Mano de obra

La panadera LAS DELICIAS cuenta con tres personas, el encargado y dos

auxiliares los cuales se encargan de hacer el pan (Concha). Los auxiliares deben
de contar con conocimientos previos y con la experiencia necesaria en la
elaboracin de pan y saber distinguir cada uno de los ingredientes tanto como las
cantidades, ya que con este proceso se agiliza la produccin y se brinda un mejor
producto hacia el consumidor.