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MENÚ DEGUSTACIÓN HOY PARTICIPAN

En Cocina...

Aperitivos 1º C.F.G.M. Cocina y Gastronomía


Shitake en Escabeche
Chips de Hortalizas y Espuma Caliente de Alioli Profesor Responsable:
D. Regino Arribas

Gazpacho, Langostino y Fondo Marino Y en Sala...

Tatín de Föie y Manzana 1º C.F.G.S. en Restauración

Potaje de Vigilia 2010 Profesor Responsable:


D. Raúl Márquez
Cochinillo, Puré de Ajos y Aceite de Soja y Miel

Tarta Ópera Informamos que la composición del menú podría verse


afectada por las exigencias del mercado.
Rogamos disculpen las molestias.
Gracias por su colaboración

Precio 15 € (Bebidas no Incluidas) Córdoba a 5 de Marzo de 2010