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FACULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA DE ALIMENTOS.
RUTA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
SHIRLY JIMENEZ HIDALGO.
Aspirante al titulo de Ingeniera de Alimentos
BIOTECNOLOGIA
ARNULFO TARON DUNEYER.
Cartagena D , T y C . 20 de Agosto
2013.
El
metabolismo
celular
obliga
a
organizar
estrictamente las reacciones en vas metablicas.
Donde un compuesto qumico (sustrato) es
transformado en otro (producto) y este a su vez
funciona como sustrato para generar otro producto.
Siguiendo una secuencia de reacciones bajo la
intervencin de enzimas (una para cada sustrato de
reaccin), cruciales porque agilizan las reacciones y
por ser factores reguladores de las vas metablicas.
VA DE LAS PENTOSAS
FOSFATO
POR:
SHIRLEY JIMNEZ HIDALGO
FASE OXIDATIVA
A
partir
deglucosa-6-fosfatoobtenida
mediante lafosforilacinde la glucosa libre, se
obtiene NADPH y finalmente se forma la
pentosaribulosa-5-fosfato, motivo por el cual
este proceso metablico se denomina la ruta
de la pentosa fosfato.
Es una molcula de ribulosa fosforilada en el
carbono 5, con la obtencin de dos molculas
de NADPH.
FASE NO OXIDATIVA
Lafase no oxidativade la ruta de la
pentosa fosfato se inicia en caso que la clula
necesite ms NADPH que ribosa-5-fosfato.
En este segundo proceso se encuentran una
compleja
secuencia
de
reacciones
que
permiten cambiar los azcares C3, C4, C5, C6 y
C7 de las pentosas para poder formar
finalmentegliceraldehdo-3fosfatoyfructosa-6-fosfato,
los
cuales
podrn seguir directamente con la gluclisis.