Gastronoma Griega

Johanna
Yerwis
Alvaro
Rosa
Maria

HISTORIA DE GRECIA
GRECIA ANTIGUA
Grecia
como
civilizacin

Liga Delus

Edad
oscura
XI IX a.c.Guerras
Medicas
499-478

Grecia vs
Persia

Siglo de
Pericles
477 a.c.
a.c.

Periodo
Alejandrin
o

Periodo
Grecia
Helenstico
Romana
323 a.c.
Macedonia

Guerras
Peloponeso
431-404 a.c.

Conflicto
Militar

Protectorad
o Romano

IV a.c.

Poleis
Griegas

Grecia
Medieva

Imperio
Bizantino

HISTORIA DE GRECIA
GRECIA MODERNA
Dominaci
n Turca

Repblica
de
Gobierno

Expansin de
Grecia
Grecia
otomana
1832-1947poca reciente
XV
Independenci
a
1827

Batalla de
Navarino

Proceso de
liberacin

HISTORIA Y COSTUMBRES
GASTRONOMICA

Principales ingredientes
usados en la
gastronoma griega

HISTORIA Y COSTUMBRES
GASTRONOMICA
Comidas diarias
-

Pan y Pasteles
Carnes y Pescados
Frutas y Legumbres
Quesos y Huevos
Bebidas

HISTORIA Y COSTUMBRES
GASTRONOMICA
Banquetes
Tragones, Gourmets y Cocineros
Gastronoma actual (Chef reconocidos)

INFLUENCIA DE LA
GASTRONOMIA GRIEGA
Cocina Italiana
Cocina del Oriente Medio
Gastronoma Espaola
Gastronoma Portugal
Ingredientes Predominantes
Aceite oliva, trigo, tomate, papa, berenjena

EVOLUCIN GASTRONOMICA
EDAD ANTIGUA
Pueblo
Egipcio
Se
alimentan

Pueblo
Hebreo
Comida

Pueblo
Griego

Pueblo
Romano

Egis

EDAD MEDIA Y MODERNA

poca

Conflicto
Militar

Poleis
Griegas

La revolucin
culinaria

GRACIAS!!!!