Ya en la antigedad, los griegos se haban planteado varias dudas y entre ellas

se encontraba la putrefaccin de los alimentos, ellos pensaba que se deba a

organismos que surgan de la nada dentro de estos alimentos. Pero no fue
hasta el siglo XVI que el mdico y alquimista Helmont expuso la teora de
Generacin Espontnea que deca que era posible el desarrollo de ciertos
organismos vivientes a partir de objetos no vivientes. Como el caso de
insectos, gusanos y ranas que salan de la nada en estanques y materia viva en
descomposicin. En 1628 Harvey mostro en su libro como es que la sangre
circula por el organismos del ser humano adems de haber mencionado que
algunos pequeos seres que aparentemente surgan por generacin
espontnea podran originarse a partir de huevos o semillas demasiado
pequeos lo suficiente como para no poder ser percibidos por la vista. Pero no
fue hasta 1668 que Redi, un mdico, ley el libro de Harvey y decidi
comprobar su teora en un experimento en el cual prepar ocho frascos iguales
y cada uno contena un trozo de carne; cerr cuatro y dej destapados al aire
libre los restantes. Al cabo de unos das la carne de los frascos abiertos cri
gusanos, mientras que la de los frascos cerrados estaba estropeada y
maloliente pero no tena gusanos. Redi volvi a repetir el experimento una vez
ms pero esta vez tapo todos los frascos con gaza fina para que las moscas no
pudieran entrar pero el resultado fue el mismo que el de los frascos cerrados
del experimento pasado. En el siglo XIX que Pasteur demostr que en el aire
haba estructuras muy parecidas a las que hay en el material putrefacto,
adems de descubrir que el aire existe una diversidad de clulas microbiana.
Por lo tanto, concluyo que los organismos encontrados en el aire daban origen
a los microorganismos que se encuentran en la materia putrefacta. Pasteur
saba que el calor destruye organismos vivos as que realizo un experimento
con matraces de cuello de cisne en el cual esteriliza un lquido que se
encuentra dentro del matraz con calor y demostr que este lquido siempre se
mantendra estril siempre y cuando no tuviera contacto con los
microorganismos. As dndole fin a la teora de la generacin espontnea, se
desarrollaron procedimientos eficaces de esterilizacin, y esto ayudo a que la
microbiologa se pudiera desarrollar como ciencia.