MATRIZ DE EVALUACIN DIAGNSTICA DEL SANEAMIENTO Y GESTION AMBIENTAL PARA LA

EMPRESA xxxxxxxxxxx
REQUISITOS VERIFICADOS
CONDICIONES DE SANEAMIENTO
ABASTECIMIENTO DE AGUA
El agua utilizada para el procesamiento es potable.
Cuenta con anlisis de laboratorio que verifican la
calidad del agua empleada en la EPPM
El suministro de agua y su presin es adecuado para
todas las operaciones.
Existen tanques de almacenamiento de agua en buenas
condiciones higinicas

REQUISITOS VERIFICADOS
CONDICIONES DE SANEAMIENTO
MANEJO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS LQUIDOS
El manejo de los residuos lquidos dentro de la EPPM no
DEBE representar riesgo de contaminacin para los
productos, ni para las superficies en contacto con stos
y ni para los operarios.

REQUISITOS VERIFICADOS
CONDICIONES DE SANEAMIENTO
MANEJO Y DISPOSICIN DE DESECHOS SLIDOS
(BASURAS)
Existen suficientes, adecuados, bien ubicados e
identificados recipientes para la recoleccin interna de
los desechos slidos o basuras.
Son removidas las basuras con la frecuencia necesaria
para evitar generacin de olores, molestias sanitarias,
contaminacin del producto y/o superficies y proliferacin
de plagas.
Existe local e instalacin destinada exclusivamente
para el depsito temporal de los residuos slidos,
adecuadamente ubicado, protegido y en perfecto
estado de mantenimiento.

CUMPLE
SI

NO

OBSERVACIONES

CUMPLE
SI

NO

OBSERVACIONES

CUMPLE
SI

NO

OBSERVACIONES