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Proceso de cambio de aceite

A continuacin se describe en secuencia los pasos para realizar un cambio de aceite. Se


solicita realizar el diagrama DAP y DOP de la misma:
1) Se realiza la verificacin de la cantidad de aceite
2) Se retira el aceite en una bandeja
3) Se retira el filtro del aceite
4) Se coloca el nuevo filtro del aceite
5) Se coloca el tapn del carter
6) Se coloca el nuevo aceite
7) Finalmente se verifica el aceite
Proceso de elaboracin de bizcocho Chancay
A continuacin se describe en secuencia los pasos para realizar 1 Batch= 120 bolsas de
bizcocho Chancay. Se solicita realizar el diagrama DAP y DOP de la misma:
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Actividades
Almacn de materia prima
Dosificado
Traslada materia prima hacia el rea de
mezclado
Mezclado
Mide mezclado
Traslada hacia el rea de formado
Formado
Verifica formado
Traslada hacia cmara de fermentacin
Fermentacin
Traslada hacia rea de horneado
Horneado de bizcocho
Traslado hacia rea de enfriado
Enfriado
Traslada hacia el rea de embolsado
Embolsado
Traslada hacia almacn
Almacenamiento de producto terminado

Tiempo
(seg.)

Distancia
(mt.)

5
6
6
1
5
10
2
3
360
3
25
2
300
5
34
5

2
2
1
3
3

Proceso de obtencin de Cable Desnudo de Cobre


El proceso que se describe a continuacin es para la obtencin de un cable desnudo de
cobre de 16 mm de seccin, empleado para las lneas de transmisin area. Se solicita
realizar el diagrama DAP y DOP de la misma:

Tiempo
(min)

Actividades
Decapado qumico de los alambres

Distancia
(m)

Se llevan los alambres a lavar

3.1

Se colocan sobre una poza de solucin alcalina

10

Los rollos se trasladan hacia la estacin de trefilado

2.2

Al final del trefilado, el cable es carreteado

Los carretes son pesados

2.4

Son llevados a una faja transportadora

1.2

Se rebobinan los carretes

2.5

Se cablean

1.8

Se desmontan y quedan listo para su uso

2.3

3.5

Proceso de elaboracin de Pisco Sour


Aldo el dueo de la coctelera Tentacin hace poco que inaugur su negocio y ya tiene
una serie de cocteles que viene expendiendo con xito, entre ellos el ms solicitado es el
pisco sour. A continuacin Aldo determino que estos son los pasos para hacer el pisco
sour. Elabore el DOP y DAP de la misma:
Actividades
Ingredientes almacenados
Llevar a mesa de preparacin de cocina
Servir pisco
Verificar calidad y cantidad pisco
Poner azcar
Verificar cantidad
Echar limn
Verificar cantidad de limn
Verificar calidad de huevos
Obtener clara de huevos
Agregar cubos de hielo
Agregar todos los ingredientes en coctelera
Sacudir constantemente coctelera
Considerar 2 minutos y probar
Servir el pisco sour en copas

Tiempo
(seg.)

Distancia
(mt.)

25
2
5
2
5
4
5
5
6
3
4
15
120
8

Proceso de manufactura de Lotes de Tuberas Lisas


En Aceros Per el proceso de manufactura de lotes de tuberas lisas para alcantarilla se
realizo de la siguiente manera:
La materia prima es trada por los proveedores en camiones cada mes, la cual es recibida
por el responsable de almacn. Segn la orden de produccin esta materia es retirada del
almacn y trasladada mediante un vagn a la cortadora, teniendo que esperar all, debido
a la gran cantidad de productos en proceso. Terminada la produccin anterior, esta es
colocada para en la mquina para ser cortada segn el tamao requerido en la tubera.
Estando lista se traslada a la formadora para que tome cuerpo y luego por el peso es
rodada hasta la taladradora, para efectuar el taladrado y el remache, quedando as el
producto terminado, luego el producto es trasladado al almacn y quedarse en inventario
(almacn), espera algunos das para luego trasladarlo a la estacin de embarque hasta
que llegue el camin para entregarlo inmediatamente al cliente.
Elabore el DAP de la misma.

Proceso de obtencin de Cable de Acero


El proceso que se describe a continuacin es para la obtencin de un cable acero de 16
mm de seccin, empleado para las lneas de transmisin area. Dicho producto est
formado por siete hilos, cada uno de 1.7 mm de dimetro.
La materia prima es el alambrn de acero presentado en rollos con un peso de 100 Kg. El
proceso se inicia con el decapado qumico. Una vez que los rollos quedan libres de oxido
son extrados y llevados a una poza para ser lavados con agua a fin de eliminar el cido
que tenga el alambrn. Luego los rollos son colocados sobre una poza que contiene una
solucin alcalina para neutralizar las trazas de cido y tambin evitar una nueva
oxidacin. Finalmente, los rollos son retirados de esta poza y trasladados hasta la
estacin de trefilado. El trefilado consiste en pasar un metal a travs de una hilera de
dados para que por medio de una fuerza de traccin se reduzca progresivamente el
dimetro de del metal. Al final del trefilado, el cable es carreteado y pesado (500 kg).
Estos carretes son rebobinados a otros ms pequeos (250 Kg), debido a que la maquina
cableadora de siete hilos solo acepta carretes de ese peso. La operacin de cableado
consiste en aplicar torsin uniforme a varios cables para formar uno solo. Terminado el
cableado, el carrete que contiene el cable (de siete hilos) se desmonta y queda listo para
su uso. El transporte en cada una de las operaciones se realiza mediante gua.
Elabore el DAP de la misma.

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