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TECNOLOGICO DE
DURANGO
Departamento de Ingeniera Bioqumica
1. Acetaldehdo
FormulaGeneral :C2 H 4 O
Peso molecular : 12 ( 2 )+1 ( 4 ) +16 ( 1 )=44
g
mol
Numero de C=2
2
Numero de C base Cmol= =1
2
4
Numero de H base Cmol= =2
2
1
Numero de O base Cmol= =0.5
2
Formulabase Cmol :CH 2 O0.5
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 2 )+ 16 (.5 )=22
2. cido actico
FormulaGeneral :C2 H 4 O2
Peso molecular : 12 ( 2 )+1 ( 4 ) +16 ( 2 )=60
Numero de C=2
2
Numero de C base Cmol= =1
2
4
Numero de H base Cmol= =2
2
2
Numero de O base Cmol= =1
2
g
mol
g
Cmol
g
Cmol
3. Acetona
FormulaGeneral :C3 H 6 O
Peso molecular : 12 ( 3 )+ 1 ( 6 )+ 16 (1 ) =58
g
mol
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
6
Numero de H base Cmol= =2
3
1
Numero de O base Cmol= =0.33
3
Formulabase Cmol :CH 2 O0.33
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 2 )+ 16 ( 0.33 )=19.28
4. N-butanol
FormulaGen eral :C 4 H 10 O
Peso molecular :12 ( 4 )+1 ( 10 ) +16 ( 1 )=64
Numero de C=4
4
Numero de C base Cmol= =1
4
g
mol
g
Cmol
10
=2.5
4
1
Numero de O base Cmol= =0.25
4
Formulabase Cmol :CH 2.5 O0.25
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 2.5 )+16 ( 0.25 )=18.5
g
Cmol
5. Butrico
F ormula General :C 4 H 8 O2
Peso molecular : 12 ( 4 )+1 ( 8 ) +16 ( 2 ) =88
g
mol
Numero de C=4
4
Numero de C base Cmol= =1
4
8
Numero de H base Cmol= =2
4
2
Numero de O base Cmol= =0.5
4
Formulabase Cmol :CH 2 O0.5
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 2 )+ 16 ( 0.5 )=22
6. Ctrico
F ormula General :C 6 H 8 O7
Peso molecular :12 ( 6 ) +1 ( 8 ) +16 ( 7 )=192
g
mol
g
Cmol
Numero de C=6
6
Numero de C base Cmol= =1
6
8
Numer o de H base Cmol= =1.33
6
7
Numero de O base Cmol= =1.16
6
Formulabase Cmol :CH 1.33 O1.16
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 1.33 )+ 16 ( 1.16 )=31.89
7. Etano
Fmula General :C 2 H 6
g
mol
Numero de C=2
2
Numero de C base Cmol= =1
2
6
Numero de H base Cmol= =3
2
Formulabase Cmol :CH 3
P eso molecular base Cmol :12 (1 )+1 ( 3 )=15
8. Etanol
F ormula General :C 2 H 6 O
g
Cmol
g
Cmol
g
mol
Numero de C=2
2
Numero de C base Cmol= =1
2
6
Numero de H base Cmol= =3
2
1
Numero de O base Cmol= =0.5
2
Formulabase Cmol :CH 3 O0.5
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1 ( 3 ) +16 ( 0.5 )=23
g
Cmol
9. Formaldehido
F orm ula General:C H 2 O
Peso molecular : 12 (1 )+1(2)+16 ( 1 )=30
g
mol
Numero de C=1
1
Numero de C base Cmol= =1
1
2
Numero de H base Cmol= =2
1
1
Numero de O base Cmol= =1
1
Formulabase Cmol :C H 2 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 1 )=30
g
Cmol
10. Frmico
F ormula General :C H 2 O2
Peso molecular :12 (1 )+1(2)+16 ( 2 )=46
g
mol
Numero de C=1
1
Numero de C base Cmol= =1
1
2
Numero de H base Cmol= =2
1
2
Numero de O base Cmol= =2
1
Formulabase Cmol :C H 2 O2
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 2 )=46
11. Fructosa
F ormula General :C 6 H 12 O6
Peso molecular : 12 ( 6 ) +1(12)+16 ( 6 )=180
Numero de C=6
6
Numero de C base Cmol= =1
6
Numero de H base Cmol=
12
=2
6
g
mol
g
Cmol
6
Numero de O base Cmol= =1
6
Formulabase Cmol :C H 2 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 1 )=30
g
Cmol
12. Fumrico
F ormula General :C 4 H 4 O4
Pe so molecular :12 ( 4 ) +1(4)+16 ( 4 )=116
g
mol
Numero de C=4
4
Numero de C base Cmol= =1
4
4
Numero de H base Cmol= =1
4
4
Numero de O base Cmol= =1
4
Formulabase Cmol :CHO
13. Galactosa
F ormula General :C 6 H 12 O6
Peso molecular : 12 ( 6 ) +1(12)+16 ( 6 )=180
Numero de C=6
g
mol
g
Cmol
6
Numero de C base Cmol= =1
6
Numero de H base Cmol=
12
=2
6
6
Numero de O base Cmol= =1
6
Formulabase Cmol :C H 2 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 1 )=30
g
Cmol
14. Glucosa
F ormula General :C 6 H 12 O6
Peso molecular : 12 ( 6 ) +1(12)+16 ( 6 )=180
g
mol
Numero de C=6
6
Numero de C base Cmol= =1
6
Numero de H base Cmol=
12
=2
6
6
Numero de O base Cmol= =1
6
Formulabase Cmol :C H 2 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 1 )=30
g
Cmol
15. Glicerol
F ormula General :C 3 H 8 O3
Peso molecular : 12 ( 3 )+ 1(8)+ 16 ( 3 )=92
g
mol
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
8
Numero de H base Cmol= =2.66
3
3
Numero de O base Cmol= =1
3
Formulabase Cmol :C H 2.66 O
Peso molec ular base Cmol :12 (1 )+1(2.66)+16 ( 1 )=30.66
16. Isopropanol
F ormula General :C 3 H 8 O
Peso molecular :12 ( 3 )+ 1(8)+ 16 ( 1 )=60
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
8
Numero de H base Cmol= =2.66
3
1
Numero de O base Cmol= =.33
3
g
mol
g
Cmol
g
Cmol
17. Lctico
Fmula General :C 3 H 6 O3
Peso molecular : 12 ( 3 )+ 1(6)+ 16 ( 3 )=90
g
mol
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
6
Numero de H base Cmol= =2
3
3
Numero de O base Cmol= =1
3
Formulabase Cmol :C H 2 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2)+16 ( 1 )=30
18. Lactosa
F ormula General :C 12 H 22 O 11
Peso molecular : 12 (12 )+1(22)+16 ( 11 ) =342
Numero de C=12
Numero de C base Cmol=
12
=1
12
g
mol
g
Cmol
22
=1.83
12
11
=0.91
12
g
Cmol
19. Mlico
F ormula General :C 4 H 6 O5
Peso molecular :12 ( 4 )+1( 6)+16 (5 )=134
g
mol
Numero de C=4
4
Numero de C base Cmol= =1
4
6
Numero de H base Cmol= =1.5
4
5
Numero de O base Cmol= =1.25
4
Formulabase Cmol :C H 1.5 O1.25
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(1.5)+16 ( 0.91 )=33.5
20. Metano
F ormula General :C H 4
Peso molecular : 12 (1 )+1(4)=16
g
mol
g
Cmol
Numero de C=1
1
Numero de C base Cmol= =1
1
4
Numero de H base Cmol= =4
1
Formulabase Cmol :C H 4
Peso molecular base Cmol : 12 ( 1 ) +1( 4)=16
g
Cmol
21. Metanol
F ormula General :C H 4 O
Peso molecular : 12 (1 )+1(4)+16 ( 1 )=32
g
mol
Numero de C=1
1
Numero de C base Cmol= =1
1
4
Numero de H base Cmol= =4
1
1
Numero de O base Cmol= =1
1
Formulabase Cmol :C H 4 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1( 4)+16 ( 1 )=32
22. Oxlico
F ormulaneral :C 2 H 2 O 4
g
Cmol
g
mol
Numero de C=2
2
Numero de C base Cmol= =1
2
2
Numero de H base Cmol= =1
2
4
Numero de O base Cmol= =2
2
Formulabase Cmol :CH O2
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(1)+ 16 ( 2 )=45
g
Cmol
23. Palmtico
F ormula General :C 16 H 32 O2
Peso molecular : 12 (16 ) +1 ( 32 ) +16 ( 2 )=256
g
mol
Numero de C=16
Numero de C base Cmol=
16
=1
16
32
=2
16
2
=0.125
16
g
Cmol
24. Propano
F ormula General :C 3 H 8
g
mol
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
8
Numero de H base Cmol= =2 .66
3
Formulabase Cmol :C H 2 .66
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(2 .66)=1 4. 6 6
25. Propinico
F ormula General :C 3 H 6 O2
Peso molecular : 12 ( 3 )+ 1 ( 6 )+ 16 (2 )=74
Numero de C=3
3
Numero de C base Cmol= =1
3
6
Numero de H base Cmol= =2
3
2
Numero de O base Cmol= =0.66
3
Formulabase Cmol :C H 2 O0.66
g
mol
g
Cmol
g
Cmol
26. Succinico
F ormula General :C 4 H 6 O4
Peso molecular : 12 ( 4 )+1 ( 6 )+16 ( 4 ) =118
g
mol
Numero de C=4
4
Numero de C base Cmol= =1
4
6
Numero de H base Cmol= =1.5
4
4
Numero de O b ase Cmol= =1
4
Formulabase Cmol :C H 1.5 O
Peso molecular base Cmol :12 ( 1 ) +1(1.5)+16 ( 1 )=29.5
27. Sacarosa
F ormula General :C 12 H 22 O 11
Peso molecular : 12 (12 )+1 ( 22 ) +16 ( 11 )=342
Numero de C=12
12
=1
12
22
=1.83
12
g
mol
g
Cmol
11
=0.91
12
g
Cmol