Ensalada de Patata, Huevo Duro, Cebolla y

Bacn

Ingredientes

4 Patatas Medianas

4 Huevos Duros

1 Cebolla

1 Tarrina de Bacon

Sal

Aceite de Oliva

Vinagre

Vamos a por una receta fcil, rpida y como no estupenda. La receta para esos das que no
sabemos que poner y nos hacemos un recorrido por nevera, despensa y vamos sacando
cuatro cosas bsicas unas patatas, cebolla, huevos,baicon... con esto se puede hacer
algo rico y bueno. Y nos ha salido est rica ensalada que os contamos a continuacin.

Preparacin
Sacamos cuatro patatas medianas, lavamos, y con un cuchillo hacemos pequeas incisiones.
Metemos al microondas y dejamos hacer como unos 10 minutos, dependiendo el tamao
de las patatas.
Mientras ponemos a cocer unos huevos, uno por persona. Y tenemos como 10 minutos.
Tomamos una cebolla de las moradas, puede ser cualquier otra, y procedemos a cortar en
trocitos medianos.
En una sartn, prcticamente sin aceite, ponemos unas tiras de beicon a frer. Dejamos
dorar bien.
Cuando las patatas estn listas, dejamos enfriar un poco, quitamos la piel y en una fuente
procedemos a cortarlas en trozos medianos. Incorporamos la cebolla cortada y picamos
tambin los huevos duros.
Salamos ligeramente y echamos aceite de oliva y si se quiere algo de vinagre. Mezclamos
bien.
Como punto final echamos el bacn frito.
Y ensalada terminada, fcil, rpida y muy rica. Probar a hacerla.

Resultado de Receta de Ensalada de Patata, Huevo Duro, Cebolla

y Bacn