UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

DIRECCIN DE NIVELACIN Y ADMISIN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN
SEGUNDO SEMESTRE 2014

REA: AGRICULTURA

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

ELABORACIN DE UN PRODUCTO A BASE DE SEMILLAS DE LA UVA PARA
MEJORAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS ESTUDIANTES DEL CURSO DE
NIVELACIN Y ADMISIN DEL SEGUNDO SEMESTRE DEL 2014 DEL REA DE
AGRICULTURA, PARALELO V01.

Paralelo: V01
Autores:

Ronny Miguel Heredia Quezada

Mara Jos Mendoza Veintimilla
Carlos Mauricio Ortiz Herrera
Ariel Alejandro Rodrguez Piedra
Carol Stefany Snchez Ramn

Director: Bio. Quim. Jos Luis Rodrguez Tenesaca

Tutor: Ing. Margoth Alexandra Cabrera Cueva

MACHALA ECUADOR
FEBRERO 2015

RESUMEN

La uva es una de las frutas ms apetecidas que existe en nuestro medio, posee un
rico aroma y sabor adems de dulzura, existe un problema en esta pequea fruta que
cuando las personas comen la uva en la mayora de los casos, no son conscientes de
los beneficios que tiene la semilla y suelen de esta manera hacer a un lado la semilla y
solo disfrutar de su pulpa cuando lo que se debera realizar es consumirla incluyendo la
semilla tambin. A nivel nutricional aporta un sin numero de vitaminas y proteinas a el
organismo que resulta ser beneficioso para la salud de quienes la consuman, pueden
prevenir algunas enfermedades que a futuro podran ir afectando el organismo, posee
gran influencia en problemas de circulacin de la sangre y tambin ayudando al cuerpo
con problemas de tabaquismo, ayuda de forma eficaz a depurar la sangre de exceso de
medicamentos y agentes agresores que la enferman y la contaminan entre otros. Se
pretende elaborar un producto realizado a base de semillas de uva con otros
ingredientes incluyendo miel de abeja y limn para su elaboracin. Los beneficios de la
semilla de la uva son numerosos, a pesar de su amargo sabor la mejor manera de
obtener sus propiedades es tambin comindola sola dejndola secar en el sol, es una
lstima que en las farmacias no podamos encontrar un producto que este hecho con
semillas de uva.

INDICE DE CONTENIDOS

1. INTRODUCCIN
1.1
Antecedentes de la problemtica
1.1.1 Contextualizacin
de
la
problemtica
historia5
1.1.2 Importancia
social

en

funcin

de

su

sobre

la

problemtica..5
1.1.3 Referentes
universales
sobre

la

problemtica6
1.1.4 Referente nacional y local sobre la problemtica y su relacin con el
Plan
1.2
1.3

del

Buen

Vivir

........................................................................ 6
Planteamiento del problema....6
Objetivos7

2. DESARROLLO
2.1 Sistema conceptual 7-8
2.1.2 Aplicaciones del extracto de semilla de uva .9

2.1.3 Calidad Nutricional de la semilla de la uva11

2.2
2.3

Descripcin del lugar en relacin al problema 12

Determinacin de la variable 13

2.4 Metodologa de la investigacin.. 13

2.4.1. Seleccin de tcnica de recoleccin de datos

13

2.4.2. Universo y Muestra.

13.

2.5
2.6

Resultado de la investigacin de campo

Recurso

13
y

Presupuesto

2.7

.. 24
Cronograma
. .25

2.8

Conjetura
26

3 APORTACIONES DE LA INVESTIGACIN
3.1 Nombre de La propuesta 27
3.2 Justificacin
27
3.3 Objetivos 28
3.4 Ubicacin 28
3.5 Beneficiarios29
4 Resultados y evidencias .
29
5 Tabulacin de la evaluacin sensorial.
30
5.1 Recursos y presupuesto 36
5.2 Cronograma 37

6 CONCLUSIONES...
38
7 BIBLIOGRAFA..
39
8 ANEXOS. 40-46

INDICE DE GRFICOS
1. Croquis..12
2.Resultados de la
entrevista..14-23
3. Resultados de la Evaluacin
sensorial29-35

1. INTRODUCCIN
4

1.1. Antecedentes de la problemtica

1.1.1. Contextualizacin de la problemtica en funcin de su historia

La uva es una fruta cuyo cultivo se realiza en casi todo el mundo y que posee una
gran cantidad de variedades como es: un alto valor calrico, por lo que provee de
energa al cuerpo y es baja en grasas, es fuente de potasio y en pequeas cantidades
nos proporciona fibra, calcio, hierro, magnesio, fsforo, sodio, vitamina C y cido flico.
Cuando disfrutamos comiendo uvas la mayora de nosotros le sacamos las semillas
porque las consideramos incmodas; sin embargo es desperdiciado

por nuestro

medio, se ha demostrado que la semilla de uva contiene propiedades que ayuda a

mejorar la salud, tanto por dentro como por fuera de nuestro cuerpo. Es un potente
anti-bacteriano y anti-inflamatorio, por lo que ayuda para innumerables enfermedades
inflamatorias o bacterianas como la artritis, dermatitis, problemas de piel, sinusitis,
colitis, gastritis, entre otros.
1.1.2. Importancia social sobre la problemtica
Dentro del campo de la medicina natural, las semillas de uva proporcionan de modo
notable mayor seguridad y eficacia que cualquier producto farmacutico para el
tratamiento de trastornos cardiovasculares. El extracto de semilla de uva es ignorado
por las compaas farmacuticas porque, al ser una sustancia natural, no puede ser
patentado y no se puede vender con fines de lucro. Pero para los profesionales de la
medicina natural son bien conocidas como un recurso de gran alcance.
Si bien en el mercado se pueden encontrar en forma de extracto, no hay nada ms
sencillo que masticar las semillas de uva para consumir de forma natural la
proantocianidinas, el resveratrol y todos los grandes nutrientes contenidos en ellas. La
verdad es que resulta es bastante triste, que nuestro suministro de alimentos haya sido
despojado de la medicina natural contenida en las semillas de uva, mediante la
promocin de la uva sin semilla. En muchas tiendas de comestibles es imposible
encontrar uvas con semillas y esto niega el acceso del pblico a los nutrientes curativos
que pueden protegerlos.

1.1.3. Referentes universales sobre la problemtica

Un grupo de expertos de la Universidad de Kentucky (Estados Unidos) ha dado a
conocer una investigacin en la que se muestra la efectividad de un extracto de
semillas de uvas contra el cncer. Las pruebas se han realizado con clulas
cancergenas de la leucemia y se ha mostrado que dicho extracto logra inducir la
aptosis celular (muerte celular) sin que exista riesgo alguno para las clulas sanas. Al
parecer, el extracto es capaz de regular e inducir la actividad de la protena
denominada JNK, implicada en los procesos de aptosis celular.
Diferentes estudios han demostrado que el OPC (Proantocianidinas oligomricas)
es un antioxidante muy superior a la vitamina C, E y el beta-caroteno. El OPC
permanece tres das completos en el organismo y combate eficazmente los radicales
libres. Sin lugar a dudas, la semilla de uva tiene propiedades muy benficas, ayuda a
mantener la salud de la piel, los ojos y el cerebro. Previene la formacin de placas en
las arterias y tambin retrasa los efectos del envejecimiento.
1.1.4. Referente nacional y local sobre la problemtica y su relacin con el Plan
del Buen Vivir.
Ecuador consume 16 millones de kilos de uva anualmente y se desperdicia el 80%
de la semilla de la uva. En nuestro proyecto integrador de saberes seleccionamos el
objetivo 3 del buen vivir del plan nacional 2013-2017 que es mejorar la calidad de vida
de la poblacin efectuando causas benficas a travs del consumo de un producto
elaborado a base de la semilla de la uva para prevenir enfermedades en el cuerpo
Sabiendo que la Universidad Tcnica de Machala tiene como misin formar y
perfeccionar profesionales competentes, emprendedores y comprometidos con la
poblacin en su rea de influencia, tenemos como objetivo llevar nuestro proyecto al
futuro para as llegar ser lder en el desarrollo educativo y cultural.
1.2. Planteamiento del problema

Cmo mejorar la calidad nutricional y la salud de los estudiantes del paralelo

VO1del rea de agricultura del curso de nivelacin de UTMACH segundo semestre
2014, a travs del consumo de la semilla de la uva?
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Mejorar la calidad nutricional del individuo mediante el consumo de la semilla de la uva,
para fortalecer nuestro organismo y evitar enfermedades
1.3.2. Objetivos Especficos
* Incentivar el consumo de la semilla de la uva para aprovechar sus beneficios
* Ayudar a la circulacin de la sangre para prevenir futuras enfermedades
* Obtener un producto que sea empleado en la medicina
2. DESARROLLO
2.1. Sistema conceptual
2.1.1. Semilla de Uva
La uva es una fruta cuyo cultivo se realiza en casi todo el mundo y que posee una
gran cantidad de variedades. Contiene un alto valor calrico, por lo que provee de
energa al cuerpo y es baja en grasas. Tambin es fuente de potasio y en pequeas
cantidades nos proporciona fibra, calcio, hierro, magnesio, fsforo, sodio, vitamina C y
cido flico. Cuando disfrutamos comiendo uvas la mayora de nosotros le sacamos las
semillas porque las consideramos incmodas; sin embargo, se ha demostrado que la
semilla de uva contiene propiedades que nos ayudan a mejorar nuestra salud, tanto
por dentro como por fuera.

Si no te gusta comerte las semillas de la uva puedes obtener sus beneficios

consumiendo su extracto, que puede venir con presentaciones en polvo o en
aceite; lo esencial es que lo integres a tu dieta diaria mezclndolo con agua (a modo
de t) o integrndolo a tus comidas, pues su sabor no es fuerte.
La base de las propiedades de la semilla de uva proviene de su alto contenido de
proantocianidinas oligomricas, que evitan la degeneracin celular.
Propiedades de la semilla de la uva: Uno de sus principales beneficios es que tiene
gran cantidad de antioxidantes OPC (Proantocianidinas oligomricas), los cuales
protegen el cuerpo de los radicales libres, evitando el envejecimiento y deterioro
prematuro de rganos, tejidos y clulas, por lo que ayuda a mantener al cuerpo joven y
a evitar arrugas o piel marchita o envejecida.
Es uno de los mejores antioxidantes que existen, rebasa en efectos positivos a la
vitamina C, E y el betacaroteno, permaneces por tres das en el organismo
combatiendo eficazmente los radicales libres.
Ayudan a promover la circulacin sangunea, tambin protegen al cuerpo contra el
deterioro que ocasiona la contaminacin, el tabaco, fumar canabis, estrs, alcoholismo,
entre otros.
Incluso, ayuda a fumadores pasivos a protegerse de los efectos de dicha
contaminacin. Ayuda de forma eficaz a depurar la sangre de exceso de medicamentos
y agentes agresores que la enferman y la contaminan.
Debido a la presencia de bioflavinoides, ayuda a reforzar las paredes
de los vasos sanguneos desde las primeras horas despus de haberlas
consumido.
El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides, tambin conocidos como
Vitamina P, estos, son necesarios para la absorcin apropiada de la vitamina C. Se les
ha llamado factor de la permeabilidad capilar, ya que entre sus muchas funciones
fortalecen las paredes de los vasos capilares. Ayudan a la vitamina C a conservar sano

al tejido conectivo, y previenen que esta sea destruida por la oxidacin. Por otro lado,
los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunolgica contra las
infecciones.
El extracto de semillas de uva es adems fuente de proantocianidinas, que son una
clase especial de bioflavonoides que poseen enormes propiedades antioxidantes,
altamente biodisponible. Sin ninguna contraindicacin y que es rpidamente absorbido
y distribuido a travs de todo el cuerpo en pocos minutos.
Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces ms capacidad
antioxidante que la vitamina E y 20 veces ms actividad antioxidante que la vitamina C,
a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actan como transportadores y
restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatin.
Las proantocianidinas tambin ejercen una poderosa proteccin en contra de los
radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales.
En relacin al envejecimiento, las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir
y eliminar la formacin de lipofuscina (pigmento que es marca de la vejez de las clulas
expuestas a la oxidacin de los radicales libres de nuestro organismo) en el corazn y
en el cerebro. Tambin se enlazan a las fibras de colgeno aumentando su elasticidad
y la flexibilidad en los msculos, los tendones y los ligamentos.
Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actan como un relajante
del msculo liso de los vasos sanguneos.
La efectividad de las pepitas de uvas contra el cncer ha sido constatada,
investigaciones anteriores mostraban adems que las uvas presentaban gran
efectividad en la prevencin de diferentes tipos de cncer, de estmago, de piel, de
prstata, sin embargo, hasta la fecha no se haba mostrado su gran efectividad
contra la leucemia. De hecho, los investigadores plantean la posibilidad de que se
utilice el extracto de semillas de uva en los tratamientos oncolgicos, pero indican que

sern necesarias ms pruebas antes de recomendar a la poblacin que disfruten de las

uvas a fin de reducir el riesgo de leucemia.
Los beneficios del extracto de semillas de uva son inmensos. Este potente extracto
de diminutas semillas rojas y cscaras de la uva contiene bioflavanoides, que se
conjuga con la Vitamina C formando un antioxidante natural. El uso del Extracto de
Semillas de Uva tambin ha sido indicado para aliviar el dolor de las articulaciones as
como para bajar el colesterol
2.1.2 Aplicaciones del extracto de semilla de uva

Enfermedades del corazn: El riesgo de un ataque al corazn y un infarto de

miocardio es reducido por este potente antioxidante, que previene el desarrollo
de placas que obstruyen las venas. Un estudio reciente de 38 personas
fumadoras indico que los PCOs funcionan como una aspirina previniendo que
clulas sanguneas se agrupen y produzcan una obstruccin en las venas.
Adems, los PCOs no producen irritacin gastrointestinal que suele ser un
efecto comn de las aspirinas.

Fibromialgia: Esta enfermedad es asociada con continuos dolores musculares y

agarrotamiento en los msculos. El poder antioxidante de Extracto de Semilla de
Uva ayuda a proteger las clulas de los msculos.

Cncer: los antioxidantes del Extracto de Semilla de Uva trabajan duramente

para controlar daos celulares, constantemente buscando y neutralizando
mutaciones en el material gentico de las clulas que pueden resultar en la
creacin de un tumor.

Soriasis y el eccema: ciertos componentes de la piel como el colgeno y la

elastina, participan en mantenerla sana. Los PCO mantienen estas sustancias
en buen estado bloqueando encimas que pudieran modificar su estructura
qumica. De esta forma, el Extracto de Semilla de Uva es til para tratar
condiciones de inflamacin en la piel como la soriasis. Sus flavonoides tambin
10

prevn reacciones alrgicas que pueden generar problemas en la piel como el

eccema.

Degeneracin macular y cataratas en el ojo: el Extracto de Semilla de Uva

mejora el flujo de la sangre en los diminutos vasos sanguneos de los ojos,
donde ciertas enfermedades del ojo pueden causar impedimentos en el
funcionamiento del ojo y distorsin en la visin. La gente que est delante de
una pantalla de ordenador por extensos periodos de tiempo pueden beneficiarse
de este producto. Un estudio indico que 300mg al da suaviza el ojo y mejora la
percepcin visual de contraste despus de 60 das.

Reduce la inflamacin.

Ayuda a bajar el colesterol

Disminuye las varices, hemorroides y piernas hinchadas.

Purifica los intestinos, ya que es un potente depurador intestinal, es un

elemento

que

ayuda

de

forma

sorprendente

sanar

innumerables

padecimientos que derivan precisamente de un intestino en mal estado. Aunque

no lo notemos, a medida que pasa el tiempo muchas toxinas, grasas y materia
fecal se queda pegada en las paredes interiores que recubren el intestino, el
cual tiene la importante funcin de absorber los nutrientes que provienen de los
alimentos. Si el intestino est sucio, la calidad de absorcin es deficiente, y esto
se notar en la salud general del cuerpo. Nuestro intestino es nuestro segundo
cerebro y la clave de un sistema inmune fuerte y sano.

Alzheimer: Segn afirman unos investigadores de la Mount Sinai School of

Medicine (EE.UU.), el extracto de semilla de uva podra proteger el cerebro
contra la enfermedad de Alzheimer. Despus de administrar el extracto de
semilla de uva a unos ratones de laboratorio, los cientficos vieron que los
11

animales tenan menos placas y mejor memoria espacial que los ratones que no
haban tomado el extracto. "El extracto de semilla de uva podra interferir en los
mecanismos que causan el deterioro mental", declara el Dr. Lap Ho, uno de los
autores del estudio.
2.1.3 Calidad Nutricional de la semilla de la uva
Tamao de la porcin = 1-2 cucharadas

Las semillas de uva tienen una gran concentracin de,

vitamina E

flavonoides

cidolinoleico

poli fenoles

El extracto de semilla de uva puede prevenir las enfermedades del corazn como
presin arterial alta y colesterol alto.

Al limitar la oxidacin de lpidos, los compuestos fenlicos en las semillas de uva

pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazn, tales como la inhibicin de la
agregacin plaquetaria y reducir la inflamacin.

Un estudio publicado en la revista Carcinognesis demuestra que el extracto de

semilla de uva (ESU) mata las escamosas clulas de carcinoma, dejando ilesas a las
clulas sanas.

12

Las semillas de uva pueden incluso reducir la infectividad de sustitutos

del Norovirus de acuerdo con una investigacin publicada en App lied and Enviro
mental Microbiology.

2.2. Descripcin del lugar en relacin al problema

La presente investigacin se desarrollar en la Universidad Tcnica De Machala,
campus Machala que se encuentra ubicada en la provincia de El Oro, direccin Loja
entre 10 de agosto y Babahoyo

- Croquis:
Graf. N#1

2.3 Determinacin de la Variable

13

2.3.1 Variable Independiente

Propiedades y beneficios de la semilla de uva en el organismo del ser
humano mejorando su calidad de vida.

2.3.2 Variable Dependiente

- Motivar a las personas al consumo del producto para obtener beneficios
favorables para el organismo.
- Mejorar el carcter alimenticio y nutritivo de los estudiantes.
- Ayuda a mejorar la circulacin de la sangre mediante los beneficios de la
semilla de la uva.
2.4 Proceso Metodolgico
2.4.1. Seleccin de tcnica de recoleccin de datos
Como instrumento de investigacin se trabajara con encuesta; ya que se pretende
realizar el producto hacerlo probar al estudiante y que marque como segn le haya
parecido, criterios de comercializacin u otros aspectos que estarn detallados en la
encuesta

2.4.2. Universo y Muestra

Los estudiantes con los que se va a realizar la encuesta es un nmero de 37 que
comprenden el rea de Agricultura de curso de Nivelacin y Admisin segn el libro de
Estadstica Bsica nos determina que: Se considerara universo al nmero mayor de
cien personas, mientras sea menor a cien personas se lo considerara muestra.
Esto quiere decir que se trabajara con una muestra total de 37 personas.

7.5 Resultado de la investigacin de campo

14

La tabulacin de los resultados obtenidos de las encuestas realizadas en el paralelo

V01 del rea de Agricultura del Curso de Nivelacin de la Universidad Tcnica de
Machala, Segundo Semestre 2014, se presentan a continuacin.

1-considerable viable usted, la comercializacin del producto elaborado a base de la

semilla de la uva?
Valoracin
Porcentaje
Total
Si
24%
9
No
0%
0
Quizs
76%
28
Total
100%
37
Tabla 1 -considerable viable usted, la comercializacin del producto elaborado a base
de la semilla de la uva?
Fuente: Los Autores

Pregunta 1
Responden SI
9

Responden QUIZS
Responden NO

28

Grafico N-2
Fuente: Los Autores

15

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: al 24% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma consideraron
que SI, es viable la comercializacin del producto elaborado a base de la semilla de la
uva, mientras tanto al otro 76% consideraron que QUIZS.
Analizando el cuadro porcentual gran cantidad de los estudiantes consideran que
quizs es viable la comercializacin del producto, es un producto nuevo y novedoso
que podra tener buena aceptacin.

2-Con que frecuencia utilizara nuestro producto?

Valoracin
Porcentaje
Frecuentemente
8%
Regularmente
41%
Pocas veces
43%
Nunca
8%
Total
100%
Tabla 2 Con que frecuencia utilizara nuestro producto?

Total
3
15
16
3
37

Fuente: Los Autores

Pregunta 2
3

Frecuentemente

Regularmente
Pocas veces

16

15

Nunca

Grafico N-3
16

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: 8% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma consideraron
que utilizaran el producto frecuentemente; otro 40% de los estudiantes lo utilizaran
regularmente; otro 43% de los estudiantes lo utilizaran pocas veces, mientras un 8%
consideraron que nunca utilizaran el producto.
Analizando el cuadro porcentual se puede determinar que los estudiantes en gran parte
consideran que pocas veces utilizaran el producto, mientras otra parte similar
consideran que regularmente; esto podra ser a que el producto no es lo
suficientemente conocido como para que los estudiantes lo utilicen.

3-Ha utilizado anteriormente productos similares?

Valoracin
Porcentaje
Si
40%
No
60%
Total
100%
Tabla 3 Ha utilizado anteriormente productos similares?

Total
15
22
37

Fuente: Los Autores

17

Pregunta 3

Si
No

15
22

Grafico N-4

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: el 40% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, si ha utilizado
productos similares anteriormente, mientras un 60% no ha utilizado productos similares
anteriormente.
Segn el cuadro porcentual ms de la mitad de los estudiantes si ha utilizado productos
similares anteriormente; mientras en menos cantidad otra parte no ha utilizado
productos similares.

4-Conoce Ud. Los beneficios de la semilla de la uva?

Valoracin
Porcentaje
Si
8%
No
92%
Total
100%
Tabla 4 Conoce Ud. Los beneficios de la semilla de la uva?

Total
3
34
37

Fuente: Los Autores

18

Pregunta 4
3

Si
No

34

Grafico N-5

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: el 8% de
los estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, SI
conocen los beneficios de la semilla de la uva, mientras un 91% de los
estudiantes no conocen los beneficios de la semilla de la uva.
Segn el cuadro porcentual indica que casi la mayora de los estudiantes no conoce los
beneficios de la semilla de la uva, tal vez se debe a falta de informacin de los
medios para transmitir esta novedosa informacin.

5- Una vez ya probado y conociendo sus beneficios Seguira Ud. Consumiendo a

diario este producto hecho a bases de la semilla de la uva?

19

Valoracin
Porcentaje
Total
Si
67%
25
No
33%
12
Total
100%
37
Tabla 5 Una vez ya probado y conociendo sus beneficios Seguira Ud. Consumiendo
a diario este producto hecho a bases de la semilla de la uva?
Fuente: Los Autores

Pregunta 5
Si

12

No
25

Grafico N-6

Fuente:
Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: un 67% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, SI, Seguiran
Consumiendo a diario este producto hecho a bases de la semilla de la uva, mientras
que un 33% no seguiran su consumo.
Segn el cuadro porcentual indica que ms de la mitad de los estudiantes si seguiran
con su consumo; mientras otra tercera parte de los estudiantes no lo haran, tal vez los
estudiantes que opinaron que no seguiran su consumo a diario sea por algn aspecto
del sabor que no les agrado.

20

6-Ud. Cuando se come la uva tambin se come las semillas?

Valoracin
Porcentaje
Total
SI
21%
8
No
64%
20
A veces
10%
4
Pocas veces
0%
0
Rara vez
2%
1
Total
100%
37
Tabla 6 Ud. Cuando se come la uva tambin se come las semillas?
Fuente: Los Autores

Pregunta 6
Si
4 1

No
8

A veces
Pocas veces
Rara vez

20

Grafico N-7

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: un 54% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, no comen la
semilla cuando se alimentan de la uva; otro 21% de los estudiantes si se comen las

21

semillas de la uva; otro 10% de los estudiantes a veces comen las semillas, mientras
que un 2% rara vez.
Segn el cuadro porcentual, ms de la mitad de los estudiantes, cuando comen la uva,
hacen a un lado la semilla; esto tal vez se debe a que la semilla no es de un sabor muy
agradable.

7-Recomendara el producto?
Valoracin
Porcentaje
SI
22%
No
8%
Quizs
60%
Total
100%
Tabla 7 Recomendara el producto?

Total
8
3
26
37

Fuente: Los Autores

Pregunta 7
Si

No
3

Quizs

26

Grafico N-8

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: un 22% de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, SI
22

recomendaran el producto; otro 8% NO recomendara el producto; mientras que 60%

quizs lo recomendara.
Segn el cuadro porcentual gran parte de los estudiantes consideraron que quizs
recomendaran el producto, tal vez se debe a que no es muy conocido en el medio
farmacutico.
8-Volvera a consumir nuestro producto?
Valoracin
Porcentaje
SI
22%
No
8%
Quizs
60%
Total
100%
Tabla 8 Volvera a consumir nuestro producto?

Total
17
1
19
37

Fuente: Los Autores

Pregunta 8

Si
No
17

19

Quizas

Grafico N-9
Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: 45 % de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, SI volveran a
utilizar el producto; otro 3% NO volvera a consumirlo; mientras que un 51% considero
que TAL VES.

23

Segn el cuadro porcentual, 17 alumnos consideran que si volveran a consumir el

producto tal vez sea porque les haya parecido interesante y novedoso el producto;
mientras que otra parte similar considera que quizs, se puede deber a que no
presentan ninguna enfermedad de las indicada que pueda prevenir este producto.
9-Considera adecuada la manera de elaboracin del producto?

Valoracin
SI
No
Total

Porcentaje
73%
27%
100%

Total
27
10
37

Tabla 9 Considera adecuada la manera de elaboracin del producto?

Fuente: Los Autores

Pregunta 9

Si

10

No
27

Grafico N-1
Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: 73 % de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, SI considera
adecuada la manera de elaboracin del producto; mientras un 27% de los estudiantes NO
considera adecuada la manera de elaboracin del producto.

24

Segn el cuadro porcentual ms de la mitad de los estudiantes consideran que si les pareci
adecuada la manera de elaboracin del producto, tal vez sea porque entre los ingredientes solo
se tiene, productos naturales.
10-Una vez probado nuestro producto Cree usted que puede ser beneficioso para la salud?

Valoracin
SI
No
Tal vez
Total

Porcentaje
43%
8%
57%
100%

Total
16
0
21
37

Tabla 10 Una vez probado nuestro producto Cree usted que puede ser beneficioso para la
salud?

Fuente: Los Autores

Pregunta 10
Si
No
16

Talvez

21

Grafico N-11

Fuente: Los Autores

Entre los datos que se obtuvo de la encuesta se pudo determinar que: 43 % de los
estudiantes del Curso de nivelacin y admisin del rea de Agronoma, consideran que
SI puede ser beneficioso para la salud; mientras que un 57% de los estudiantes
consideran que QUIZAS puede ser beneficioso para la salud.

25

Segn el cuadro porcentual 16 estudiantes consideran si, puede ser beneficioso para la
salud; mientras otra parte un poco superior a esta considera que tal vez, puede ser a
que todava no se hayan visto casos de personas que hayan seguido su tratamiento y
hayan salido con resultados beneficiosos para la salud.

Presupuesto
Tipos de

Descripcin de los

recursos
Humanos

Recursos
Presidente

Cantida
d
horas

P/U
100

Total
0

0
26

Tcnicos

Materiales

Secretario
Relator
Asistente
Asistente
Colaborador
Docente 1
Docente 2
Miel de abeja
Vasos desechables
Resmark de papel
Limn
Res Mark de papel
Tinta para impresora
Anillado

horas
horas
horas
horas
horas
horas
horas
litros
unidades
unidades
unidades
unidades
litros
unidades

100
100
100
100
100
100
100
1
2
2
2
2
2
1

0
0
0
0
0
0
0
6.50
2
4.50
0.50
4.50
3.50
2.50

0
0
0
0
0
0
0
6.50
2.00
9.00
1.00
9.00
7.00
2.50

Sub total
Imprevisto

34.50

s
Costo Total

2.50
37

2.6 Recurso y Presupuesto

2.7 Cronograma
Proyecto Integrador de Saberes

27

Equipo: Miguel Heredia

Tema: Semillas Comestibles

Mara Jos Mendoza

Carlos Ortiz
Ariel Rodrguez
Carol Snchez
Tareas de
Investigacin
Elaboracin
de
introduccin
Objetivos

la

del
de

las

investigacin
Elaboracin

del

sistema conceptual
Descripcin del lugar
relacin

problema
Resultado

de

investigacin
campo
Elaboracin
Ubicacin

Observaciones

Cumplimiento

variables
Metodologa de la

en

Responsable

28-11-2014

Mara Jos Mendoza,

01-12-2014

Carlos Ortiz

20-12-2014

Ariel Rodrguez

25-12-2014

Carol Snchez

05-01-2015

Mara Jos Mendoza

10-01-2015

Miguel Heredia

08-01-2015

Ariel Rodrguez

12-01-2015

Carlos Ortiz

planteamiento
problema
Elaboracin

Fecha de

al
la
de

de

la

28

2.8 Conjetura
La uva es una fruta cuyo cultivo se realiza en casi todo el mundo y que posee una
gran cantidad de variedades como es: un alto valor calrico, por lo que provee de
energa al cuerpo y es baja en grasas, es fuente de potasio y en pequeas cantidades
nos proporciona fibra, calcio, hierro, magnesio, fsforo, sodio, vitamina C y cido flico,
se ha demostrado que la semilla de uva contiene propiedades que ayuda a mejorar la
salud, tanto por dentro como por fuera de nuestro cuerpo.
Sabemos que la semilla de la uva es desperdiciada al nivel nacional en un 70% el
otro 30% prefieren digerir la uva con semilla, la mayora de la poblacin no sabe las
beneficios que tiene esta pequea semilla
En nuestro proyecto integrador de saberes determinamos la propuesta de llevar el
producto elaborado a base de la semilla de la uva a nivel farmacutico ya que este
previene enfermedades del corazn, fibromialgia cncer, soriasis y el eccema,
degeneracin macular y cataratas en el ojo, alzhimer, purifica los intestinos, entre
otros
Podemos llevar esta propuesta no solo al nivel nacional, si no , lanzarlo al nivel
internacin ya que se han llevado varias investigaciones sobre la semilla de la uva y
unos investigadores probaron los efectos del extracto de uva en clulas de la piel de
ratones y humanos. Los resultados que obtuvo el doctor Chandan Sen, director del
laboratorio de medicina molecular de Ohio State, son alentadores, debido a que
encontr que las clulas de piel se regeneran rpidamente. Tomado oralmente, dice el
doctor Sen, el extracto de semillas de uva es un antioxidante natural maravilloso.
Como conclusin a nuestra propuesta es mejorar la calidad nutricional del individuo
mediante el consumo de la semilla de la uva, para fortalecer nuestro organismo y evitar
enfermedades, obteniendo un producto que sea empleado en la medicina.
29

3. APORTACIONES DE LA INVESTIGACIN
3.1. Nombre de la propuesta
Llevar el producto elaborado a base de semilla de uva y entre otros ingredientes
a nivel nacional a un comercio en el mbito farmacutico.
3.2. Justificacin
Se propone elaborar un producto a base de la semilla de uva, puesto que se piensa
que en el mbito nutricional ya que existen pocos conocimientos de esta ndole, as
adems de eso poder llevarlo al comercio. En s se propone dar a conocer los
beneficios que tiene la semilla de la uva y que sea bien acogido por la comunidad, ya
que tiene un sabor y olor agradable y es beneficioso para la salud, la semilla de uva
mediante investigaciones se ha comprobado que ayuda a prevenir y mejorar
enfermedades como son enfermedades cardiovasculares, enfermedades en torno a la
sangre entre muchas otras ms, por esta razn elegimos la fruta como lo es la uva en
la cual extrajimos su semilla. Se cree que se puede elaborar un producto elaborado a
base de la semilla de la uva

que sera viable para su comercializacin puesto que

podemos aprovechar que las personas comen la uva y en la mayora de los casos, no
son conscientes de los beneficios que tiene la semilla y suelen de esta manera hacer a
un lado la semilla y solo disfrutar de su pulpa cuando lo que se debera realizar es
consumirla incluyendo la semilla tambin, adems de todo es totalmente natural y
beneficioso para salud del consumidor, en conclusin se pretende dar a conocer a la
poblacin la calidad nutricional que tiene la semilla de la uva.

3.3 Objetivos
3.3.1 objetivo general
Incentivar en las personas el consumo del producto realizado a base de semillas de
uva, mostrando sus beneficios para que sea utilizado en la medicina ayudando de esta
manera a la salud de la poblacin en general.
3.3.2 Objetivo especficos

30

-Concientizar a las personas a que consuman el producto hecho a base de semillas

de uva para mejorar la calidad de vida nutricional
-Promover el producto de manera que sea utilizado en la medicina para prevenir
futuras enfermedades.
-Dar a conocer a las personas los beneficios que tiene la semilla de la uva, as de
esta manera procurar comer la uva con la semilla.
3.4 Ubicacin
La presente investigacin se desarrollar en la Universidad Tcnica De Machala,
campus Machala que se encuentra ubicada en la provincia de El Oro, direccin Loja
entre 10 de agosto y Babahoyo
3.5 Beneficiarios
3.5.1 Directos
Estudiantes del curso de nivelacin del rea de agricultura del paralelo
VO1 son los principales beneficiarios ya que estos estn recibiendo el
tratamiento y mejorando su calidad de circulacin sangunea y estn
obteniendo

ms

beneficios

para

su

organismo.

Los autores de este proyecto obtienen los resultados deseados de la

investigacin y la puntuacin del mismo.
3.5.2 Indirectos
La poblacin nacional, los proveedores de la uva tendrn un aumento
de compra de la uva y estarn mejorando sus ingresos econmicos, con
esto se est dando una mayor actividad econmica al pas.

4 RESULTADOS Y EVIDENCIAS
El resultado es un producto de buen sabor, color y textura, no contiene ningn
persevante, saborizante ni colorante, con propiedades beneficiosas para la salud,
provee de energa al cuerpo y es baja en grasas, posee gran cantidad de antioxidantes

31

OPC (Proantocianidinas oligomricas), los cuales protegen el cuerpo de los radicales

libres, evita el envejecimiento y deterioro prematuro de rganos, tejidos y clulas, por
lo que ayuda a mantener al cuerpo joven y a evitar arrugas o piel marchita o
envejecida, Ayudan a promover la circulacin sangunea, tambin protegen al cuerpo
contra el deterioro que ocasiona la contaminacin, el tabaco, fumar canabis, estrs,
alcoholismo, entre otros.
Una vez obtenido el producto final se procedi a la realizar la evaluacin sensorial,
la cual se analizaron las caractersticas sensoriales del producto terminado. A
continuacin se presenta los resultados mediante un anlisis.
4. Tabulacin de la evaluacin sensorial
1. Caractersticas sensoriales: Color
Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
13%
22%
49%
13%
3%
100%

Total
5
8
18
5
1
37

Tabla 1: Caractersticas sensoriales: color

Fuente: Los autores

32

Caracteristicas sensoriales: color

Me gusta mucho

Me gusta moderadamente
3%
8%
No me gusta ni me disgusta

Me disgusta moderadamente
89%
Me disgusta mucho

Grafico N-12

De los 37 estudiantes encuestadas, 5 estudiantes manifestaron que les gust

mucho el color del producto, esto equivale al 14%; 8 estudiantes manifestaron que le
gustaba moderadamente el color del producto, esto equivale al 22%; 18 estudiantes
manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba el color, esto equivale al 49% ; 5
estudiantes manifestaron que le disgustaba moderadamente, esto equivale al 14% y 1
estudiante manifest que le disgusta mucho. Esto equivale al 3%
De acuerdo con el cuadro porcentual el color del producto es aceptable por el
consumidor. A pesar de que un 8% de los estudiantes consideraron que les disgusto
mucho.

33

2. Caractersticas sensoriales: Olor

Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
13%
49%
30%
0%
8%
100%

Total
5
18
11
0
3
37

Tabla 2: Caractersticas sensoriales: olor

Fuente: Los autores

Caracteristicas sensoriales: Olor

13

30

49

Me gusto mucho
Me gusto
moderadamente
No me gusta ni me
disgusta
Me disgusta
moderadamente
Me disgusta
mucho

Grafico N-13

De las 37 estudiantes encuestadas, 5 estudiantes manifestaron que les gust

mucho el olor del producto, esto equivale al 13%; 18 estudiantes manifestaron que le
gustaba moderadamente el olor del producto, esto equivale al 49%; 11 estudiantes
manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba el olor, esto equivale al 30%; ningn
estudiante manifest que le disgusta moderadamente y 3 estudiante manifestaron que
le disgusta mucho. Esto equivale al 8%.
De acuerdo al cuadro porcentual el olor del producto es aceptable para los
consumidores, por ser realizado con miel de abeja natural.

34

3. Caractersticas sensoriales: Sabor

Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
16%
43%
27%
11%
3%
100%

Total
6
16
10
4
1
37

Tabla 3: Caractersticas sensoriales: sabor

Fuente: Los autores

Caracteristicas sensoriales: Sabor

11

16

27
43

Me gusto mucho
Me gusto
moderadamente
No me gusta ni me
disgusta
Me disgusta
moderadamente
Me disgusta mucho

Grafico N- 14

De las 37 estudiantes encuestadas, 6 estudiantes manifestaron que les gust

mucho el sabor del producto, esto equivale al 16 %; 16 estudiantes manifestaron que le
gustaba moderadamente el sabor del producto, esto equivale al 43%; 10 estudiantes
manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba el sabor, esto equivale al 27%; 4
estudiante manifestaron

que le disgusta moderadamente, esto equivale al 11%;

1estudiante manifest que le disgusta mucho. Esto equivale al 3%.

De acuerdo con los resultados el producto cumple con las condiciones de un buen
sabor, los estudiantes recomendaron reducir un poco la miel de abeja.

35

4. Caractersticas sensoriales: dulzor

Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
24%
27%
32%
8%
8%
100%

Total
9
10
12
3
3
37

Tabla 4: Caractersticas sensoriales: dulzor

Fuente: Los autores

Caracteristicas sensoriales: Dulzor

32

24

27

Me gusto mucho
Me gusto
moderadamente
No me gusta ni me
disgusta
Me disgusta
maderadamente
Me disgusta mucho

Grafico N- 15

De las 37 estudiantes encuestadas, 9 estudiantes manifestaron que les gust

mucho el dulzor del producto, esto equivale al 24 %; 10 estudiantes manifestaron que
le gustaba moderadamente el dulzor del producto, esto equivale al 27%; 12 estudiantes
manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba el dulzor, esto equivale al 32%; 3
estudiante manifestaron que le disgusta moderadamente, esto equivale al 8% y 3
estudiantes manifestaron que le disgusta mucho. Esto equivale al 8%.

36

De acuerdo con el cuadro porcentual el dulzor del producto no es muy aceptable

para el consumidor, como observaciones por parte de los estudiantes nivelarlo con un
poco ms de agua para quitarle el dulzor
5. Caractersticas sensoriales: textura
Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
24%
44%
27%
5%
0%
100%

Total
9
16
10
2
0
37

Tabla 5: Caractersticas sensoriales: textura

Fuente: Los autores

Caracteristicas sensoriales: Textura

5
24
27

44

Me gusto mucho
Me gusto
moderadamente
No me gusta ni me
disgusta
Me disgusta
moderadamente
Me disgusta mucho

Grafico N- 16

De las 37 estudiantes encuestadas, 9 estudiantes manifestaron que les gust

mucho el textura del producto, esto equivale al 24 %; 16 estudiantes manifestaron que
le gustaba moderadamente el textura

del producto, esto equivale al 44%; 10

estudiantes manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba el textura, esto equivale al

37

27%; 2 estudiante manifestaron que le disgusta moderadamente, esto equivale al 5% y

ningn estudiante manifest que le disgusta mucho.
De acuerdo con los resultados la textura del producto fue de agrado en la mayora,
pero en algunos casos no fue de total agrado entre las observaciones que tuvieron
algunos estudiantes que se debera intentar realizarlo de una manera slido.
6. Caractersticas sensoriales: apariencia en general
Valoracin
Me gust mucho
Me gusto moderadamente
No me gusta ni me disgusta
Me disgusta moderadamente
Me disgusta mucho
Total

Porcentaje
19%
41%
32%
8%
0%
100%

Total
7
15
12
3
0
37

Tabla 6: Caractersticas sensoriales: apariencia en general

Fuente: Los autores

Caracteristicas sensoriales: Apariencia general

Me gusto
mucho

32

8 19
41

No me gusta
ni me
disgusta
Me disgusta
mucho

Me gusto
moderadame
nte
Me disgusta
moderadame
nte

Grafico N- 17

38

De las 37 estudiantes encuestadas, 7 estudiantes manifestaron que les gust

mucho la apariencia en general, esto equivale al 19%; 15 estudiantes manifestaron que
le gustaba moderadamente la apariencia en general, esto equivale al 41%; 12
estudiantes manifestaron que no le gustaba ni le disgustaba la apariencia en general ,
esto equivale al 32%; 3 estudiante manifestaron que le disgusta moderadamente, esto
equivale al 8%; y ningn estudiante manifest que le disgusta mucho la apariencia en
general.
De acuerdo con los resultados la apariencia en general fue de agrado para gran
cantidad de los consumidores, excepto para una parte que consideraron que le falt
una mejor elaboracin.

5.1 Recurso y Presupuesto

Presupuesto
Tipos de

Descripcin de los

recursos

Recursos
Presidente
Secretario
Relator
Asistente
Asistente
Colaborador
Docente 1
Docente 2

Humanos

Cantida
d
horas
horas
horas
horas
horas
horas
horas
horas

P/U
100
100
100
100
100
100
100
100

Total
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
39

Tcnicos

Materiales

Miel de abeja
Vasos desechables
Resmark de papel
Limn
Res Mark de papel
Tinta para impresora

litros
unidades
unidades
unidades
unidades
litros

1
2
2
2
2
2

6.50
2
4.50
0.50
4.50
3.50

6.50
2.00
9.00
1.00
9.00
7.00

Sub total
Imprevisto

34.50

s
Costo Total

2.50
37

5.2. Cronograma
Proyecto Integrador de Saberes

40

Equipo: Miguel Heredia

Tema: Semillas Comestibles

Mara Jos Mendoza

Carlos Ortiz
Ariel Rodrguez
Carol Snchez
Tareas de
Investigacin
Elaboracin
de

Fecha de

Observaciones

Cumplimiento
la

Conjetura
Elaboracin

de

los

Objetivos
Elaboracin

de

la

justificacin
Elaboracin de los
beneficiarios
Elaboracin

Responsable

de

recurso y presupuesto
presentacin
del
proyecto integrador de

10-01-2015

Mara Jos Mendoza,

10-01-2015

Carlos Ortiz

11-01-2015

Miguel Heredia

13-01-2015

Ariel Rodrguez

14-01-2015

Mara Jos Mendoza

16-01-215

saberes

5. CONCLUSIONES

41

Como conclusin del proyecto integrador de saberes, se presenta este producto

realizado a base de semillas de uva, el cual se espera que en un futuro tenga buena
acogida por parte de la poblacin que tenga una de las enfermedades sealadas
anteriormente, para que pueda seguir el tratamiento diario, para que de esta manera
tenga una buena salud y un mejor estilo de vida saludable.

7 BIBLIOGRAFIA
7.1 WEBGRAFA
- http://www.indigohierbas.es/semillas-de-uva.html
- http://www.recuperarelpelo.com/tratamientos-caida-cabello/extracto-semilla-uva.html
- http://www.plantas-medicinales.es/semillas-de-la-uva-propiedades-y-usosmedicinales/#
- http://www.fitoterapia.net/revista/pdf/RDF6-2_uvanox.pdf
- http://www.maslife.org/pdf/semillauva.pdf
- http://redsa.com.mx/PDF/SEMILLA%20DE%20UVA.pdf
- http://www.fiagro.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2643:losbeneficios-de-las-semillas-de-uva&catid=61

8 ANEXOS
42

Anexo #1

Proceso Metodolgico
7.4.1. Seleccin de tcnica de recoleccin de datos
1-Considera viable usted, la comercializacin del producto elaborado a base de la
semilla de la uva?
Si ( )
No ( )
Quizs ( )
2-Con que frecuencia utilizara nuestro producto?
Frecuentemente ( )
Regularmente ( )
Pocas veces ( )
Nunca ( )
3-Ha utilizado anteriormente productos similares?
Si ( )
No ( )
4Conoce Ud. Los beneficios de la semilla de la uva?
NO ( )
SI ( )
5-Una vez ya probado y conociendo sus beneficios Seguira usted consumiendo a
diario este producto hecho a bases de la semilla de la uva?
Si ( )
No ( )

43

6- Ud. Cuando se come la uva tambin se come las semillas?

NO ( )
SI ( )
AVECES ( )
POCAS VESES ( )
RARA VEZ ( )
7-Recomendara el producto?
Si ( )
No ( )
Quizs ( )

8-Volvera a consumir nuestro producto?

Si ( )
No ( )
Quizs ( )

9-Considera adecuados la manera de elaboracin del producto?

Si ( )
No ( )

10-Una vez probado nuestro producto Cree usted puede ser beneficioso para su
salud?
Si ( )
No ( )
Tal vez ( )

44

Anexo #2
Evaluacin sensorial realizada a los estudiantes del curso de Nivelacin y Admisin,
rea: Agricultura; Paralelo: Vo1 del segundo semestre 2014
EVALUACIN SENSORIAL PRODUCTO NUTRICIONAL ELABORADO A BASE
DE SEMILLAS DE UVA
A CONTINUACIN SE LE PRESENTA UNA MUESTRA, DE UN PRODUCTO QUE
CONTIENE MIEL DE AVEJA, SEMILAS DE UVA, GOTITAS DE LIMON Y AGUA. EN LA
CUAL ESTAN LAS CARACTERISTICAS SENSORIALES LAS CUALES USTED LAS
EVALUAR

Color

CARACTERSTICAS SENSORIALES
Sabo
Apariencia en
Olor
Dulzor Textura
r
general

ME GUSTA MUCHO
ME GUSTA
MODERADAMENTE
NO ME GUSTA NI ME
DISGUSTA
ME DISGUSTA
MODERADAMENTE
ME DISGUSTA
MUCHO

OBSERVACIONES:

45

Seleccin de tcnica de recoleccin de datos

46

Estudiantes tomando el producto

47

Encuesta sensorial

48

49