Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Georges Escoffier
Georges Escoffier
Escoffier
(Villeneuve-Loubet, Francia, 1847 - Montecarlo,
Mnaco, 1935) Cocinero y gastrnomo francs.
Aprendi el arte culinario en un restaurante de Niza
propiedad de su to, donde entr a trabajar a la edad
de trece aos. Alcanz gran notoriedad en las
ciudades de Pars y Cannes, donde, en su tiempo, se
concentraba la alta sociedad francesa e internacional.
Trabajos citados
biografias y vida . (s.f.). Recuperado el 24 de 08 de 2015, de
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/e/escoffier.htm