esta
ltima se debe perforar el tubo
en donde coincida la salida del
humo del espacio de la hoya.

DECIMBRADO
Se realiza en promedio de las dos horas siguientes, en este momento se le pueden dar
otros acabados.
COSTOS APROXIMADOS DE UN FOGN 2009
CONCEPTO

COSTO

1 bulto de cemento
1 bultos de cal
3 tubos y 1 codo de 4
Grava y tierra
40 tabiques ($2 pieza.)
3 fierros
Comal
Puerta del horno
Mano de obra
Costo total

$100
$30
$175
$50
$80
$25
$250
$150
$350 - $500
$1,235 - $1,385

El albail solo puede construir 2 fogones en dos das

El primer da se construye uno y mientras seca se preparan los materiales cerca del
lugar para construir el siguiente, el segundo da se construye el segundo por la maana, mientras seca se da el terminado al primero, al terminar se pasa al siguiente fogn
y de esta manera se pueden construir dos en un da un albail y cobrar un promedio de
$300 por fogn.

Otra forma de construir un fogn es:

Primer da, teniendo todos los materiales reunidos, entre dos o ms personas pueden
construir 2 fogones sin su acabado; el segundo da aproximadamente al medio da ya
terminan los dos.
Terminado
Repellado de cemento y arena cernida para darle mayor duracin.
Ejemplo:
Fogn construido en Bordo Blanco por Luisa Tovar. Incluye un espacio para la olla
ahorradora de energa y una pequea mesa de trabajo. La realizaron segn su gusto.

Otros ejemplos

FOGN 2
CON BASE PARA GUARDAR LEA
Primero se pegan 3 hiladas de block o dos de block y una de tabique, puede quedar entre 50 y 65 centmetros de altura, segn la altura de cada persona y la comodidad de su
uso. Despus se realiza un pequeo colado de unos 5 centmetros, posteriormente se
continua con la construccin del fogn, normalmente este fogn un albail lo construye
en dos das.
Varios modelos:

Colonia Lpez Mateos

Los Prez

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Lista de materiales
Una varilla de 3/8
En la cimbra se usan 3 tarimas de albailera de
1.00 metro por .50 centmetros.
Puntales para detener la cimbra.
Tablas de 5 centmetros para los lados del colado.
Un bulto de cemento
Un bulto de cal
7 botes de arena
2.5 botes de grava
12 blocks.
40 tabiques ms lo de 2 botes de tabique roto,
7 soleras
Revoltura para el colado
bulto de cemento
2.5 botes de arena
2.5 botes de grava
Se hace una revoltura con arena, cal y poco cemento para pegar el tabique.
El material vara de un fogn a otro, segn la
altura y las medidas finales del fogn, por ejemplo si se construye en una esquina se ahorra uno
dos orillas de tabique.
Procedimiento de construccin
Levantar las bardas de 50 a 60 centmetros de altura.
Con una barda de 60 centmetros de ancho para la
barra y otra barda de un metro es suficiente para
construir el fogn en la parte ms larga.
Preparar la cimbra, el emparrillado y colado de 5
centmetros.
Se pueden colocar varillas en el espacio donde va la
lea con la idea de colocar en esta parte una hoya
grande o una parrilla, o darle otro uso, por ejemplo
asar elotes.

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Recomendaciones para el mantenimiento

Para que su fogn ahorrador funcione adecuadamente y dure mucho
tiempo, es necesario cuidarl y darle mantenimiento peridicamente.
Saque la ceniza todos los das antes de prenderlo.
Limpie los conductos del calor y las salidas del humo cada tercer
da, si es que se usa diario.
Para limpiar la salida de humo si es de lmina puede golpearlo
despacio con un pedazo de madera y saque el holln con una cuchara grande.
Si es posible cada mes quite los tubos y lmpielos con una escoba
o un pedazo de costal de plstico.
Si se descompone de alguna parte de inmediato arrglelo para que
le dure ms tiempo y se vea bonito y presentable.

FOGON CON
CAJA AHORRADORA

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