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¿Cómo se controlaría la turbiedad producida por arcilla en los estanques de engorde

de cultivo de camarón?

La turbidez del agua está dada por el materia en suspensión bien sea mineral u
orgánico, el grado de turbidez varía dependiendo de la naturaleza, tamaño y cantidad de las
partículas en suspensión, en términos de acuacultura la turbidez generada por el plancton es
una condición necesaria, entre mas plancton mayor turbidez, (MARTINEZ, 2008).

Cuando se presenta demasiada turbidez en los recintos de engorde de camarón se


limita la habilidad de los organismos para capturar y obtener el alimento concentrado y esto
genera que caiga al fondo e incremente la materia orgánica, (MARTINEZ, 2008).

En los estanques de engorde se debe evitar la turbidez producida por partículas de


arcilla en suspensión, esta puede ser medida por el disco de secchi, si la lectura es menor a
25cm; el estanque es demasiado turbio, si es producida por fitoplancton habrá problemas de
concentraciones bajas de oxigeno disuelto, si es producida por partículas de arcillas en
suspensión la productividad será baja. Si la lectura es de 30-45cm y no es producida por las
partículas arcilla sino por fitoplancton el estanque está en buenas condiciones. Si es mayor
de 60cm el del estanque es demasiado clara y esto permite que se desarrolle vegetación y
algas filamentosas que no son convenientes para el propio desarrollo de los organismos
bajo cultivo, ni para efectuar el trabajo de la cosecha, (MARTINEZ, 2008).

La turbidez se puede controlar mediante la aplicación de alumbre (sulfato de


aluminio AL2(SO4)3) el cual permite que las partículas de arcilla floculen y se precipiten al
fondo, se recomienda usar alumbre a razón de 35-40mg∕l, cuando se aplica hay que tener en
cuenta que se produce una reacción acida que disminuye el pH y afecta la alcalinidad por
consiguiente con alcalinidades menores de 20mg∕l es necesario encalar, (MARTINEZ,
2008).
La práctica del encalado de los estanques, llevada a cabo en los sistemas acuícolas,
es importante porque contribuye al aumento de la alcalinidad, reforzando la acción "buffer"
o de equilibrio en el agua, (CARBALLO, 2009).

En mercado actual existe un producto con alta reactividad, alto contenido de


pureza: 90% de hidróxido de calcio y la mayor cantidad de oxido de calcio disponible o
reactivo mayor que 65%, sílice <2%, magnesio <3%, oxido de aluminio, oxido férrico <1%
y fineza 90% mínimo pasa malla 200 (75 μm) llamado HIDROXIDO DE CALCIO
HORCALSA para uso industrial y fines agronómicos (entre ellos la acuicultura),
(CARBALLO, 2009)

Este producto flocula partículas de arcilla en aguas con exceso de esta, Tanto los
iones calcio y magnesio están cargados positivamente. Cuando llegan a estar en contacto
con partículas de arcilla cargados negativamente en el agua barrosa, la arcilla es floculada y
se sedimenta en el fondo, (CARBALLO, 2009).

El hidróxido de calcio HORCALSA resulta gran portador del elemento calcio que
es bien importante para el crecimiento y bienestar de los camarones. Es necesario para la
formación del nuevo exoesqueleto después de la muda. Ayuda a endurecer el caparazón del
camarón, (CARBALLO, 2009).

BIBLIOGRAFIA.
MARTINEZ, F. 2008. PARAMETROS IMPORTANTES A CONTROLAR EN UN
SISTEMA DE CULTIVO. DOCUMENTO EN LINEA. DISPONIBLE EN:
[…………………………………………………………………………………………..].
CONSULTA: [21∕02∕2010].

CARABALLO, M. 2009. LOS BENEFICIOS DEL ENCALADO EN LOS ESTANQUES


DE CULTIVO DE CAMARONES. DOCUMENTO EN LINEA. DISPONIBLE EN:
[………………………………………………………………………]. CONSULTA:
[21∕02∕2010].
S
EO
N
INGENIERÍA PESQUERA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL


“FRANCISCO DE MIRANDA”
COMPLEJO ACADEMICO EL SABINO
AREA DE TECNOLOGIA
PROGRAMA DE INGENIERIA PESQUERA
CATEDRA: TEC. DE CULTIVO
PROF: JOROLIMET QUITERO.

CONTROL DE LA TUBIEDAD EN ESTANQUE DE ENGODE DE CAMARON

AUTORES:

ALVAREZ, MARIANGELA.

BOLIVAR, AYARY.

LEAL, GREGORIA.

PALMERA, JOHALBE.

PUNTO, FIJO FEBRERO 2010