Ensaladilla rusa

Ingredientes para 4 comensales

patatas
2 huevos
2 latas de atn
1 lata de maiz
mayonesa
tiras de pimiento morrn
aceitunas
Elaboracin
Cocemos las patatas y los huevos hasta que estn blandos. Pelamos las patatas, las
cortamos en pedazos pequeos y las ponemos en una ensaladera. Aadimos pedazos de
huevos duro pelado (reservamos parte de la yema para decorar), el atun, el maiz y la
mayonesa. Mezclamos todo bien y adornamos con la yema del huevo, las tiras de
pimiento y las aceitunas.