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  • Practica de Extracción de Cafe

    Cargado por

    René Flores Ponce
    12 vistas3 páginas
    Practica de transferencia de masa para extraer café mediante el contacto sólido-líquido .

    Título original

    Practica de extracción de cafe

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    de 3

    INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

    ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS


    BIOLOGICAS

    DETEMINACIN DE LA EFICIENCIA GOBALY DE


    ETAPA EN EL POCESO DE EXTRACCIN DE CAF EN
    FLUJO CRUZADO

    Practica de Operaciones de transferencia de


    Masa

    Presenta:
    Flores Ponce Ren

    Aprofesores:
    I.Q.I: Ivonne Lima Osornio
    BMA: Sandro Ziga Barrientos

    INTRODUCCION

    RESULTADOS

    Extracto
    mL
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

    Mezcla
    Sobrenadante
    Residuo
    [] Sobrenad

    Curva Tipo
    Absorbencia
    Concentracin
    =385nm
    mg/mL
    Ordenada(a)=0.0
    073
    0.3782
    0.028
    0.7564
    0.065
    1.1346
    0.085
    1.5128
    0.108
    1.891
    0.138 Pendiente(b)=0.0
    68
    2.2692
    0.162
    2.6474
    0.188
    3.0256
    3.4038
    3.782

    0.208
    0.24
    0.266

    1Extracc 2Extracc 3Extracc


    ion
    ion
    ion
    190
    270.8
    289.2
    59.2
    121.6
    110.6
    130.8
    149.2
    178.6
    298.0882 245.1470 142.2058
    35
    59
    82

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