UNIVERSIDAD NACIONAL

DE BARRANCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

OPERACIONES UNITARIAS BASICAS DE
LABORATORIO
ÁREA:
QUIMICA GENERAL-PRACTICA
DOCENTE:
ING. RODRIGUEZ ESPINOZA RONAL
PRESENTADO POR:
CERRON MORALES JHERSON
DOMINGUEZ YUPANQUI EDSON
DOMINGUEZ RAMIREZ MIGUEL ANGEL
CASTRO MATOS DANIEL
NOEL CORNELIO ESTHER
DAMIAN AYALA JEAN
BARRANCA – PERÚ
2014

El sólido en este caso toma el nombre de precipitado. por la acción de un reactivo. el sólido se va al fondo del recipiente (decanta). son aplicadas en la industria a gran escala utilizando tecnologías adecuadas más o menos simples. al ponerlos en contenedores distintos. centrifugación. mediante operaciones unitarias de laboratorio como son la decantación. filtración. II. precipitación. destilación. .3 FILTRACION Cuando una mezcla heterogénea de un líquido con un sólido se hace pasar a través de un filtro. después de un tiempo. extracción. el sólido queda retenido se le denomina RESIDUO y a la parte liquida que pasa a través de un filtro se le denomina FILTRADO. que en forma sencilla desarrollaremos en la presente práctica.I. líquido-líquido. Después se separa el líquido del sólido. Estas operaciones. II.2 PRECIPITACION Ocurre cuando una sustancia soluble se transforma a insoluble. FUNDAMENTO TEÓRICO El logro de esta práctica es aprender a separar y purificar sustancias. OBJETIVOS  Realizar un estudio y reconocimiento de técnicas y operaciones básicas de separación de muestras líquido-sólido. II. filtración.  Familiarizarse en el uso correcto y adecuado del papel filtro y de los equipos utilizados durante la práctica de decantación. centrifugación. o también la formación de solidos a partir de una mezcla de dos disoluciones diferentes originando una reacción química y el producto es insoluble al agua. extracción.1 DECANTACION Cuando una mezcla heterogénea de un sólido con un líquido se deja en reposo. II. destilación. precipitación. basándose en las propiedades físicas de cada componente.

II. Existen varios tipos de destilación:  Destilación simple  Destilación al vacío  Destilación fraccionaria  Destilación al vapor. mientras que las partículas ligeras sobrenadan en el líquido. II. completamente secos con el solvente por espacio de 10 días o más después se filtra y se extrae la sustancia. flores. Cuando la solubilidad es pequeña se requiere realizar una extracción continua. Este proceso se fundamenta en las distintas volatilidades de las sustancias presentes en la mezcla. Si se trata de extraer líquidos basta con agitarlos en un embudo de separación. Cuando la solubilidad de la planta es demasiado grande se colocan por ejemplo las hojas. luego la vaporización del componente más volátil y la tercera es la condensación de dicho componente cuando ingresa un tubo refrigerante. Esta técnica se aplica en la extracción de drogas de las plantas. tallos.6 EXTRACCION La destilación es una técnica que consiste en separar un componente de una mezcla por medio de un disolvente que no reacciona químicamente con el primer solvente. la primera es el calentamiento de la solución.5 DESTILACION Es un proceso físico que sirve para separar mezclas homogéneas que tienen varios componentes. . II. en el cual las partículas sólidas suspendidas en el líquido son empujadas hacia el fondo. La destilación presenta varias etapas.4 CENTRIFUGACION Es un método sencillo y se utiliza para separar mezclas liquidosolido. en un equipo especial denominado CENTRIFUGA.

3 EXPERIMENTO N°1  Precipitación 01 . MATERIALES Y REACTIVOS III.1 EQUIPOS  Un equipo centrífuga III.2           MATERIALES Un vaso de precipitación de 500 ml Dos vasos de precipitado en 100 ml Un embudo de vástago largo Un embudo de separación Papel de filtro Pisceta Tubos de ensayo con su gradilla correspondiente Una pipeta de 5 ml Un matraz de Erlenmeyer Una varilla de agitación      REACTIVOS Nitrato de plomo II Ácido Clorhídrico Cromato de Potasio Solución de Iodo Bencina III.III.

sólida y liquida. EXPERIMENTO N°2: FILTRACIÓN  Doble Correctamente el papel filtro e introdúzcalo dentro del embudo de vástago largo humedézcalo para que el papel quede adherido al embudo. En la primera la precipitación la reacción fue instantánea.  Mezcle ambas sustancias y déjelas en reposo.  Se forman dos fases. una liquida y una sólida. La fase solida se denomina precipitado. luego añada 2 ml (40 gotas) de Ácido Clorhídrico. esto quiere decir que las reacciones instantáneas o lentas se dan de acuerdo a los componentes de las sustancias. luego añada 5 ml de solución de Cromato de potasio.  Tome muestra final del experimento N°1 agítela y proceda a efectuar la filtración.  Precipitación 02  En un tubo de ensayo coloque 5ml de Nitrato de Plomo II.  Mezcle ambas sustancias y déjelas reposar por cinco minutos. En un tubo de ensayo coloque 2. . OBSERVACIONES En ambas pruebas al unir ambas sustancias y agitarlas fuertemente podemos observar que se forman 2 fases. pero en la segunda fue mucho más.  La reacción que se produce es instantánea.5 ml (50 gotas) de solución de Nitrato de Plomo II.

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