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UNIVERSIDAD

JOS CARLOS MARITEGUI


CURSO: REALIDAD NACIONAL
NOMBRES: T. YOLA TAPIA FIGUEROA
YANET INFANTE OCHOA
SARA V. CAMPOS ALVAN
MERCEDES BAUTISTA FERNANDEZ
CINTHIA CAMACHO FERNANDEZ

PROFESORA: LUPE BALDOCEDA


ESPECIALIDAD: EDUCACION
CICLO: IV

2008
Dedicamos este trabajo a
la profesora Lupe Baldoceda
por su dedicacin y a nuestras familias
que siempre nos apoyan

INTRODUCCION

CUSCO

El Cusco, llamado tambin el "Ombligo del Mundo, encierra el encanto y misticismo que dio
origen al Imperio de los Incas. Esta maravillosa ciudad representa una joya de arquitectura donde
se fusionan las culturas inca e hispnica.
Cusco es un centro de historia viva donde cada edificio es un recuerdo del pasado glorioso de
este pueblo, razn por la cual es considerado " el destino turstico ms importante de
amrica. Al ao un promedio de 400,000 turistas llegan de todo el mundo a conocerla.
Preservada por el orgullo de sus propios pobladores, las tradiciones inca son parte de la vida
diaria de la comunidad, gente de trato agradable, que a lo largo del tiempo a comprendido que la
belleza que encierra su patrimonio histrico, es una fuente permanente de riqueza, aqu el turista
"se siente en casa", la gente se desvive por atenderlo y hacer de su viaje algo de grata
recordacin. Nadie que visita el Cusco se siente defraudado, ya que de por s, el magnetismo que
irradia el Cusco, s impregna en L
Los exotricos consideran a la Ciudad Sagrada de Machu Pichu, el imn del mundo, desde
donde se irradia energa positiva.

UBICACIN
Dentro de la cordillera de los andes, en la vertiente central, parte Sur - Este del Per se encuentra
la ciudad del Cusco, la distancia que la separa de Lima es de 1,050 km. de Carretera, 450 km.
desde Arequipa, que es otro importante destino turstico. Los vuelos comerciales al Cusco son
frecuentes, se efectan 2 vuelos diarios, desde Lima, 55 minutos, Arequipa 30 minutos y desde el
Aeropuerto de Juliaca - Puno, 30 Minutos.

UBICACION Y SUPERFICIE
La ciudad del Cusco - Per se encuentra situada en la zona central y sur oriental del Per,
exactamente en la parte occidental del valle del ro Watanay. El departamento tiene una extensin
de 76,225 Km, el 5.9% del territorio peruano (1'285,215 Km ). La Provincia del Cusco tiene
una extensin de 523 Km.
En el Cusco existen tres grandes unidades de territorio que pueden leerse siguiendo la
orientacin noroeste y sudeste del departamento. Estos grandes conjuntos territoriales contienen
zonas alto andinas y selvas, con lmites precisados nicamente por una interpretacin de
variables fisiolgicas y climticas generales, pero que son tiles para entender la enorme
diversidad del espacio cusqueo.
LIMITES
Limita por el norte con las selvas de Junn y Ucayali, por el sur con Arequipa y Puno, por el este
con el gran llano amaznico de Madre de Dios y por el oeste con la sierra de Apurmac y la selva
de Ayacucho. En la actualidad, de acuerdo con el proceso de regionalizacin iniciado en 1988, el
departamento del Cusco se ha convertido en una Regin.
ALTITUD
Cusco se ubica aproximadamente sobre los 3,350 m.s.n.m. y es considerada una de las ciudades
ms altas del mundo.
LATITUD Y LONGITUD
La ciudad se encuentra a 13 30' 45" latitud Sur y a 71 58' 33" longitud Oeste a partir del
meridiano de Greenwich.
Hora: la hora peruana se ubica 5 h despus del GMT (Greenwich Meridian Time) y es similar a
la hora EST (Eastern Standard Time) de los Estados Unidos.

Horas referenciales: cuando en el Per son las 12 del medioda, en Santiago y Caracas son las 13
horas; en Ro de Janeiro y Buenos Aires son las 14 horas; en Nueva York las 12 horas, y en
Tokio, las 2 horas del da siguiente.
Tipos de Clima
Climas clidos (hmedos y secos) Hmedos: Corresponden a las zonas de selva baja, tanto al
norte en el bajo Urubamba, como al este del departamento en la entrada de los valles Pillcopata y
Araza. Precipitaciones: Ms de 1,000 mm. al ao Temperaturas: Mxima: Alrededor de 30
Mediana: Entre 23 y 25 Mnima: Alrededor de 20 Secos: Los climas clidos y secos, en
cambio, se dan en las yungas bajas que aparecen, en forma de caones, en la cuenca del ro
Apurmac, al centro y suroeste del departamento. Precipitaciones: Menos de 500 mm. al ao
Temperaturas: Mxima: Hasta 32 Mediana: Entre 17 y 18 Mnima: Hasta 4.4
Templados (hmedos y secos) Climas de los valles interandinos que dominan la zona central del
territorio cusqueo, donde la diferencia en humedad est marcada por la ubicacin en la
vertiente. Es decir, la cercana al oriente implica ms humedad, mientras la proximidad al
occidente implica mayor sequedad. Las zonas de clima templado son de vital importancia para el
asentamiento de las poblaciones. Temperaturas: Mxima: Hasta 29 Mediana: Entre 11 y 16
Mnima: Entre 7 y -4 Fros (hmedos y secos)
Se dan, principalmente en las zonas altas de los valles, en las punas y en las regiones que rodean
a los glaciares; es decir, en reas que se encuentran por encima de los 3,800 m.s.n.m.
Temperaturas: Mxima: Hasta 10.

ALCALDE Y GOBIERNO REGIONAL

ACTIVIDAD ECONOMICA

LUGARES TURISTICOS
Por su antigedad y trascendencia, el centro de la ciudad conserva muchos edificios, plazas y
calles de pocas precolombinas as como construcciones coloniales, lo que motiv a que fuera

declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la UNESCO. Entre los principales sitios de
inters de la ciudad se encuentran:
Barrio de San Blas: Este barrio donde se concentran los artesanos, talleres y tiendas de
artesana, es uno de los sitios ms pintorescos de la ciudad. Sus calles son empinadas y estrechas
con antiguas casonas construidas por los espaoles sobre importantes cimientos incaicos. Tiene
una atractiva plazoleta y la parroquia ms antigua del Cuzco edificada en el ao 1563, que posee
un plpito de madera tallada considerado como la mxima expresin de la poca colonial
cusquea.
El nombre quechua de este barrio es el de Toq'ocachi que significa el hueco de la Sal.
Calle Hatun Rumiyuq: sta es la ms visitada por los turistas. En la calle Hatun Rumiyoq ("De
la Roca Mayor") se encontraba el palacio de Inca Roca, que actualmente pertenece al Palacio
Arzobispal.
En esta calle que va desde la plaza de Armas hasta el barrio de San Blas, se puede apreciar la
enigmtica piedra de los doce ngulos.
Convento e Iglesia de la Merced : Debido a los terremotos habidos en esta ciudad, el Convento
e Iglesia de la Merced han sido reconstruidos ms de una vez. Originalmente data del siglo XVI.
Sus claustros de estilo barroco renacentista destacan particularmente as como la sillera del coro,
pinturas coloniales y tallas de madera.
Tambin se puede ver una custodia de oro y piedras preciosas de 22 kilos de peso y de 130
centmetros de altura.
Catedral: En realidad, la primera catedral del Cuzco es la Iglesia del Triunfo, construida en
1539 sobre la base del palacio del Inca Viracocha. En la actualidad, esta iglesia es una capilla
auxiliar de la Catedral.
Entre los aos 1560 y 1664 se construy la baslica catedral de esta ciudad. Para ello, los
espaoles hicieron traer bloques de granito de color rojo desde la fortaleza conocida como
Sacsayhuamn.
Esta catedral, de fachada renacentista e interiores barroco y plateresco, posee una de las ms
destacadas muestras de orfebrera colonial. Importantes son igualmente sus altares de madera
tallada.
Dado que en esta ciudad se desarroll la pintura sobre lienzos en la llamada "Escuela cusquea
de pintura", precisamente en la catedral se pueden observar importantes muestras de artistas
locales de la poca. Es sede de la Arquidicesis de Cuzco.
Plaza de Armas del Cuzco: "Plaza del guerrero" fue llamada en tiempo de los incas. Esta plaza
ha sido el escenario de diversos hechos importantes en la historia de esta ciudad, como la
proclamacin por parte de Francisco Pizarro de la conquista del Cuzco.
Igualmente, la Plaza de Armas fue el escenario de la muerte de Tpac Amaru II, considerado
como el caudillo indgena de la resistencia.
Los espaoles construyeron en la plaza una arquera de piedra, con mano de obra cuzquea, que
perdura hasta la fecha. Aqu estn la catedral y la iglesia de La Compaa.

Plaza de Armas del Cuzco en la actualidad

Iglesia de la Compaa: Esta iglesia cuya construccin la iniciaron los jesuitas en 1576 sobre
las bases del Amarucancha o palacio del Inca Huayna Cpac, es considerada una de las mejores
muestras del estilo barroco colonial del continente americano.
Su fachada es de piedra tallada, como se puede apreciar en la foto, y su altar mayor es de madera
tallada y revestida de pan de oro. Se construy sobre una capilla subterrnea. Adicionalmente,
destacan dos capillas, aquella de Lourdes y el antiguo oratorio de San Ignacio de Loyola.
Este templo posee una valiosa coleccin de lienzos coloniales de la Escuela Cusquea.
Coricancha y Convento de Santo Domingo: El Qoricancha fue el santuario ms importante
dedicado al dios Sol en la poca del Imperio Inca. Este templo fue llamado el sitio de oro ya que
todos sus muros haban sido recubiertos con lminas de oro por los incas.
Teniendo esta estructura como base, aqu se construy el Convento de Santo Domingo, de estilo
renacentista. La edificacin, de una sola torre barroca, sobrepasa en altura las otras edificaciones
de esta ciudad.
En su interior se encuentra una importante coleccin de pinturas de la Escuela cusquea de
pintura.
MACHUPICCHU

GASTRONOMIA CUSQUEA
Tradicin y modernidad conviven sin mayores problemas en la actual gastronoma cusquea. Ms que por
un mestizaje, la ciudad ha sido favorable a superposiciones y contrastes, como ocurre con su monumental
estructura urbana. La antiqusima herencia indgena se expresa en platos austeros pero contundentes,
aferrados a los productos de la pachamama, como el maz y la papa, que salieron de estos valles para
enriquecer sustancialmente la cocina mundial. Si bien los aos de vida colonial aportaron nuevos
componentes y sazones, el moderno turismo cosmopolita ha sido un decisivo factor de cambio en la oferta
gastronmica de la ciudad. Hoy, junto a los restaurantes tpicos o de cocina novoandina, proliferan
pizzeras y fast-foods. Felizmente, hay para todos los gustos, apetitos y bolsillos.
LOS PLATOS MS POPULARES
Entre los platos ms caractersticos y populares del Cusco pueden citarse el lechn al horno, siendo el de
Huarocondo el ms apreciado; y los tiernos lechoncitos ofrecidos por la seora Anglica Garca en el
mercado de Hunchac, que los cusqueos suelen comer acompaados de un tamal. Un lugar muy
concurrido, especialmente los fines de semana, es el pueblo de San Sebastin, ubicado unos cuantos
kilmetros al sudeste de la ciudad imperial. Ah una serie de restaurantes ofrecen los platos tpicos
cusqueos comenzando por los potajes de lechn.
El lechn cusqueo.-Suele aliarse con aj amarillo molido, ajos, chicha de jora, vinagre y cebolla
cortada en tajadas gruesas.
Choclo sancochado.-En el Per, ms que en ningn otro lugar del mundo, se acostumbra comer el choclo
entero sancochado. Qu mejor que un gigantesco y tierno choclo del Urubamba acompaado de queso
fresco.

Huatia.- Tambin destaca por su simplicidad y sabor la apetitosa huatia, verdadero festival de papas
nativas -llamadas compis cocinadas en un horno bajo tierra.
Pan Chuta.-No podemos dejar de mencionar los deliciosos panes de centeno, cebada y maz horneados en
Oropesa, que son ideales para acompaar las comidas.
Adobo y chicharrones.-El adobo y los chicharrones gozan de gran difusin en el Cusco. Hay una serie
de sencillos locales populares, en la cntrica calle Pampa del Castillo, cuyo atractivo es la venta de
ambos potajes porcinos. Otro de los establecimientos preferidos por el pblico es El Pedregal, en la calle
El Teatro.

Quienes tienen paladares ms exigentes, se trasladan hasta el distrito de Saylla, camino de Urcos.

Cancacho de cordero.-La carne del cordero andino supera en sabor al ovino importado seleccionado,
posee menos grasa y su base de alimentacin es natural. Se sirve en diversas formas; al palo y al horno
andino.
Rocoto Relleno.- Para este potaje se buscan rocotos grandes, se les corta la punta y se les retira las pepas
del interior con mucho cuidado para no romperlos. Luego se les somete a tres hervores. El relleno se
prepara con carne molida, man, pasas y arvejitas, sazonadas al gusto. Ya rellenos se rebozan con huevo
batido y se fren en aceite bien caliente. Se sirven adornados con papas doradas.

Kapchi.- Guiso de habas con papas, leche, huevos cebolla y queso.


Timpo o Puchero.- Plato que se prepara durante los martes de carnaval, y que consiste en hervir un
pecho de vaca, carne de cordero, cecina y patas, para aadir luego hojas enteras de col, papas, moraya,
garbanzos y arroz. En una olla aparte se hierven camotes, duraznos, peras y yucas. Ambos alimentos se
sirven en platos separados, de forma similar al "sancochado", pero cubriendo los ingredientes con una
hoja de col.
El cuy.-La carne de cuy es otra de las fantsticas meriendas presentes en la comida cusquea. Entre los
platos preferidos se cuenta el cuy a la piedra, aromatizado con hierbas de la montaa y aj picante, que
suele acompaarse con un vaso de chicha de fresa andina.

Lahua de Chuo.- Es una comida tpica que se consume en cualquier fecha del ao. Se hace hervir un
caldo de carne de carnero y cecina, arroz, garbanzos y papas de regular tamao. Luego se le agrega chuo
disuelto en agua fra y se cocina hasta que tome punto. Generalmente, este plato se come con un cucharn
de palo, llamado huislla.
Humitas- Masa dulce de maz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maz y cocida al vapor.
Tamales.- Masa de maz rellena con carne, envuelta en hojas de maz y cocida al vapor.

MSICA DEL CUSCO


Valicha; Es quizs el Huayno cusqueo ms conocido y que ha dado la vuelta al mundo.
Compuesto por Miguel ngel Hurtado. Originalmente la versin es en quechua, y ha sido
traducida posteriormente en varios idiomas. No existe un grupo folklrico peruano en el mismo
Per o en el extranjero que no incluya esta meloda en sus repertorios.
Clavelito Blanco: Un huayno annimo melanclico muy caracterstico de la regin del Cusco.
Su letra expresa la pureza del color blanco y la languidez de una relacin amorosa que se
desvanece con el tiempo.
Anillo de Oro: Un huayno tradicional del Cuzco, la Capital Arqueolgica de Amrica, de tono
melanclica, cuya letra expresa el sentimiento amoroso de una prenda valiosa, al momento de la
partida del ser amado.
Vanidades: Este es otro huayno muy popular y annimo del Cuzco, el que como tantos otros
huaynos de su gnero en esta regin peruana, es transmitido a travs de las generaciones en
forma oral.
Ojos Azules: Huayno del Cusco compuesto por Manuel Casazola Huancco, popular y muy
conocido e infaltable en las festividades regionales.
Virgen del Carmen: Es un huayno de la provincia de Paucartambo, los autores son "Los
Campesinos del Cusco".
Verde Limoncito: Este es un huayno tpico annimo de Quillabamba, que lo cantan y suena
bastante en la provincia de La Convencin con su capital Quillabamba, departamento del Cusco.
Los Trigales: Un huayno tradicional cuzqueo que resalta la importancia de la siembra del trigo
en la regin. " ... Sembrando trigo vamos cantando, trigo bendito, tu eres riqueza, tu eres
progreso, tu eres paz". Es comn observar a los nios cantar esta meloda en las escuelas
primarias.
Rosaycha: Otro huayno de la regin cuzquea. El sentir de un corazn enamorado al dedicarle
esta meloda a Rosaycha, un nombre muy comn en esa regin del Per.

DANZAS DEL CUSCO


"CARNAVAL CUSQUEO": En una de las festividades religiosas, se celebra con regocijo lo
que es las fiestas de carnestolendas.
"LOS JILGUEROS": Danza de la Provincia de Calca, a travs de la expresin de las caricias y
cortejos de las aves, que en este caso son los jilgueros
"INGRATA": Danza de la Provincia de Calca. Ingrata es lo primero que le seala la pareja, a su
amada; increpndole constantemente a su pareja, al tratar sta de alejarse de l.
"TURKUY": Danza con irradiacin en los Distritos de Tinta de la Provincia de Canchis y del
Distrito de Yanaoca capital de la Provincia de Canas.
"SALLAQ TUSUY": Danza de la Comunidad de Santa Cruz de Sallaq, Provincia de
Quispicanchi. Los carnavales son propicios como un festejo popular.
"SARAS PILLU": Danza de la comunidad de Laq'o Distrito de Marcapata Provincia de
Quispicanchi. Saraspillu significa, el "pelo del maz

"QASWA KIO": Danza de la Comunidad de Laq'o, Distrito de Marcapata, Provincia de


Quispicanch. Esta danza se caracteriza en agradecimiento al ave del buen .
"CARNAVAL DE AMPHAY": Danza de la comunidad de Amphay, distrito de Pisaq. En esta
danza se expresa el canto al amor a travs del juego carnavalesco.
"CARNAVAL DE MOLLOMARKA": Danza de la comunidad de Mollomarka y comunidades
anexas pertenecientes a la provincia de Paucartambo.
"CARNAVAL DE SULLUMAYO": Danza de la comunidad de Sulllumayo. Los comuneros de
Sullumayo se renen durante los carnavales y parten rumbo a Huaro con cnticos y bailes.
"SOLISCHAY": Danza del distrito de Tinta, Provincia de Canchis. En tiempos anteriores la
moneda peruana, denominada el sol; era tomada como de un buen valor adquisitivo.
"CARNAVAL DE KANAS": Danza de la Provincia de kanas. Esta danza se expresa desde el 20
de enero con el denominado enfrentamiento del "Chiaraje" y "T'oqto.
"Q'ARA TAKAY": Danza del Distrito de Pitumarka, Provincia de Canchas. Danza de origen
incaico, que fue reemplazado en tiempos de la colonia con la fiesta del patrn San Miguel.
"K'AJCHA": Danza del Distrito de Tinta, Provincia de Canchis. Las fiestas religiosas son muy
importantes, significativas participativas, en el hombre andino.

VESTIMENTA DEL CUSCO


VESTIMENTA MASCULINA
El chullo.- Es parte del vestido de diario. Su variedad es impresionante. Llaman la atencin la
cantidad de formas que pueden tener, la combinacin de sus brillantes colores, sus diseos y
adornos. Algunas veces pueden llevar cuentas de vidrio. El chullo es la prenda que mejor
identifica el origen de los pobladores.
Las camisas.- Las camisas de los varones se confeccionan con diversos materiales. El repertorio
empieza con las que estn hechas con bayetas tejidas en los telares caseros, hasta las que se
adquieren en las ciudades, en los mercados o en las ferias.
Chillidos.- Son los chalecos que se colocan encima de las camisas. Por lo general son de colores
muy brillantes; predominan el rojo, el verde, el azul oscuro y el negro. Los bordes van adornados
con galones, cintas multicolores tejidas por las hbiles manos de las mujeres.
Los pantalones.- Los tradicionales suelen ser de color oscuro y estar confecciones de bayeta. Se
sujetan en la cintura con unas fajas multicolores, llamadas chumpi.
Las ojotas (q.usuta).- Es el calzado del Ande. Estas sandalias estn hechas sobre la base de
neumticos viejos.
VESTIMENTA FEMENINA
Las monteras.- Sirven para cubrir las cabezas y son prendas de clara procedencia espaola.
Combinan con maestra el rojo, el blanco y el negro, los colores preferidos y ms difundidos de
la sierra.
La almilla.- Tambin se la conoce como chamarra y es la chaqueta femenina, cosida con telas de
colores. La parte delantera y los puos estn adornados con botones, cintas de colores y cuentas
de vidrio. Los materiales de los adornos cambian frecuentemente, pues los usuarios son muy
afectos a acoger las innovaciones que les ofrecen los mercados campesinos.
La lliclla.- Generalmente estas hermosas prendas son tejidas por las mismas usuarias y expresan
su habilidad textil. Son de forma rectangular y estn compuestas por dos mitades iguales, unidas
por unas costuras especiales llamadas quenco o zigzag. La parte central que ocupa el mayor
espacio es llamada pampa, palabra quechua que designa las planicies.
Las mantas.- Subdividen su espacio mediante franjas, y casi siempre son tres: una al centro y
dos a cada lado.
Son muy importantes, puesto que en ellas se ubican los pallaes, como se denomina a las figuras
que las decoran. Suelen ser llamas, zorros, vizcachas, sapos o dibujos geomtricos, como los

rombos, que representan al sol. Cada figura lleva un nombre y tiene un significado, que las
tejedoras saben interpretar.
Las polleras.- La falda o pollera de bayeta es casi siempre negra. El borde va adornado con
cintas tejidas llamadas galones. Se sujeta a la cintura con el chumpi que se parece mucho al de
los varones.
Ojotas: Las mujeres tambin suelen llevar ojotas

CONCLUSION
En conclusin podemos decir que la belleza del Cusco sin duda es incomparable y tiene mucho
por ofrecer al que la visita. Este trabajo nos a permitido conocer un poquito mas de nuestro
hermoso pas.
BIBLIOGRAFIA:
ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DEL PERU, Tercera edicin.
www.gastronomiaperu.com/gast_cusquena.
guiadelcusco.perucultural.org.pe/gen2.htm

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