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1 UBICACIN DE LA REGION MOQUEGUA


1.1 ASPECCTOS GEOGRAFICOS
1.1.1 UBICACIN

Moquegua se encuentra situada en la parte Sur Occidental del


territorio peruano, entre las coordenadas geogrficas 15 57 y 17
53 de Latitud Sur y los 70 00 y 71 23 de Longitud de Greenwich.
1.1.2 LIMITES

Por el Norte: Arequipa y Puno


Por el Sur: Tacna
Por el Este: Puno y Tacna
Por el Oeste: Ocano Pacfico y Arequipa

1.1.3 SUPERFICIE

Tiene una superficie de 16,174.65 Km2 que representa el 1.22% del


territorio nacional.
1.1.4 ALTITUD

Abarca zonas de la costa y regin andina, con alturas que varan


desde los 00 metros hasta 6,000 metros sobre el nivel del mar,
aproximadamente.
Las capitales de provincia se encuentran a diferentes altitudes sobre
el nivel del mar:
Moquegua: 1,412 m.s.n.m.
Omate: 2,186 m.s.n.m.
Ilo: 5 m.s.n.m.

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1.1.5 TOPOGRAFIA

La altitud de las zonas inmediatas al mar flucta entre los 00


metros y los 1,500 m.s.n.m. Despus de los 400 metros, la
topografa del suelo se torna muy accidentada.
La regin andina del departamento comprende

reas

de

Cordillera Occidental y la alta meseta andina. Es zona volcnica, de


topografa accidentada, con alturas superiores a los 5,000 metros.
Algunos volcanes son el Ubinas, Tutupaca, Huaynaputina y entre
nevados el Huaytire, el Arundane y el Uchusuma.
En el departamento se puede distinguir, espacios de territorio
claramente identificables:
rea marina : hasta 200 millas marinas
rea desrtica de Costa : 4,877.53 Km2
rea de Sierra, con valles interandinos : 10,856.44 Km2

El clima de Moquegua es variado, dentro de los principales factores


condicionantes estn: la Corriente Peruana y la Cordillera de los
Andes. En la costa, el clima es templado y hmedo, se caracteriza
por presentar una uniformidad promedio durante el ao y con una
mnima precipitacin anual. El mes de mximo calor es febrero con
temperaturas mximas de 30 C y el ms fro, agosto con 14 C En
la regin andina el clima es templado en sus valles interandinos. En
las punas el clima es glacial y durante la noche las temperaturas
descienden a varios grados bajo cero. Las cumbres nevadas
constantemente

se encuentran bajo cero,

soleados y sin nubes.

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salvo

en

das

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En la zona de Ilo, la luminosidad media mensual vara de 2.5
a

8.4 horas/da, mientras que en el valle de Moquegua estos

valores son mayores llegando a 10 horas/da, observndose


luminosidades entre 6.8 y 8.9 horas/da. El promedio de horas sol
anual es de 8.7 horas/da.

1.2 ASPECTO SOCIAL


1.2.1 POBLACION Y CRECIMIENTO POBLACIONAL

El departamento de Moquegua ha registrado un crecimiento


intercensal absoluto de 32,786 habitantes en el periodo 1993-2007,
pasando de 128,747 a 161,533 habitantes, lo cual significa un
incremento de 25.5% de su poblacin. Siendo la provincia General
Snchez Cerro quien registra la mayor tasa de crecimiento
(velocidad promedio anual de 18 por cada 1,000 habitantes). Con el
clculo actual de su poblacin, la densidad poblacional de la regin
alcanza a los 10 habitantes por Km2.
Evolucin intercensal de la poblacin (1993 2007)
Censo 1993

Censo 2007

Poblac
in

Poblac
in

57,939
19,327
51,481
128,74

45
15
40
100

72,849
24,904
63,780
161,53

45.
15.
39.
100

Provincias

Mariscal
G.Snchez
Ilo
Total

Fuente: INEI - CPV 2007

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Crecimiento
intercensal
Absol Relat
uto
ivo
14,91
5,577
12,29
32,78

25.7
28.9
23.9
25.5

Prom
edio
anual
1.65%
1.83%
1.54%
1.63%

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2 PROPIEDADES DE LA LIMA
Su componente mayoritario es el agua. Es la fruta de menor valor calrico,
aunque hay que tener en cuenta que no se consumen como fruta fresca y
zumo. Destaca su contenido en vitamina C, cido ctrico y sustancias de
accin astringente. El mineral ms abundante es el potasio. La vitamina C
interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y
favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las
infecciones. El cido ctrico, posee una accin desinfectante y potencia la
accin de la vitamina C. El potasio es necesario para la transmisin y
generacin del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e
interviene

en

el

equilibrio

de

agua

dentro

fuera

clula.
Composicin por 100 gramos de porcin comestible

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de

la

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2.1 USOS DE LA PLANTA DE LA LIMA
Raz: se utilizan las cenizas para desinfectar la tierra y curar las
heridas de los tallos cortados.
Tallo: Los agricultores emplean el tallo aejo o antiguo como lea y
el tallo joven se emplea para sembrar una nueva planta.
Hojas: se utiliza

como infusin para problemas

estomacales.

Flor : Se utiliza como mate para combatir el soplo al corazn y para


fortalecer la flora intestinal de los bebes.
Cascara: Se elaboran mates para controlar la presin arterial
Semillas : Se hacen secar en sombra, las muelen , sirven como
desparasitarlo y antimictico
Fruto: Se utiliza para prevencin y alivio de la gastritis.

2.2 IMPORTANCIA
La lima de olor, ofrece una amplia variedad de utilidades caceras,
sencillas y fciles de preparar, en donde

es

aprovechable

ntegramente cada uno de los rganos de la planta, desde el fruto


como principal materia prima hasta la utilizacin integral de la planta
en ornamentacin y aromatizacin natural del aire.

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La produccin de lima es accesible casi todo el ao, su cultico es


viable incluso e huertos pequeos, difundir

su conocimiento

contribuira enormemente a distinguir y proteger su manejo adecuado


para incluso elevarla, si es posible, a niveles

industriales que

generaran empelo y soporte econmico de la regin Moquegua, sus


peculiares tributos merecen el reconocimiento y prestigio.

2.3 ESPECIES Y VARIEDADES


La dificultad para identificar exactamente qu especies vegetales
reciben el nombre de lima en las distintas regiones del mundo
hispanohablante se ve complicada por la complejidad botnica del
gnero Citrus, al que la mayor parte de las limas pertenece; las
especies de este gnero se hibridan con facilidad, y slo estudios
genticos recientes han podido arrojar luz sobre su estructura. La
mayor parte de las especies cultivadas son en realidad hbridos,
procedentes del cidro (Citrus medica), la mandarina (Citrus
reticulata) y el pomelo (Citrus grandis).
la lima kfir: tradicionalmente conocida en espaol como combava
(Citrus hystrix), es una planta procedente del sudeste asitico,
poco cultivada en Amrica y Europa; se utilizan sobre todo sus hojas
bilobuladas, de caracterstico aroma, y la piel de los frutos. Los frutos
son verdes, de unos 4 cm de dimetro, de piel rugosa y
extremadamente cidos;
la lima cida o lima gallega: conocida tambin como limn sutil,
limn ceut, limn peruano, limn mexicano, limn criollo o limn de
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Pica (Citrus aurantifolia), es la ms extensamente cultivada de las
limas; el fruto es redondeado u oval, de 1 a 5 cm de dimetro algunas
veces con un pequeo pezn, cido y de piel verde;
la lima persa o lima Tahit: conocida tambin como limn prsico,
limn criollo, limn mesina o limn sin semilla (Citrus latifolia), es
la otra variedad ms difundida; el fruto es de piel ms gruesa y
cerlea, hasta 6 cm de dimetro, sabor menos cido y color que
amarillea con la madurez;
la lima dulce, lima chichona o lima bergamota: tambin conocida
como limn dulce, limonsn o limn de Roma (Citrus limetta); ms
similar al limn en tamao, grosor de la piel y color, se distingue
sobre todo por su bajsima astringencia y por los caractersticos
pezones en ambos extremos;
la lima dulce india o lima de Palestina: tambin conocida como
limn dulce o limn de Persia (Citrus limettioides (pt)), tiene piel y
pulpa amarillas, sin semillas, y superficie lisa y cerlea; carece casi
por completo de acidez.
la lima de Cantn o lima rangpur: tambin conocida como limn
cravo, limn rugoso o limn mandarina (Citrus limonia) se
asemeja a la mandarina; produce un fruto firme, redondo, de 3 a 4
cm de dimetro, con piel delgada y brillante, de color verde; el sabor
es cido y refrescante.
la lima larga (Citrus australasica), que crece slo en los bosques
tropicales de Australia; produce frutos de diversos colores, desde el
amarillo al negro, de forma oblonga, cuya pulpa est saturada del
aceite esencial, dndole un sabor penetrante.
la lima gympie o duya (Citrus x australis), que crece slo en
Australia.
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la lima del desierto (Citrus glauca), que crece slo en Australia;
produce frutos verdes, pequeos y poco jugosos.
la lima de Nueva Guinea (Microcitrus waburgiana), de fruta larga y
de forma curva, con piel gruesa de color verde y pulpa verde plido.

3 PRODUCCION DE LIMA DE OLOR EN LA REGION


MOQUEGUA
3.1 PRODUCCION TOTAL
La regin Moquegua tiene una produccin total de lima de olor de
6.338 Kg/ha, y los distritos y provincias con mas produccin son las
que se muestran a continuacin en el cuadro.

3.1.1 PRODUCCIN EN LA PROVINCIA GENERAL SNCHEZ CERROOMATE

Los distritos indicados son los mayores productores de lima,


disponen de un total de 24 has. De superficie cosechada, con un
rendimiento de 5.740 TM/ha.

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Provincia

Distrito
Omate

Gral. Snchez Cerro


Coalaque
Puquina

Localidad
Quinistaquillas
Challahuayo
Tamaa
Ronjadero
Huarangayo
Bellavista
La huata

3.1.1.1REA CULTIVADA EN ESTOS DISTRITOS

Provincia
Snchez Cerro

Distrito

Has. Cultivadas

Omate

17

Coalaque

Puquina

Fuente: Direccin de Informacin Agraria- Produccin Agrcola 2004-2005

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