El cido Lctico que se genera como resultado de esta reaccin tiene una

caracterstica especial y es que si se acumula va a producir una disminucin

del pH (acidosis) y por encima de una cantidad se produce el bloqueo del
propio sistema energtico, y con ello su parada.
Durante el ejercicio la produccin til de ATP es solo 1 1,2 moles de ATP, debido
a que los msculos y la sangre solo pueden tolerar 60 70 g de cido lctico
(producto resultante) y la tasa de produccin de ATP supondra la formacin de
180g de cido lctico, cifra peligrosa para el funcionamiento orgnico.
El acumulo de lactato va a dar lugar a una disminucin de formacin de enrgia
y por tanto a unas disminucin del nivel de intensidad; el deportista ya no es
capaz de mantener el nivel anterior y tiene que disminuir su intensidad.
El exceso de cido lctico da lugar a sntomas deportivos como:

agarrotados, dolorosos y duros

imposibilidad de mantener el nivel de intensidad

Mayor fatiga

En algunos casos, prdida de capacidad aerbica

Los efectos derivados de la fatiga excesiva a causa del cido lctico aumentan
mucho la produccin endgena de la adrenalina y la noradrenalina. Estas
sustancias someten al organismo a unos niveles de estrs fsico y psquico
altsimo totalmente inadecuados para la maduracin y desarrollo.
El ejercicio intenso, adems, favorece que se produzca cido lctico en exceso
dentro de las clulas muscular y en la sangre, como consecuencias de la
metabolizacin anaerbica de la glucosa.
En el sistema anaerbico lctico el nivel de dficit de oxigeno vara entre los 8
y los 16 litros. La mitad aproximadamente se reduce los primeros 15 minutos
despus de la recuperacin, el 75% durante una media hora y el 95% en una
hoja. El oxgeno se utiliza para la metabolizacin del cido lctico.
Apuntes mdicos para entrenadores Umbral Anaerbico Dra. Almada S.
Ahonen Jarmo, KINESIOLOGA Y ANATOMA APLICADA A LA ACTIVIDAD FSICA (Color),
Editorial Paidotribo, 2001, pag 87
Clotilde Vzquez Martnez Clotilde, et al; Alimentacin y nutricin: manual terico-prctico;
Ediciones Daz de Santos, 2005, pag 275.
Nutricin y deporte ayudas ergogenicas y doplaje pag 150