UNIVERSIDAD NACIONAL

DE BARRANCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

OPERACIONES UNITARIAS BASICAS DE
LABORATORIO
ÁREA:
QUIMICA GENERAL-PRACTICA
DOCENTE:
ING. RODRIGUEZ ESPINOZA RONAL
PRESENTADO POR:
CERRON MORALES JHERSON
DOMINGUEZ YUPANQUI EDSON
DOMINGUEZ RAMIREZ MIGUEL ANGEL
CASTRO MATOS DANIEL
NOEL CORNELIO ESTHER
DAMIAN AYALA JEAN
BARRANCA – PERÚ
2014

Estas operaciones. extracción.1 DECANTACION Cuando una mezcla heterogénea de un sólido con un líquido se deja en reposo. que en forma sencilla desarrollaremos en la presente práctica. líquido-líquido. II. centrifugación. . precipitación. filtración. filtración. por la acción de un reactivo.3 FILTRACION Cuando una mezcla heterogénea de un líquido con un sólido se hace pasar a través de un filtro. basándose en las propiedades físicas de cada componente. después de un tiempo. mediante operaciones unitarias de laboratorio como son la decantación. Después se separa el líquido del sólido. destilación. OBJETIVOS  Realizar un estudio y reconocimiento de técnicas y operaciones básicas de separación de muestras líquido-sólido.2 PRECIPITACION Ocurre cuando una sustancia soluble se transforma a insoluble. precipitación. II. centrifugación. extracción. FUNDAMENTO TEÓRICO El logro de esta práctica es aprender a separar y purificar sustancias. destilación. II. son aplicadas en la industria a gran escala utilizando tecnologías adecuadas más o menos simples.  Familiarizarse en el uso correcto y adecuado del papel filtro y de los equipos utilizados durante la práctica de decantación. II. el sólido se va al fondo del recipiente (decanta). El sólido en este caso toma el nombre de precipitado. al ponerlos en contenedores distintos.I. o también la formación de solidos a partir de una mezcla de dos disoluciones diferentes originando una reacción química y el producto es insoluble al agua. el sólido queda retenido se le denomina RESIDUO y a la parte liquida que pasa a través de un filtro se le denomina FILTRADO.

mientras que las partículas ligeras sobrenadan en el líquido. Si se trata de extraer líquidos basta con agitarlos en un embudo de separación. completamente secos con el solvente por espacio de 10 días o más después se filtra y se extrae la sustancia. en el cual las partículas sólidas suspendidas en el líquido son empujadas hacia el fondo. Existen varios tipos de destilación:  Destilación simple  Destilación al vacío  Destilación fraccionaria  Destilación al vapor. Cuando la solubilidad de la planta es demasiado grande se colocan por ejemplo las hojas. La destilación presenta varias etapas. Este proceso se fundamenta en las distintas volatilidades de las sustancias presentes en la mezcla. tallos.6 EXTRACCION La destilación es una técnica que consiste en separar un componente de una mezcla por medio de un disolvente que no reacciona químicamente con el primer solvente. Cuando la solubilidad es pequeña se requiere realizar una extracción continua.II. la primera es el calentamiento de la solución.4 CENTRIFUGACION Es un método sencillo y se utiliza para separar mezclas liquidosolido. II. en un equipo especial denominado CENTRIFUGA. flores. Esta técnica se aplica en la extracción de drogas de las plantas. . luego la vaporización del componente más volátil y la tercera es la condensación de dicho componente cuando ingresa un tubo refrigerante. II.5 DESTILACION Es un proceso físico que sirve para separar mezclas homogéneas que tienen varios componentes.

III.3 EXPERIMENTO N°1  Precipitación 01 .2           MATERIALES Un vaso de precipitación de 500 ml Dos vasos de precipitado en 100 ml Un embudo de vástago largo Un embudo de separación Papel de filtro Pisceta Tubos de ensayo con su gradilla correspondiente Una pipeta de 5 ml Un matraz de Erlenmeyer Una varilla de agitación      REACTIVOS Nitrato de plomo II Ácido Clorhídrico Cromato de Potasio Solución de Iodo Bencina III. MATERIALES Y REACTIVOS III.1 EQUIPOS  Un equipo centrífuga III.

luego añada 5 ml de solución de Cromato de potasio.  Mezcle ambas sustancias y déjelas reposar por cinco minutos. esto quiere decir que las reacciones instantáneas o lentas se dan de acuerdo a los componentes de las sustancias. luego añada 2 ml (40 gotas) de Ácido Clorhídrico. sólida y liquida. En un tubo de ensayo coloque 2. OBSERVACIONES En ambas pruebas al unir ambas sustancias y agitarlas fuertemente podemos observar que se forman 2 fases.  Mezcle ambas sustancias y déjelas en reposo.  Tome muestra final del experimento N°1 agítela y proceda a efectuar la filtración. La fase solida se denomina precipitado.  La reacción que se produce es instantánea.  Precipitación 02  En un tubo de ensayo coloque 5ml de Nitrato de Plomo II.5 ml (50 gotas) de solución de Nitrato de Plomo II.  Se forman dos fases. EXPERIMENTO N°2: FILTRACIÓN  Doble Correctamente el papel filtro e introdúzcalo dentro del embudo de vástago largo humedézcalo para que el papel quede adherido al embudo. pero en la segunda fue mucho más. En la primera la precipitación la reacción fue instantánea. . una liquida y una sólida.

 .

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