PERU

PRODUCTOS AGRCOLAS
PERU AGRICULTURAL PRODUCTS

PER

PRODUCTOS AGRCOLAS
AGRICULTURAL PRODUCTS

3|3

Productos agrcolas
del Per para el mundo
Peruvian agricultural products for the world

El Per produce frutas y hortalizas que cumplen con las ms altas exigencias de calidad en
cuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Nuestra oferta incluye mangos, uvas de mesa,
paltas, ctricos, banano orgnico y aceitunas. Entre las hortalizas destacan los esprragos
verdes y blancos, procesados bajo estrictos estndares de calidad, al igual que alcachofas en
conserva, pimientos, pprika y una gran variedad de menestras y granos.
Por su ubicacin geogrfica, nuestro pas puede ofrecer productos en contra estacin y durante
todo el ao. Asimismo, sus particulares condiciones climticas, determinadas por la Cordillera
de los Andes, sus mltiples pisos ecolgicos y las corrientes ocenicas, permiten la obtencin
de cosechas que se distinguen por sus extraordinarias cualidades organolpticas.
Otra razn, no menos importante, es el compromiso de los productores con la calidad, reflejado
en la aplicacin de tecnologa de punta para otorgarle al consumidor las mayores garantas,
implementando buenas prcticas agrcolas y sistemas de aseguramiento de la inocuidad
alimentaria. Ello hace posible que nuestra oferta exportable cumpla los requerimientos de las
autoridades sanitarias y los consumidores de los principales mercados.
Eligiendo frutas y hortalizas peruanas podr asegurar el suministro oportuno de productos
agrcolas con caractersticas competitivas. Est cordialmente invitado a comprobarlo!

Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of the international
fresh produce markets: Flavor, color, consistency and aroma. Our exports catalogue includes mangoes,
table grapes, avocado, a variety of citrus fruits, organic banana and black olives, among others. Among
the vegetables, the stand-outs are white and green asparagus, processed under high standards, as
well as conserved artichoke, red pepper and paprika, and a large variety of beans, peas, onions and
grains.
Due to its geographic location, our country can produce in counter-season and throughout the
entire year. Likewise, its particular climatic conditions, determined by the presence of the Andes, its
multiple ecosystems and the ocean currents, allow the obtaining of crops of extraordinary organoleptic
properties.
Another reason, not least important, is the commitment of the Peruvian producers to quality, which is
reflected in their use of state-of-the-art technology and in the implementation of both good practice
and food security systems. As a result, our exports comply with the standards required by the sanitary
authorities and consumers in the main markets.
By selecting the Peruvian fruits and vegetables you will secure a timely supply of competitive agricultural
products. You are kindly invited to taste it!
5|5

ndice Index
PAG.
PRODUCTOS FRESCOS / Fresh products
Esprrago / Asparagus
Uva / Tablegrape
Palta / Avocado
Mango / Mango
Mandarina / Mandarine
Tangelo / Tangelo
Naranja / Orange
Limn sutil / Lime

8
10
12
14
16
18
20
22

ALIMENTOS PROCESADOS / Processed food products

Pprika / Paprika
Alcachofa / Artichoke
Pimiento piquillo / Piquillo pepper
Jalapeo / Jalapeo pepper
Palmito / Palm heart
Aceituna / Olive
Aceite de oliva / Olive oil

24
26
28
30
32
34
36

ORGNICOS Y SECOS / Organic and dry food

Caf / Coffee
Cacao / Cocoa
Banano / Banana

38
40
42

GRANOS / Grains
Frijol castilla / Black eye pea
Pallares / Lima bean
Frijol canario / Canary bean
Frijol de palo / Pigeon pea
Habas / Broad bean

44
46
48
50
52

7|7

Esprrago Asparagus
Asparagus officinalis l.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh
-Preparado / Prepared
-Congelado / Frozen

La Libertad
ncash

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 41%
Espaa 20%

Francia 12%

Pases Bajos 10%

Reino Unido 5%
Otros 12%
Fuente/Source: SUNAT

8 | 99 | 9

Esprrago Asparagus

Uva Tablegrape
Vitis vinfera l.

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

Piura
Lambayeque
La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
Ica
Arequipa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 22%
Pases Bajos 14%

Hong Kong 12%

Reino Unido 12%

China 9%
Otros 31%
Fuente/Source: SUNAT

10 |11
11| 11

Uva Tablegrape

Aguacate Avocado
Persea americana.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

La Libertad
ncash
Hunuco
Junn
Lima
Ayacucho
Apurmac
Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 39%

Espaa 31%

Reino Unido 9%
Francia 7%
Mxico 6%
Otros 8%
Fuente/Source: SUNAT

12 |13
13| 13

Aguacate Avocado

Mango Mango
Mangifera indica l.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh
-Conserva / Canned
-Congelado / Frozen
-Pulpa / Pulp
-Deshidratado / Dehydrated
-Jugo / Juice

Piura
Lambayeque
La Libertad
ncash

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 41%

Pases Bajos 31%

Reino Unido 7%
Canad 5%
Espaa 3%
Otros 13%
Fuente/Source: SUNAT

Mango Mango
14 |15
15| 15

Mandarina Mandarine
Citrus unshuiu / Citrus reticulata
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Lima

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Reino Unido 35%

Canad 18%

Estados Unidos 16%

Pases Bajos 13%

Rusia 5%
Otros 13%
Fuente/Source: SUNAT

16 |17
17| 17

Mandarina Mandarine

Tangelo Tangelo
Citrus reticulata x Citrus paradisi
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Lima

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 37%

Estados Unidos 30%

Reino Unido 15%

Irlanda 4%
Canad 4%
Otros 10%
Fuente/Source: SUNAT

18 |19
19| 19

Tangelo Tangelo

Naranja Orange
Citrus sinensis

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

La Libertad
Hunuco
Ucayali
Junn
Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 40%

Reino Unido 27%

Estados Unidos 20%

Espaa 7%
Irlanda 3%
Otros 3%
Fuente/Source: SUNAT

20 21
| 21| 21

Naranja Orange

Limn Sutil Lime

Citrus aurantifolia

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco / Fresh

Piura
Lambayeque

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Chile 91%

Estados Unidos 5%
Pases Bajos 3%
Panam 1%
Francia 0%
Otros 0%
Fuente/Source: SUNAT

22 |23
23| 23

Limn Sutil Lime

Pprika Paprika
Capsicum annuum, l.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Entera deshidratada / Whole dehydrated
-Polvo / Powder

Piura
Lambayeque
La Libertad
ncash
Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica
Arequipa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Moquegua
Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 43%
Espaa 29%

Mxico 20%

Chile 2%
Guatemala 1%
Otros 5%
Fuente/Source: SUNAT

24 |25
25| 25

Pprika Paprika

Alcachofa Artichoke
Cynara scolymus

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Preparada / Prepared

La Libertad

Junn
Lima
Ica
Ayacucho
Arequipa

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 60%

Espaa 16%

Francia 11%

Alemania 4%
Pases Bajos 4%
Otros 5%
Fuente/Source: SUNAT

26 |27
27| 27

Alcachofa Artichoke

Pimiento Piquillo Piquillo Pepper

Capsicum annuum
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Preparada / Prepared

Piura
Lambayeque
La Libertad

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Espaa 85%

Estados Unidos 13%

Canad 1%
Pases Bajos 0%
Francia 0%
Otros 1%
Fuente/Source: SUNAT

28 |29
29| 29

Pimiento Piquillo Piquillo Pepper

Aj Jalapeo Jalapeo Pepper

Capsicum frutescens
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Preparada / Prepared

Piura
Lambayeque
La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Ica

Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 69%

Alemania 5%
Reino Unido 3%
Espaa 4%
Pases Bajos 1%
Otros 18%

Fuente/Source: SUNAT

30 |31
31| 31

Aj Jalapeo Jalapeo Pepper

Palmito Palm Heart

Chamaerops humilis l.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Preparada / Prepared

Loreto

San Martn

Hunuco

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Espaa 46%

Argentina 29%

Francia 18%

Estados Unidos 4%
Alemania 2%
Otros 1%
Fuente/Source: SUNAT

32 |33
33| 33

Palmito Palm Heart

Aceituna Olive
Olea europea

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Lima

Presentacin: / Presentation:
-Preparada / Prepared

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Ica
Arequipa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Brasil 73%

Estados Unidos 13%

Chile 6%
Venezuela 1%
Australia 1%
Otros 6%
Fuente/Source: SUNAT

34 35
| 35| 35

Aceituna Olive

Aceite de Oliva Olive Oil

Olea europea

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Lima

Ica
Arequipa

Presentacin: / Presentation:
-Frasco / Bottle

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Colombia 32%
Espaa 29%

Chile 15%

Brasil 12%
Ecuador 10%
Otros 2%
Fuente/Source: SUNAT

36 |37
37| 37

Aceite de Oliva Olive Oil

Caf Coffee
Coffea arabica l.

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Amazonas
Piura

Orgnico / Organic
Gourmet / Gourmet
Convencional / Conventional
Presentacin: / Presentation:
-Grano verde / Green bean
-Tostado / Toasted
-Molido / Worn out

Cajamarca
San Martn
Hunuco
Pasco
Junn
Cusco
Ayacucho
Apurmac
Puno

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Alemania 34%

Estados Unidos 24%

Blgica 16%

Suecia 4%
Italia 3%
Otros 19%
Fuente/Source: SUNAT

Caf Coffee
38 |39
39| 39

Cacao Cocoa
Theobroma cacao l.
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Tumbes
Amazonas
Piura
Cajamarca
San Martn

Convencional / Conventional
Orgnico / Organic
Presentacin: / Presentation:
-Grano / Bean
-Polvo / Powder
-Torta / Cake
-Licor / Liquor
-Manteca / Butter
-Coberturas / Coverage

Hunuco
Ucayali
Junn
Cusco
Ayacucho

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 28%
Estados Unidos 20%

Francia 17%

Blgica 14%

Reino Unido 10%

Otros 11%
Fuente/Source: SUNAT

Cacao Cocoa
40 |41
41| 41

Banano Banana
Musa sapientum

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Fresco orgnico / Organic fresh

Tumbes
Piura

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 42%

Estados Unidos 32%

Blgica 9%
Japn 8%
Alemania 6%
Otros 3%
Fuente/Source: SUNAT

42 |43
43| 43

Banano Banana

Frijol Ojo Negro Black Eye Pea

Vigna unguiculata
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Grano seco / Dry bean

Lambayeque
La Libertad

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 15%
Portugal 15%

Colombia 12%

Reino Unido 8%
Italia 8%
Otros 42%
Fuente/Source: SUNAT

44 |45
45| 45

Frijol Ojo Negro Black Eye Pea

Pallar Lima Bean

Phaseolus lunatus
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Grano seco / Dry bean
-Grano verde / Green bean
-Baby seco / Dry baby bean

Piura
Lambayeque

Lima

Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 31%
Espaa 14%

Lbano 13%

Japn 7%
Jamaica 7%
Otros 28%
Fuente/Source: SUNAT

46 |47
47| 47

Pallar Lima Bean

Frijol Canario Canary Bean

Vigna unguiculata
Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Grano seco / Dry bean

Lambayeque
La Libertad

Lima
Ica
Arequipa

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Estados Unidos 91%

Croacia 2%
Japn 2%
Bolivia 2%
Italia 1%
Otros 2%
Fuente/Source: SUNAT

48 |49
49| 49

Frijol Canario Canary Bean

Frijol de Palo Pigeon Pea

Cajanus cajan

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Grano seco / Dry bean
-Grano verde / Green bean

Lambayeque
La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Repblica Dominicana 28%
Estados Unidos 12%
Jamaica 9%

Colombia 9%

Pases Bajos 8%

Otros 34 %
Fuente/Source: SUNAT

50 |51
51| 51

Frijol de Palo Pigeon Pea

Haba Broad Bean

Vicia faba l.

Distribucin geogrfica:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation:
-Grano seco / Dry bean
-Grano verde / Green bean

Lambayeque
La Libertad

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability

Arequipa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 34%
Italia 17%

Israel 11%

Espaa 7%
Grecia 7%
Otros 24%
Fuente/Source: SUNAT

52 |53
53| 53

Haba Broad Bean

AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTS
Empresas / Companies
Agrcola Huarmey
Acaville
www.acaville.com.pe
Agrcola Don Ricardo
www.adr.com.pe
Agroindustrias AIB
www.aib.com.pe
Agroindustrias Santa Luca
www.aslusaperu.com
Agroinversiones Chavn
www.agchavn.com
APEM
www.apem.org.pe
CEPIBO
www.cepibo.org.pe
Asociacin La Florida
www.coopchebi.com.pe
Complejo Agroindustrial Beta
www.caibeta.com.pe
Corporacin Miski
www.miski.com
Gandules Inc.
www.gandules.com.pe
Machu Picchu Trading
www.mpt.com.pe
ProCitrus
www.procitrus.org
ProHass
www.prohass.com.pe
ProLimn
Pronatur
www.pronatur.com.pe
Sunshine Export
www.sunshineperu.com
Vnculos Agrcolas
www.vinculosagricolas.com

PER

PRODUCTOS AGRCOLAS / AGRICULTURAL PRODUCTS

Una publicacin de la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el

Turismo PROMPER / A publication by the Peru Export and Tourism Promotion Board.
Av. Repblica de Panam N 3647, San Isidro, Lima - Per
Telfono / Phone: (51-1) 222-1222. Fax: (51-1) 421-3938
postmaster@promperu.gob.pe
www.promperu.gob.pe
PromPer. Todos los derechos reservados / All rights reserved.
Crditos / Credits
Edicin / Edition: Coordinacin de Agro Oficina de Servicios Transversales / PROMPER
Diseo / Design: Ricardo Tsuchiya - Digital Xpress
Fotografas / Photos: Maco Vargas, Heinz Plenge, Manuel Miranda, Yesami Accinelli, Agencia Andina
Impresin / printed: Grfica Biblos
Tiraje / Tirage : 1,000 unidades / 1,000 units
Primera edicin / Firts edition
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2009-03772
Lima, febrero del 2009 / Lima, February 2009
55 | 55

PERU EXPORT AND TOURISM

PROMOTION BOARD
agro@promperu.gob.pe

www.promperu.gob.pe
DISTRIBUCIN GRATUITA. PROHIBIDA SU VENTA. / FREE DISTRIBUTION. SALE PROHIBITED.