COMIDA SANA PARA DIABTICO (1500 Kcal)

No azcar (puede usar edulcorante), no dulces.

Bajo de sal. Evitar frituras.
Agua: 02 LT. /DIA (Infusiones, cebada). Nunca gaseosa, no miel, no gelatina, no
gatorade, no esporade, no milo.
Evitar frituras. Consumir pollo sin piel a la plancha o sancochado, pescado fresco,
pavita. Carne de res, chancho, cabrito o pato puede consumir solo una vez por
semana.

DESAYUNO:
7 am

1 taza de leche descremada/avena/soya/quinua/quaker.

02 tostadas o galletas de agua o 1 pan mediano integral
Porcin de queso fresco o aceitunas lavadas (verdes o negras), o huevo
duro (solo la clara).

MEDIA MAANA: 1 fruta (papaya, meln, pia, mandarina, uva (mximo 6-7 uvas), pepino
+ 1 vaso de agua
10 am

ALMUERZO:

01 solo plato de preferencia segundos + refresco natural sin azcar.

1 pm

taza de menestra
1 taza
taza de arroz o
pur de papa

Ensalada de
verduras
Ejemplo:
zanahoria +
zapallo +
brocoli

Pollo, pescado o
pavita

MEDIA TARDE:
4 pm

CENA:
7-8 pm

200 cc de yogurt light o quinua, o avena, o medio choclo

2-3 galletas de soda o una tostada integral

No arroz, 1 tostada con queso o pollo o pescado, sndwich de pollo o

pescado, 1 trozo de yuca, o camote, o 1 papa sancochada con pollo y
ensalada de verduras + 1 taza de yogurt o infusin,

Antes de acostarse: Leche descremada o 1 taza de infusin.