Articol publicat n Buletinul Informativ al Centrului Naional pentru Conservarea i Promovarea

Culturii Tradiionale (Anul XX, nr. 5 i 6, 2011)

APA I FOCUL N CULTURA POPULAR Obiceiuri de primvar

Chiselev Alexandru Muzeul de Etnografie i Art Popular Tulcea
chiselevalexandru@yahoo.com
1. Aspecte privind problematica expoziional
A realiza o expoziie presupune n primul rnd a crede n ceva, iar n al doilea rnd de a vedea acel
ceva ntr-alt mod, dintr-o alt perspectiv dect au fcut-o ceilali, deci original.
n societatea contemporan expoziii se organizeaz cu diverse ocazii, n diverse spaii, mai mult sau
mai puin convenionale (de la vitrinele magazinelor pn n slile muzeelor i dincolo de ele).
Fiecare dintre expozani crede n acel ceva ce devine mobilul expoziiei: comercianii cred n atragerea
cumprtorilor i creterea vnzrilor (expoziii cu vnzare, show room-uri etc.), artitii cred n catharsis i
afirmare artistic (expoziii de autor), nonconformitii cred n ocarea publicului (aplicnd tehnici
neconvenionale).
La nivel muzeal situaia este i mai complex, tocmai pe fondul existenei unei diversiti de profiluri
(de la cele clasice pn la cele ultramoderne), de strategii expoziionale (modelul aciunii prin mandat;
modelul orientat spre pia; abordarea tranzacional1) i nu n cele din urm de mentaliti (conservatoare
sau inovatoare).
Aadar expoziia reprezint materializarea unei idei i expresia unei credine n acel ceva (tangibil sau
nu). Se poate spune c expoziia este un mix ntre art i tehnic, pornind de la o idee i finaliznd cu
imaginea vizual a ideii transfazate ntr-un cadru dat. Din acest motiv persoana care realizeaz un act cultural
expoziional va fi denumit n continuare expo creator.
n alt ordine de idei, n perioada contemporan, instituiile muzeale se confrunt cu o serie de
probleme generate, n principal, de dou aspecte: pe de o parte, concurena din ce n ce mai acerb cu alte
modaliti de informare petrecere a timpului liber (expansiunea internetului i mijloacelor alternative de
informare), n detrimentul unui act cultural la faa locului, iar pe de alt parte insuficiena resurselor
financiare i materiale care de multe ori degradeaz calitatea actului cultural.
Se pot remarca schimbri n psihologia publicului consumator, caracterizat de o inerie din ce n ce mai
mare, bineneles i pe fondul reducerii timpului liber alocat unor activiti culturale. De exemplu, apar
ntrebri de genul : De ce s vizitez un muzeu cnd pot face un tur virtual on line al acestuia?
n asemenea situaii, instituia muzeal este nevoit s contientizeze faptul c actul cultural nu mai
poate fi oricum, numai s fie. Pentru a atrage publicul consumator este nevoie de calitate n primul rnd care
poate fi corelat cu resursele (umane, financiare, materiale), iar n al doilea rnd este nevoie de diversitate i
de conformare la necesitile publicului.
1

Bem Neagu, Raluca; Cunoaterea publicului muzeului din Agenda Muzeu Focus Investigarea publicului muzeului;
Tulcea; 2008

Din aceast mic disertaie se pot desprinde dou concluzii eseniale:

Nu e de ajuns s crezi n ceva, trebuie s ai i posibilitatea de a-l realiza.

Nu e de ajuns s-l poi realiza, trebuie s i corespund nevoilor publicului.

Trinomul idee posibilitate de realizare necesitate este esenial n conceperea i realizarea

expoziional, reglnd i adaptnd totdeauna ideea la posibilitile materiale sau tehnice i la public (n
general heterogen).
2. Motivaia alegerii tematicii
Tematica acestei expoziii este rezultanta urmtoarelor aspecte :
Necesitatea valorificrii cercetrii etnografice de teren, dar i a celei a bibliografiei de specialitate, ce
surprinde i aspecte legate de mentalitile populare i dinamica acestora, transpuse n anumite practici i
acte magico rituale. Complementaritatea dintre elementul sacru i profan, cel pur i impur sau fast i nefast
a fost observat n urma cercetrilor realizate n satele spaiului nord dobrogean (Delta Dunrii i Lunca
Dunrii, Microzona Lacului Razim, Podiul Babadag i Dealurile Niculielului). n practicile performate la
nceputul fiecrei activiti eseniale (viticultur, agricultur, pescuit, albinrit, creterea animalelor) se
ntrezresc reminiscene ale unor mentaliti arhaice, ce definesc comportamente, aciuni, gesturi etc.
Necesitatea valorificrii patrimoniului Muzeului de Etnografie i Art Popular (att cel etnografic, ct
i cel fotografic de arhiv), complexitatea acestuia nepermind o expunere constant a anumitor piese. Alt
aspect este legat de expunerea n premier a bunurilor culturale clasate n Patrimoniul naional, categoriile
Tezaur i Fond (teascul din lemn, nslca, stupul primitiv, cosorul, plugul din lemn etc.).
Necesitatea abordrii unor aspecte diverse complementare oarecum expoziiei de baz (Multietnicitatea
dobrogean), care surprind elemente legate de mentaliti, de via social i religioas.
Necesitatea oferirii pentru publicul int a unei alternative de nvare (prin descoperire) sau de
petrecere a timpului liber.
3. Obiectivele expoziiei
Organizarea acestei expoziii temporare comport ndeplinirea urmtoarelor obiective generale i
specifice:
3.1. Obiective generale
1. Valorificarea patrimoniului muzeal (piese din colecia Textile i Lemn - Metal).
2. Valorificarea arhivei de fotografii a Muzeului de Etnografie i Art Popular (pe suport clasic i
digital).
3. Valorificarea activitii de cercetare a colectivului.
4. Transmiterea ctre public (structurat pe diferite categorii de vrst i socio - culturale) a valorilor
morale, estetice decodificabile n gesturile i alte ritualuri reprezentate.
5. Expoziia se prezint ca factor de informare i difuzare; instruiete i delecteaz; se constituie ntr-o
alternativ pe de o parte la programa curricular colar, pe de alt parte ca o ipostaz de loisir.
6. Expoziia se prezint ca rezultant a raportului dintre cercetare i activitatea muzeal.

3. 2. Obiective specifice
1. Prezentarea semnificaiei i tiparului cultural al srbtorilor de tip An Nou, raportate la anumite
coordonate ale calendarului.
2. Prezentarea gesturilor i practicilor de Anul Nou Viticol (sacrificii, regresiuni simbolice ntr-o stare
slbatic, petreceri bahice etc.) i a finalitii acestora (o cronologie a obinerii vinului). Evidenierea
personajului - cheie al acestei secvene temporale: Regele Viilor
3. Prezentarea pregtirilor pentru nceputul sezonului agrar, n timpul lui Furar. Evidenierea
personajului cheie al acestei perioade temporale: Fierarul
4. Prezentarea gesturilor i practicilor de Anul Nou Agricol (sacrificiul pinii, sfinirea plugului, boilor
i plugarului, practici de asigurare a fertilitii ogoarelor etc.) i a finalitii acestora (o cronologie a drumului
pinii). Evidenierea personajului - cheie al secvenei temporale: Femeia care plmdete pinea
5. Prezentarea gesturilor i practicilor de Anul Nou Piscicol (sacrificiul petelui, sfinirea uneltelor i a
brcilor etc.) i a finalitii acestora (prinderea i prepararea petelui). Evidenierea personajului - cheie al
acestei secvene temporale: Starostele Pescarilor.
6. Prezentarea gesturilor i practicilor de Anul Nou Apicol (afumarea/tmierea stupilor) i a finalitii
acestora (obinerea mierii prin centrifugarea fagurilor).
7. Prezentarea gesturilor i practicilor de Anul Nou Pastoral (sacrificiul mielului, formarea turmelor
etc.) i a finalitii acestora (obinerea laptelui i a altor produse lactate). Evidenierea personajului - cheie al
acestei secvene temporale: Ciobanul.
4. Planificarea temporal a expoziiei
O planificare pe etape a activitilor ce se subsumeaz organizrii unei expoziii este necesar pentru o
gestionare corect a resurselor materiale i umane, pentru eliminarea unor perioade de timp mort sau a unor
ntrzieri din diverse cauze.
Principalele etape ale punerii n scen a unei expoziii, de la faza de concepere i pn la secvena
demontrii ar fi urmtoarele:
Documentarea de cabinet i cercetarea de teren etap care ncepe cu mult nainte de pregtirea
tematicii i se continu pe tot parcursul organizrii expoziionale, chiar i dup demontarea expoziiei.
Alegerea temei momentul n care se nate ideea generatoare a produsului muzeal
Elaborarea tematicii reprezint etapa n care ideea prinde contur. Expo creatorul i pune acum
amprenta, expoziia fiind astfel de fapt o experien personal, unic i irepetabil.
Pregtirea muzeotehnic a spaiului expoziional este secvena n care se creeaz suportul fizic al
viitoare expoziii (panouri, vitrine, sisteme de iluminare)
Selectarea i pregtirea pieselor pentru expoziie etap n care se duce o lupt acerb ntre
instinctul de conservare i cel de valorificare a patrimoniului. Selecia pieselor se face pe baz
tiinific, estetic i etic. Este necesar verificarea din timp a pieselor pentru o eventual restaurare
a acelor afectate.

 Pregtirea materialelor auxiliare i complementare etapa ntregirii corpusului expoziional, cu

elemente care explic sau dau semnificaii noi obiectelor de patrimoniu. Aceste materiale au un rol
mult mai important dect poate prea la prima vedere, deoarece ele se pot combina n infinite moduri,
cu infinite valene, n funcie de imaginaia creatorului.
Montarea pieselor (autentice, auxiliare sau complementare) reprezint contextualizarea pieselor pe
panouri sau n vitrine. Acum se poate spune c expoziia prinde practic via.
Realizarea afiului, invitaiilor, comunicatului de pres etap de promovare, acum expoziia devine
vizibil i interesant pentru potenialii vizitatori. Tehnicile de promovare variaz n funcie de
preferinele publicului int, de politicile instituionale sau de capacitatea de suport a muzeului.
Vernisajul expoziiei momentul de mprtire a experienei personale
Vizitarea expoziiei de ctre publicul larg n aceast perioad se poate vedea dac demersul
expoziiei i tehnicile de promovare au avut efect.
nchiderea i demontarea expoziiei Acum se ncheie o experien muzeografici ncepe alta.
5. Proiectul tematic
Despre primvar s-a vorbit ntotdeauna ca despre un anotimp al renvierii naturii i relurii unor
activiti eseniale (precum viticultura, agricultura, creterea animalelor).
Aceast expoziie ncearc s prezinte un aspect mai puin cunoscut al primverii: sacrificiul. Pentru ca
noul an s renasc era necesar o moarte mai mult sau mai puin simbolic: a porcului i viei de vie pe 1
februarie (Anul Nou Viticol), a mucenicului/pinii pe 9 martie (Anul Nou Agrar), a petelui pe 17 sau 25
martie (Anul Nou Piscicol), a mielului pe 23 aprilie (Anul Nou Pastoral).
Aceste sacrificii se realizau n prezena focului i a apei (acestea fie purific, fie ucid elementul
sacrificat). De aceea n acest demers expoziional prezentm vizitatorilor i reflexii ale miturilor apei i
focului din ceremonialul obiceiurilor de primvar, grupate n urmtoarele secvene expoziionale (Anul nou
viticol, agrar, piscicol, apicol i pastoral)
Secvena Anului nou viticol
Sunt prezentate urmtoarele aspecte: Sfntul Trif (alegerea
Regelui Viilor, stropirea cu agheazm, tierea coardelor cu cosorul);
drumul vinului (culesul, tescuitul).
Anul Nou Viticol prezint n structura sa reminiscene ale
ritului dionisiac, cu cele dou ipostaze ale acestuia: iniierea
(culminnd cu alegerea celui mai bun viticultor Regele Viilor) i
sacrificiul (al porcului, al viei de vie i al vinului de anul trecut).

Ambele aspecte presupun ieirea din spaiul cotidian (se petrece pe

podgorie, n afara satului) i ieirea din timpul real (participanii

Sfinirea viei de vie

2

Kernbach, Victor, Mitologie general, Editura Limes, Cluj-Napoca, 2004, p. 159 - 161

regreseaz simbolic ntr-o stare slbatic prin legarea cu vrejuri de vi).

n spaiul romnesc se pare c s-a pstrat o singur zi de celebrare (1 sau 2 februarie Trifnitul,
Zarezanul Viilor), dei n alte regiuni ale Peninsulei Balcanice, ntocmai dup tiparul srbtorilor dionisiace
se petrece timp de trei zile (1, 2 i 3 februarie sau corespondentele pe stil vechi).
Apa apare n ceremonialul srbtorii ntr-o dubl ipostaz: ea este elementul purificator (sub forma
aghiezmei), dar i elementul sacrificat (metamorfozat n vin).
De fapt n acest context se substituie sacrificiul divinitii protectoare a viei de vie cu cel al produsului
final vinul. i cum viticultura este o activitate predominant solar, jertfa ofrand putea fi legat numai de
foc. Similare par a fi i ofrandele legate de nceperea activitilor n agricultur i apicultur.
Vinul de anul trecut este stropit peste focul n care ard coardele de vi
tiate anul acesta. Dublul sacrificiu al viei (vinul vechi i via nou) trebuie
corelat cu dubla natere a zeului Dionysos (din pntecul Semelei i apoi din
coapsa lui Zeus, ambele n prezena focului).
Vinul de anul acesta este finalitatea complexului de obiceiuri i gesturi
ritualice practicate n ziua de 1 februarie, precum: regresiunile simbolice,
libaiile n cinstea divinitii viei, sacrificiile, reierarhizarea castei viticultorilor,
Ap i foc de Sf. Trif

petrecerile bahice pe podgorie i apoi n intimitatea cminului.

Vinul de anul acesta devine sacrificiu pentru vinul de anul viitor, dar i

butur ritual pentru o serie de alte srbtori calendaristice (Pate, Crciun, Mucenici etc.) sau din viaa
omului (natere, aniversri, plecarea n armat, cstorie, moarte).
De la cosorul ce taie prima coard de vi i pn la teascul ce zdrobete strugurii, drumul vinului este
marcat de credine arhaice, practici magice dar i de aspectele economice intrinseci vieii tradiionale.

Drumul vinului

Urcior de nunt

Secvena Anului nou agrar

Februarie - Furar
n aceast secven expoziional a fost reprezentat personajul
cheie al lunii pregtirii celor necesare pentru nceperea sezonului agrar i
anume FIERARUL, precum i cteva dintre instrumentele uzuale ale
acestuia (nicovala, cletii de fierrie, ciocanul etc.).
n mentalitatea tradiional luna februarie era dedicat pregtirii
uneltelor necesare nceputului anului agrar (n special componentele
plugului). Denumirea de Furar este deci legat de activitatea meterilor
fierari sau furari, adevrai descendeni ai zeilor ancestrali ai focului i
Fierarul

implicit ai metalurgiei (Hefaistos la greci, Vulcan la romani etc.).

Aceti meteri mblnzesc fierul prin foc i-l fac durabil prin ap. Semnificaia acestei luni n economia
agrar este ns mai profund, deoarece acum se ngrijesc i animalele pentru munc, se pregtete grul
pentru semnat, ntr-un cuvnt se asigur toate condiiile necesare nceperii sezonului agrar.

Pornirea Plugurilor
Aceast secven expoziional prezint perioada vegetativ a grului, de la pornirea plugului i trasul
primei brazde, pn la seceri i obinerea finii. La pornirea plugului s-au reprezentat gesturi de asigurare a
fertilitii i durabilitii fierului plugului (prin trecerea acestuia peste topor).
Anul Nou Agrar (9 Martie Mucenici;
Pornirea Plugului) coincidea cu echinociul de
primvar din calendarul iulian3. Este normal s
decodificm n structura sa elemente ale arhaicelor
celebrri echinociale (de exemplu aprinderea
focurilor sacre i sritul peste acestea).
Practicile din ziua de Mucenici sunt prefaate
Pornirea plugurilor

simbolic de cele din ziua de 1 ianuarie

(Pluguorul, Semnatul), acestea migrnd odat cu

schimbarea Anului Calendaristic de la 1 sau 9 Martie la 1 ianuarie.

n cadrul srbtorilor din preajma echinociilor (ziua este egal cu noaptea) predominante sunt aspectele
purificatoare, fr a le exclude pe cele defensive (fumigaii, tripla nconjurare a spaiului casnic etc.).
Sacrificiul este i el prezent: mucenicul coptur antropomorf, reminiscen a vechilor jertfiri umane
pentru fertilizarea ogoarelor.
n acest context al srbtorii, focul cur, apr, ucide pentru renaterea vegetaiei i finalizeaz lungul
drum al pinii.
Ambivalena focului este evident: pe de o parte el este agent purificator i defensiv (cur spaiul de
excedentul vegetal adunat n sezonul rece; apr gospodria de erpii i insectele ce revin la via), dar n
3

MacDermott, Mercia, Bulgarian Folk Customs, Athenaeum Press, London, 1998, p. 187

acelai timp este i element funerar (n coacerea mucenicului se pot decodifica incinerarea grului i poate
mai vechile sacrificii umane).
Prezena apei n practicile din ziua de Mucenici este complementar focului doar n momentul coacerii
mucenicului (apa modeleaz aluatul, focul finalizeaz coptura). n rest apa apare ca element singular fie sub
forma aghiezmei, purificnd i binecuvntnd prima brazd, fie
sub forma vinului (cele 40 de pahare reminiscene bahice).
Drumul pinii este poate cel mai complex scenariu ritual
din cadrul calendarului popular. Acesta ncepe cu un sacrificiu
violent, cel al grului de anul trecut (de Mucenici), continu cu
practici de asigurare a belugului i ndeprtare a pericolelor din
ogoare (dintre care vom aminti doar legarea magic a ciocului

Etap din drumul pinii

psrilor i ritualurile de tipul Caloianului sau Paparudei) i se termin aparent printr-o moarte simbolic, cea
a spicelor (n timpul seceriului). Acesta este ns numai ciclul vegetativ. Urmeaz etapele treieratului,
mcinatului i n cele din urm realizarea aluatului i coacerea pinii, n multiplele sale forme.
Grul i implicit pinea constituie un produs ce caracterizeaz spaiul cultural alimentar al Europei.
Pinea noastr cea de toate zilele
Din multitudinea de forme ale pinii, utilizat n diferite contexte culturale, am ales s reprezentm
dou tipuri: mucenicii coptur ofrand de la nceputul anului agrar i pinea rotund mpletit, utilizat mai
ales n momente de srbtoare.
Etape din prepararea aluatului sunt evocate prin folosirea unor piese din colecia muzeului (covica,
ciurul, lichierul, lopata de pine).
Pentru crearea unui punct de contra-pondere la teasc (element spectaculos, greu), s-au folosit ca
elemente de muzeotehnic cuptorul de pine + focul din interiorul acestuia i pseudo-construcia cu fronton,
amenajat ca un interior rnesc.

Mucenici

Cuptorul de pine

Pine ritual

Utilizat n context profan, cotidian, dar i ritual, se poate spune c exist dou forme ale pinii: cea
care rde (pinea de srbtoare, colacul pentru ursitoare i cel de nunt etc.) i pinea care plnge (colacii
de nmormntare sau poman, pinea de nstrinare, pinea de rzboi). Pe de alt parte exist i pinea
cultic, utilizat n cadrul ceremoniilor religioase.
Cretinismul recunoate dou forme de pine ritual: sfnta euharistie i pinea binecuvntat sau aa numita pine sfinit.
Pornind de la acest simbol alimentar major n cadrul cretinismului are loc i separarea dintre catolicism, care are la baz pinea nefermentat sau azima, i ortodoxism, unde n cadrul euharistiei este folosit
pinea dospit sau pinea crescut.4
Pinea a devenit simbol al cretinismului, alturi de vin i untdelemn. Identitatea simbolic ntre
facerea pinii i formarea noului cretin este exprimat de Sfntul Augustin ntr-o predic a sa:
Pinea aceasta povestete istoria voastr. A ncolit ca grul pe cmpii. Pmntul i-a dat natere, ploaia l-a
hrnit i l-a copt n spic. Truda omului l-a adus pe arie, l-a zdrobit, l-a vnturat, pus n hambar i purtat la
moar. L-a mcinat, l-a frmntat i copt n vatr. Amintii-v c aceasta este i istoria voastr. Voi nu
existai i ai fost creai, v-au adus n aria Domnului, (...) n timp ce ateptai condiia de catehumen, erai
precum grul pstrat n hambar! Apoi v-ai aezat n ir pentru botez. Ai fost supui pietrei de moar a
ajunatului i exorcismelor. Ai venit la cristelni. Ai fost frmntai i ai devenit un singur aluat. Ai fost
copi n vatra Sfntului Spirit i cu adevrat ai devenit pinea lui Dumnezeu...5
Secvena Anului nou piscicol
Pentru reprezentarea muzeistic a mediului tipic pescresc s-au folosit plase, coul de pete din nuiele,
vintirul. Aspecte legate de spaiile de pescuit, mijloacele de transport folosite, metode de preparare a petelui
au fost evocate cu ajutorul elementelor complementare: fotografii, un mnunchi de papur, doi peti pui la
srat.
Personajul cheie al acestei etape temporale este pescarul, mbrcat n haine vechi, pentru a sugera
condiiile grele ale practicrii acestei ocupaii
tradiionale.
Anul Nou Piscicol este srbtorit fie de
Alexii (17 martie Ziua Petelui), fie de Sfntul
Andrei Mrejarul la Blagovetenie (25/26 martie).6
Perioada precedent acestei zile (de obicei
toat luna februarie) era dedicat pregtirii sculelor
de pescuit (mrejele, pripoanele, crligele pentru
crap, vrele pentru somn, carmacele, setcile etc.).

Pescarul

Dunca, Petru, Repere n antropologia cultural a alimentaiei, Editura Fundaiei AXIS, Iai, 2004, p. 122

Dunca, Petru, op.cit., p. 118

Mihalcea, Gheorghe C., Calendarul etnofolcloric al pescarilor romni din Dobrogea n Sinteze 1994 2008, CNCPCT
Bucureti, 2009, p. 153 - 155
6

Cei care srbtoreau nceputul sezonului piscicol de Alexii erau marcai de interdicii alimentare (post negru
toat ziua), urmnd secvena sacrificiului ingerarea unui pete viu.
n cazul celebrrii Anului Nou Piscicol pe 25/26 martie, ceremonialul era mai complex: la biseric se
sfineau alimente pe baz de pete i apoi se mpreau, dup care avea loc sfinirea sculelor i a brcilor i n
cele din urm o mas ritual la casa Starostelui Pescarilor (aceeai ierarhizare ca i n cazul Regelui Viilor i
Primului Plugar).
Petele este singurul aliment ce poate fi mncat n anumite zile de dezlegare din timpul postului.
Poate c acest fapt se datoreaz valorilor simbolice ale petelui i pescuitului n cadrul cretinismului (n
special al celui timpuriu). Termenul grecesc ce indic petele (ICTYS) este acrostihul numelui lui Hristos
(mai precis, al expresiei greceti Iesous Christos Theou Yios Soter - Iisus Hristos, fiul lui Dumnezeu,
Mntuitorul), iar discipolii lui Iisus din Evanghelii sunt pescari ce devin la chemarea sa pescuitori de suflete.
Pescuitul este o ocupaie care implic nesiguran, hazardul jucnd un rol important n viaa cotidian a
pescarului.
Acest aspect incontrolabil al condiiilor de existen st fr ndoial la originea importanei acordate
practicilor simbolice i comportamentelor rituale n majoritatea comunitilor de pescari, unele dintre ele
urmrind controlarea forelor stihiale, iar altele viznd atragerea przii.
ntr-o lume mereu periclitat de zne, iele ale apelor sau faraoane7 i ntr-un context temporal mai ales
nocturn, bunul mers al lucrurilor n noul an piscicol se putea realiza doar printr-un sacrificiu extrem. Poate c
este vorba despre cel mai violent sacrificiu din cadrul calendarului popular: petele prins este mncat de viu.
Dac n cazul viticultorului, agricultorului, apicultorului sau cresctorului de animale neperformarea
sacrificiului ar determina foame, n cazul pescarului totul s-ar reduce la moarte.
Secvena Anului nou apicol
Pentru a observa n mod clar rezultatul practicilor de la nceputul anului apicol, au fost expui ca
elemente complementare doi faguri.
Fotografiile expuse prezint aspecte legate de albinrit (flora
melifer, stupii primitivi).
De Anul Nou Apicol (celebrat pe 9, 17 sau 25 martie, n funcie de
etajul climatic) se pregtesc stupii pentru vrat. Aceast zi se mai
numete n calendarul popular Retezatul Stupilor.
O veche practic echinocial, practicat pn n zilele noastre const n
aprinderea focului viu, cu scop purificator i defensiv.
Purificarea stupilor se mai poate realiza prin stropirea cu ap
sfinit (agheazm) sau prin afumarea cu tmie ncins (un substitut
al focului).

Albinrit
Mihalcea, Gheorghe C., op.cit., p. 154

De asemenea se poate observa efectuarea unor practici pentru fertilitatea stupilor (mpodobirea stupilor
cu vegetaie) i ferirea lor de luarea manei.
Importana albinei, dar mai ales a mierii, poate fi decodificat din revelaia lui Allah nscris n Coran
(Surat An-Nahl n traducere Albinele).

i iat ce le-a relevat Domnul tu albinelor: Facei-v case n muni, n pomi i n ceea ce ei
(oamenii) furesc! Apoi mncai din toate roadele i urmai cile uoare ale Domnului vostru!
Din burile lor iese o butur cu felurite culori (mierea), n care este leac pentru oameni. n aceasta este cu
adevrat un semn pentru un neam (de oameni) care chibzuiesc!
n mitologia clasic, mierea reprezenta adesea simbolul hranei superioare, rezervate nelepilor,
iniiailor i zeilor. Mierea era considerat un aliment mai ales spiritual, dar i un simbol al purificrii, al
revelaiei i al nceputului unei noi existene. Din acest motiv, n unele ritualuri mierea era folosit pentru
splat i purificare.8
Poate din aceste motive n prima scald a nou-nscutului, pe lng alte elemente cu valoare simbolic se
pune i un strop de miere.
Secvena Anului nou pastoral
n aceast secven expoziional sunt schematizate cteva elemente legate de mediul pastoral
(instrumente pentru realizarea untului i a brnzei; clopoei cu rol apotropaic; ciobanul etc.).
n structura Anului Nou Pastoral (23 aprilie pe stil nou sau 6 mai pe stil vechi) se poate decodifica
sacrificiul n trei ipostaze: cea fitomorf (Ramura Verde), cea
zoomorf (mielul sau iedul) i cea antropomorf (Sngiorzul).
Ultima ipostaz este bineneles simbolic.
Focul deine un rol esenial n purificarea oamenilor i
animalelor, n prepararea alimentelor rituale (colacii de Sngiorz).
Apa apare ca agent de purificare (practica udrii sau stropirii),
iar metamorfozat n vin rou amestecat cu pelin devine butur
ritual.
Alte gesturi ritualice const n alungarea spiritelor malefice
(moroi i strigoi) prin strigte i sunete de trmbie, tulnice i
buciume; sorcovitul oamenilor i vitelor cu urzic, leutean sau
pelin; slobozirea vitelor, n special a vacilor cu lapte, s pasc pe
unde doresc, inclusiv prin lanurile de gru.
Exist credina c n noaptea de Sngiorz ard comorile, se deschid
8

Ferrari, Anna, Dicionar de mitologie greac i roman, Editura Polirom, Bucureti, 2003, p.487

La stn

porile cerului, vorbesc animalele, etc.9

Activitile practice i economice ale srbtorii sunt: alesul oilor i formarea turmelor pentru vrat,
nrcatul mieilor, angajarea ciobanilor i vcarilor, nsemnatul oilor, prepararea Unsorii Oilor, medicament
obinut din plante i grsimi animale pentru vindecarea vitelor pe timpul verii, tunsul i urcarea oilor la
munte.
Laptele a devenit n mitologie simbol al hranei i al vieii, ofrand a zeilor n timpul sacrificiilor
nesngeroase i al libaiilor.
Se pare c arta mulgerii a fost practicat pentru prima dat de nimfe. Ele i-au artat secretele acestei tehnici
lui Aristeu, care, la rndul su, le-a transmis oamenilor. Aristeu (zeul optim) a pzit turmele ce aparineau
nimfelor, devenind astfel pstor prin excelen i ocrotitor al turmelor i pstorilor. Tot lui i este atribuit i
producerea brnzei (conform lui Diodor din Sicilia).10
Laptele i produsele lactate joac rol ritual n cadrul obiceiurilor calendaristice (pentru prepararea
alimentelor, n combinaie cu alte elemente) i n cele din ciclul vieii (de exemplu: prima scald a nounscutului i izvorul de lapte11 poman de tipul slobozitul apelor, ce const ntr-o oal cu lapte, brnz,
ase colaci etc.)

Obinerea brnzei

Pstorul

Ghinoiu, Ion, Vrstele timpului, Editura Meridiane, Bucureti, 1988, p. 229 - 252
Ferrari, Anna, op. cit., p.102
11
***, Ezeri trecut i prezent, Studiu monografic, 2006
10