Convento de Santa Clara: Se fund el 25 de agosto de 1607 desde el

principio, o por lo menos desde 1608, se recibieron nias educandas en el

convento. Ubicado en calle 2 Norte entre 4 y 6 Oriente.

Es la nica fundacin religiosa que hubo en esta localidad, realizada entre 1617
y 1618, con monjas del convento de San Juan de la Penitencia de Mxico. A
principios del siglo XIX el templo y convento fueron dedicados al Corazn de
Jess. La orden femenina de las monjas clarisas es hermana de la orden de
frailes menores o franciscanos, con una vida de clausura que las separa del
mundo.
El 2 de febrero de 1618 llegaron las ocho hermanas fundadoras procedentes
del convento de San Juan de la Penitencia.
El convento ha sufrido adaptaciones y modificaciones, sin embargo se
conservan las arcadas que delimitan el patio, algunas crujas, restos de muros
y vestigios de la pintura original de este inmueble que fue en su momento un
bello conjunto arquitectnico, y sin duda, debido a su ubicacin geogrfica, un
caso nico entre los conventos de monjas en el Estado de Puebla. A raz de la
reforma la orden fue suprimida quedando como casa de vecindad, actualmente
se le conoce como La Casa del Pueblo

Convento de Santa Mnica: Casa que anteriormente fue ocupada por

mujeres pblicas. El obispo Don Manuel Fernndez de Santa Cruz lo cerr para
destinarlo a Colegio de nias pobres, y ms tarde se convirti en convento de
religiosas. Ubicado en calle 16 de Septiembre entre 16 y 18 Poniente.

Las monjas de este convento fueron las elegidas para que durante una visita
de Agustn de Iturbide a la Ciudad de Puebla, realizaran los platillos en honor al
General del Ejrcito Insurgente. Fieles a la gran tradicin gastronmica
poblana, las mnicas crearon un platillo con los colores del ejrcito trigarante.

As se eligieron ingredientes de la regin para cocinar los famosos "Chiles en

Nogada", que mostraban el rojo con granos de granada, el blanco con una
salsa a base de nuez de castilla con licor y el verde con hojitas de perejil.
Fue as como se form el Museo de Arte Religioso, que es uno de los ms
importantes en su gnero a nivel nacional.