Si ya decidiste hacer toda la comida en vez de contratarla, aqu te doy unos

tips para mesurar el gasto sin que te sobre ni te falte comida.

1) Te recomiendo que por cada diez personas hagas un guisado distinto,

adicional a los frijoles y el arroz.

2) T mejor que nadie, conoce los gustos de tus seres queridos, pero en base
a mi experiencia, los guisos que ms gustan son: chicharrn en salsa verde,
cochinita pibil, rajas con crema, o un delicioso alambre de res.

3) Los que menos se consumen son aquellos que contienen carne de cerdo.

4) Se considera que una persona come en promedio .300 gramos, el

equivalente a 5 tacos. (No te preocupes, recuerda que hay quienes comen
ms que otros y ah se equilibra la cantidad de comida)

5) Para saber la cantidad de comida que debes tener por guisado, slo
multiplica .300 gr x el nmero de invitados y el resultado lo divides entre en
nmero de guisados.
Ejemplo: para 50 personas, debers ofrecer 5 guisados diferentes ms arroz y
frijoles.
Multiplica .300 grm x 50 invitados = 15 kilos de comida
15 kilos de comida entre 5 guisados = 3 kilos por guisado

6) El arroz, se consume un poco ms, por lo que te sugiero hagas unos 4 kilos
(ya cocinado) para 50 personas.

7) Compra un kilo de tortillas por cada 10 invitados

8) No olvides tener limones, sal y salsas para acompaar

9) Recuerda que el arroz rinde el triple y los frijoles el doble ya cocinados

10) Para completar tu men, no olvides el postre. Unos dulces mexicanos o

un arroz con leche quedaran muy bien.