Hbitos nutricionales

Se debe educar al paciente y su familia para tener hbitos alimenticios que

mejoren su estado. Se pretende lograr y mantener un nivel de glicemia y
Hemoglobina Glicosilada A1c (HbA1c) normales o casi normales, ya que el
paciente las tiene muy elevadas; mantener parmetros lipdicos que reduzcan el
riesgo cardiovascular y lograr presiones arteriales en rangos aceptables y seguros,
adems se debe tener una alimentacin que garantice el crecimiento y desarrollo
adecuado.

La reduccin de peso es uno de los objetivos teraputicos, ya que cuando se

alcanza

la reduccin de peso, mejoran la

insulino resistencia, glicemia,

dislipidemia y presin arterial.

Las dietas bajas en carbohidratos ayudan a regular los niveles lipdicos y Los
niveles de HbA1c. Evitar consumir en gran cantidad carbohidratos, permite que se
lleve importes adecuados al sistema nervioso central.

Segn la ADA (American Diabetes Association) los alimentos con bajo ndice
glicmico, ayudan a mejorar el estado metablico del paciente con diabetes. La
ingesta de carbohidratos debe ser distribuida segn el ejercicio fsico y el
tratamiento farmacutico del paciente, comnmente se recomienda que la ingesta
de carbohidratos sea de aproximadamente de 60 a 70 g y en general se
recomienda la ingesta de 200 kcal/ da, en donde se incluye 250 g de
carbohidratos.
Tener una ingesta baja de grasas saturadas, grasas trans y colesterol, evita los
riesgos cardiovasculares del paciente.