Trabajos de

biotecnologa
realizados en
el cultivo de
Quinua

Descripcin
Nombre Cientifico: Chenopodium quinoa
La quinua se cultiva en los Andes
bolivianos, peruanos, ecuatorianos,
chilenos y Colombianos desde hace
unos 5000aos.
Crece desde el nivel del mar en
Per y hasta los 4000 m de altitud
en los Andes, aunque su altura ms
comn es a partir de los 2500 m.

Por otro lado el cultivo tiene una

extraordinaria
adaptabilidad
a
diferentes pisos agroecolgicos.
Puede crecer con humedades
relativas desde 40% hasta 88%, y
soporta temperaturas desde -4C
hasta 38C.
Es una planta eficiente en el uso
de agua, es tolerante y resistente
a la falta de humedad del suelo, y
permite producciones
aceptables con precipitaciones
de 100 a 200 mm.

se reconocen cinco eco tipos asociados a sub centros de diversidad

Quinua de los valles interandinos
(Colombia, Ecuador y Per)
Quinua del altiplano
(Per y Bolivia)
Quinua de las Yungas
(Bolivia)
Quinua de los salares
(Bolivia, Chile y Argentina)
Quinua de la costa o de nivel del
mar
(Chile)

color de planta, pigmentacin

axilar de tallos, tipo de
inflorescencia, contenido de
saponinas, color de grano,
precocidad, altura de planta y
esterilidad masculina. Estos
trabajos considerados pioneros
en los estudios genticos en
quinua

Mildium
Phoma
Heladas
Granizadas
Tumbados
Nacobus
Desgrane

ltimos diez aos.

Diversas organizaciones.
fuera de la regin andina de Sudamrica
(Norteamrica, Europa, norte de frica y Asia).
En la Universidad Brigham Young de Estados
Unidos, un grupo de investigadores han
desarrollado programas para la creacin de
herramientas moleculares para el estudio de la
quinua, dentro de stos destacan los marcadores
moleculares, secuenciacin de genes, mapas
genticos,
entre
otras
herramientas
determinantes para el mejoramiento gentico.

Mejoramiento mediante el estudio de ADN

Estudio de genes especficos que controlen caractersticas
importantes como la resistencia a enfermedades, control
gentico de la produccin de saponinas en el grano.
La comprensin de caractersticas ms complejas, tales
como la tolerancia a la sequa y a la salinidad.
panoja amarilla y rojas, amarilla como semidulce. Por su parte
la lnea promisoria de quinua roja amarga a semidulce.

Gracias