Pastel de chocolate

Ingredientes

Porciones: 24

2 tazas de azcar estndar

1 3/4 tazas de harina
3/4 taza de cocoa en polvo
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal

2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de esecia de vainilla
1 taza de agua hirviendo

Modo de preparacin

Preparacin: 20min Coccin: 30min Listo en:50min

1. Precalienta el horno a 180 C. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.
2. En un tazn grande, mezcla el azcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de
sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate
durante 2 minutos con batidora elctrica a velocidad media. Incorpora la taza de agua
hirviendo. La masa estar aguada, pero es normal.
3. Vierte dentro de los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que pasen la prueba del
palillo. Deja enfriar durante 10 minutos dentro de los moldes, luego desmolda y coloca sobre
una rejilla para que enfren completamente.