Gaseosa Y Mentos.

Al abrirlas, las gaseosas con alto contenido efervescente liberan dixido de carbono, el
cual produce aquellas burbujas que puedes observar cuando la gaseosa efervesce.
Dichas burbujas son un elemento clave para permitir que la gaseosa salga expulsada de
la botella cuando le agregas Mentos. Las gaseosas bajas en caloras contienen ms
dixido de carbono, lo cual, a su vez, produce ms burbujas.
En lugar de expandirse como los gases normales, las molculas del agua en la gaseosa
se adhieren unas a otras, tensionando lasuperficie alrededor del dixido de carbono
mientras la gaseosa se sigue presionando dentro de una botella sellada. Por esta razn,
no vers el burbujeo en una botella de gaseosa cerrada sin batir. Sin embargo, una vez
abierta, el dixido de carbono puede expandirse, resultando en pequeas burbujas.
El rea de superficie de cada pedazo de Mentos es despareja; posee muchos agujeros
minsculos que no podemos observar. En cuanto la golosina toque la gaseosa,
comenzar a disolverse en el lquido. Las molculas dentro de la golosina obligan a que
las molculas de dixido de carbono de la gaseosa se separen. Esto altera y quiebra
rpidamente la tensin intensa de la superficie creada previamente por las molculas
de agua. Cuantos ms pedazos de Mentos agregues todos juntos, ms fuerte ser la
alteracin. La fuerza de dicha reaccin rpida provoca la salida en estallido de la
gaseosa instantneamente.
La temperatura de la gaseosa tambin afecta la altura del chorro del lquido al arrojar
los Mentos dentro de la botella. Agregar la golosina a una botella de gaseosa a
temperatura ambiente o templada permitir que la gaseosa salga disparada a una
altura ms alta, ya que explota desde la botella. Por otro lado, las gaseosas fras
producen una explosin mucho menor.
Esta reaccin es completamente fsica, No qumica, Lo cual implica que, luego del
experimento, tanto la gaseosa como los Mentos permanecen en su estado lquido
carbonatado original y slido, respectivamente. (En el caso de las reacciones qumicas,
las sustancias se transforman en nuevas sustancias con un conjunto totalmente
distinto de propiedades fsicas, qumicas y moleculares de sus estados originales).