Procedimiento para la elaboracin de Crema antibacterial

Contenido
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Descripcin
Objetivos
Alcance............................................................................................................
Definiciones..
Material y Equipo empleados..
Responsabilidades.
Desarrollo
Diagrama de flujo....
Referencias
Anexos
Historial de cambios

Hoja
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1. Objetivo:
Este procedimiento normalizado de operacin establece los pasos a seguir para la elaboracin de crema
antibacterial.

2. Alcance:
Este procedimiento aplica en el rea de produccin, especficamente en la lnea de produccin.
3. Definiciones:
Alcohol en crema: Producto utilizado para suavisar y Elimina el 99% de las bacterias causantes de las
enfermedades infectocontagiosas mas comunes.
4. Material y equipo empleados:
Aceite de almendras
Agua
Lanolina
Esencias
Manteca de cacao
Cera de abeja
Etanol al 72%
Carbopol

Trietanolamina
Agitador (madera)
Recipientes (2 de 2.5 L, 2 de 1L)
Colador de malla fina
Recipiente 400mL de vidrio
Envase de Producto.
Glicerina pura

5. Responsabilidades:
Productores: dar seguimiento a los pasos establecidos para la elaboracin de crema antibacterial

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6. Desarrollo:
6.1 Preparacin de solucin cremosa
6.1.1 El recipiente de un litro se pone a bao mara en el recipiente de 2.5 litros. Se le vierten la cera de
abeja y la manteca de cacao, revolviendo constantemente con el abatelenguas hasta que se fundan
perfectamente.
6.1.2 Enseguida, sin dejar de mover, se aade la lanolina y el aceite de almendras. Se dejan 10 minutos
ms en bao mara y pasado ese tiempo se retira.
6.1.3 Se agrega el agua caliente y se mezcla constantemente hasta que la mezcla se enfre y tome una
apariencia cremosa (aproximadamente 20 minutos), enseguida se aade la esencia y se revuelve
hasta que se integre perfectamente.
6.2 Preparacin de solucin antibacteriana
6.2.1 Coloque el colador de malla fina sobre recipiente de 400mL de vidrio, vierta el carbopol sobre el
colador y deshaga los grumos con ayuda de un agitador a fin de pulverizarlo completamente.
6.2.2 Vierta el alcohol en el tazn y agite fuertemente mientras agrega poco a poco el carbopol.
6.2.3 Agregue la glicerina mientras agita suavemente.
6.2.4 Cuando se haya disuelto por completo el carbopol y no se aprecien grumos, agregue la trietanolamina,
mientras agita suavemente. En ese momento se formar el gel.
6.3 Mezcla de soluciones para obtencin del producto
6.3.1 En un recipiente hasta homogenizar
6.3.2 Se vierte y tapa en el envase del producto

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7.- Diagrama de Flujo:

Recepcin de materia prima

Recepcin de materia prima

Fundir cera de abeja y manteca de cacao

a bao mara

Filtrar carbopol

Vertir alcohol mientras se termina de

filtrar el carbopol

Aadir la lanolina y aceite de

almendras, dejar reposar 10 min.

Agregar glicerina.
Agregar agua caliente y agitar por
aprox. 20 min
Agitar hasta homogenizar.

Esta queda cremosa

termino semi-solido

No

No
Solucin sin grumos

Si

Si

Aadir esencias y revolver

Agregar trietanolamina y agitar

suavemente hasta obtener el aspecto de
gel.

A
A

Se homogenizan las mezclas

cremosas y antibacteriana para
formar el producto

Queda una mezcla

uniforme

Envasado, etiquetado, almacenaje

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8.- Referencias:
http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/usoperso/crema_h.asp
http://www.profeco.gob.mx/prensa/prensa09/Abril09/bol31.asp
9.- Anexos:
Frmula para 900 gramos de crema
aceite de almendras (53.55%) (321.3 g)
agua (Necesaria)
lanolina (18.7%) (112.2g)
esencia (23 gotas: 100 mL aprox.) (14 mL)
manteca de cacao rallado (1.7%) (10.2g)
cera de abeja rallada (5.1%) (30.6g)
alcohol etlico (etanol al 72%)* [270 mL, aproximadamente]
carbopol (10.125g)
glicerina pura (3.375 ml)
trietanolamina (3.375 ml)

10.- Historial de cambios:

Revisin
0

Fecha Revisin
12-ABR-2013

Modificacin al Documento
Creacin del documento

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Realizo Cambio
Jefe de Investigacion

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