MENÚ DEGUSTACIÓN HOY PARTICIPAN

En Cocina...
Aperitivos
Carrillada con Piña y Enebro 1º C.F.G.M. Cocina y Gastronomía
Crema de Queso Parmesano
Chips de Hortalizas con Guacamole Profesor Responsable:
D. Manuel Muñoz
Ensalada de Bacalao Ahumado y Boletus
Y en Sala...
Risotto de Espinacas, Cebolleta y Cabrales
1º C.F.G.S. en Restauración
Rodaballo con Costra de Frutos Secos, Vieiras y Langostinos
Profesor Responsable:
Lomo de Ciervo Marinado con Puré de Manzana, Chalotas D. Raúl Márquez
y Patatas Fondant

Sopa de Anisados, Queso Fresco, Frambuesa y Avellana Informamos que la composición del menú podría verse
afectada por las exigencias del mercado.
Torrija de Coco, Regaliz y Vainilla Rogamos disculpen las molestias.
Gracias por su colaboración

Precio 15 € (Bebidas no Incluidas) Córdoba a 4 de Marzo de 2010