UNIVERSIDAD NACIONAL

DE BARRANCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

OPERACIONES UNITARIAS BASICAS DE
LABORATORIO
ÁREA:
QUIMICA GENERAL-PRACTICA
DOCENTE:
ING. RODRIGUEZ ESPINOZA RONAL
PRESENTADO POR:
CERRON MORALES JHERSON
DOMINGUEZ YUPANQUI EDSON
DOMINGUEZ RAMIREZ MIGUEL ANGEL
CASTRO MATOS DANIEL
NOEL CORNELIO ESTHER
DAMIAN AYALA JEAN
BARRANCA – PERÚ
2014

líquido-líquido. mediante operaciones unitarias de laboratorio como son la decantación. Después se separa el líquido del sólido. destilación. son aplicadas en la industria a gran escala utilizando tecnologías adecuadas más o menos simples. que en forma sencilla desarrollaremos en la presente práctica. extracción.2 PRECIPITACION Ocurre cuando una sustancia soluble se transforma a insoluble. filtración. FUNDAMENTO TEÓRICO El logro de esta práctica es aprender a separar y purificar sustancias.I. extracción. por la acción de un reactivo. Estas operaciones. destilación. filtración. II. después de un tiempo. OBJETIVOS  Realizar un estudio y reconocimiento de técnicas y operaciones básicas de separación de muestras líquido-sólido. El sólido en este caso toma el nombre de precipitado. .  Familiarizarse en el uso correcto y adecuado del papel filtro y de los equipos utilizados durante la práctica de decantación. o también la formación de solidos a partir de una mezcla de dos disoluciones diferentes originando una reacción química y el producto es insoluble al agua. centrifugación. II. al ponerlos en contenedores distintos.1 DECANTACION Cuando una mezcla heterogénea de un sólido con un líquido se deja en reposo.3 FILTRACION Cuando una mezcla heterogénea de un líquido con un sólido se hace pasar a través de un filtro. precipitación. II. precipitación. centrifugación. II. el sólido queda retenido se le denomina RESIDUO y a la parte liquida que pasa a través de un filtro se le denomina FILTRADO. el sólido se va al fondo del recipiente (decanta). basándose en las propiedades físicas de cada componente.

la primera es el calentamiento de la solución. Cuando la solubilidad es pequeña se requiere realizar una extracción continua. II. Si se trata de extraer líquidos basta con agitarlos en un embudo de separación. Cuando la solubilidad de la planta es demasiado grande se colocan por ejemplo las hojas. mientras que las partículas ligeras sobrenadan en el líquido. tallos. flores.4 CENTRIFUGACION Es un método sencillo y se utiliza para separar mezclas liquidosolido. completamente secos con el solvente por espacio de 10 días o más después se filtra y se extrae la sustancia. Existen varios tipos de destilación:  Destilación simple  Destilación al vacío  Destilación fraccionaria  Destilación al vapor. Esta técnica se aplica en la extracción de drogas de las plantas.6 EXTRACCION La destilación es una técnica que consiste en separar un componente de una mezcla por medio de un disolvente que no reacciona químicamente con el primer solvente.II. La destilación presenta varias etapas. . luego la vaporización del componente más volátil y la tercera es la condensación de dicho componente cuando ingresa un tubo refrigerante. II. Este proceso se fundamenta en las distintas volatilidades de las sustancias presentes en la mezcla. en el cual las partículas sólidas suspendidas en el líquido son empujadas hacia el fondo. en un equipo especial denominado CENTRIFUGA.5 DESTILACION Es un proceso físico que sirve para separar mezclas homogéneas que tienen varios componentes.

III.1 EQUIPOS  Un equipo centrífuga III.2           MATERIALES Un vaso de precipitación de 500 ml Dos vasos de precipitado en 100 ml Un embudo de vástago largo Un embudo de separación Papel de filtro Pisceta Tubos de ensayo con su gradilla correspondiente Una pipeta de 5 ml Un matraz de Erlenmeyer Una varilla de agitación      REACTIVOS Nitrato de plomo II Ácido Clorhídrico Cromato de Potasio Solución de Iodo Bencina III. MATERIALES Y REACTIVOS III.3 EXPERIMENTO N°1  Precipitación 01 .

La fase solida se denomina precipitado. luego añada 2 ml (40 gotas) de Ácido Clorhídrico. EXPERIMENTO N°2: FILTRACIÓN  Doble Correctamente el papel filtro e introdúzcalo dentro del embudo de vástago largo humedézcalo para que el papel quede adherido al embudo. . luego añada 5 ml de solución de Cromato de potasio.5 ml (50 gotas) de solución de Nitrato de Plomo II. pero en la segunda fue mucho más.  Se forman dos fases. En un tubo de ensayo coloque 2.  Mezcle ambas sustancias y déjelas reposar por cinco minutos. una liquida y una sólida. sólida y liquida.  Tome muestra final del experimento N°1 agítela y proceda a efectuar la filtración. En la primera la precipitación la reacción fue instantánea. esto quiere decir que las reacciones instantáneas o lentas se dan de acuerdo a los componentes de las sustancias. OBSERVACIONES En ambas pruebas al unir ambas sustancias y agitarlas fuertemente podemos observar que se forman 2 fases.  Mezcle ambas sustancias y déjelas en reposo.  La reacción que se produce es instantánea.  Precipitación 02  En un tubo de ensayo coloque 5ml de Nitrato de Plomo II.

 .

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