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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL

LITORAL
REPORTE DE BIOLOGA
TURGENCIA Y PLASMOLISIS
Nombre: Kevin Mero Constantine
Paralelo: 19
Profesor: Bilogo Eduardo Molina

Paralelo:
Semestre:
Ao:

19
Primer trmino
2012 2013

Objetivos

Demostrar el fenmeno de Turgencia y Plasmlisis


Conocer el movimiento de los lquidos en la clula

Introduccin
Turgencia
Es el fenmeno por el cual las clulas al absorber agua, se hinchan,
ejerciendo presin contra las membranas celulares, las cuales se ponen
tensas. Un ejemplo de este fenmeno tiene lugar de forma natural en las
plantas cuando se marchita, puede provocarse colocando la clula en un
medio de concentracin salina menor al citoplasma.
En trminos mdicos se denomina turgencia a la elasticidad normal de la
piel causada por la presin hacia afuera de los tejidos y del lquido
intersticial. Una parte esencial de la exploracin fsica es la evaluacin de
la turgencia de la piel.
Este fenmeno est relacionado con la smosis. La presin externa suele
alcanzar en promedio 6 a 7 atmsferas, con tanta presin interna
las clulas se dilatan cuanto lo permite la elasticidad de las membranas,
y por ende la resistencia de las clulas vecinas, es por eso que
los rganos, como por ejemplo el pecolo, el tallo, las hojas y frutos
maduros se encuentren en ese estado de firmeza.

Plasmlisis
Es todo lo contrario a la turgencia aqu las clulas al perder agua se
contraen, separando el protoplasto de la pared celular. La plasmlisis es
originada por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la
permeabilidad de la pared celular en los vegetales. Dicho fenmeno se
produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertnicas,
por esto, el agua que se encuentra dentro de la vacuola sale al medio
hipertnico y la clula se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba

smosis
Es un fenmeno en el que se produce el paso o difusin de un disolvente
a travs de una membrana semipermeable, la cul permite el paso del
disolvente pero no el del soluto, desde una disolucin ms diluida a otra
ms concentrada.
La capacidad que tiene el agua de atravesar la membrana plasmtica,
que se comporta como una membrana semipermeable, depende de la
diferencia de concentracin entre los lquidos extracelular e intracelular y
viene determinada por la presencia de sales minerales y molculas
orgnicas disueltas.
Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden
tener diferentes concentraciones, y se denominan:

Hipertnicos, los que tienen una elevada concentracin de


solutos con respecto a otros en los que la concentracin es inferior.

Hipotnicos, los que contienen una concentracin de solutos baja


con respecto a otros que la tienen superior.

Las molculas de agua difunden desde los medios hipotnicos hacia los
hipertnicos provocando un aumento de la presin sobre la cara de la
membrana del compartimento hipotnico, denominada presin osmtica.
Como consecuencia del proceso osmtico se puede alcanzar el equilibrio,
igualndose
las
concentraciones,
y
entonces
los
medios
sern isotnicos, es decir que tienen la misma concentracin.
En realidad las membranas celulares no son membranas semipermeables
ideales, ya que ofrecen una variedad de mecanismos de transporte de
solutos a travs de ellas, pero dado que el agua atraviesa las membranas
de forma mucho ms rpida que los solutos, cuando se trata de
experiencias de corta duracin su comportamiento se aproxima bastante
al de una membrana semipermeable ideal.

Materiales

Ptalos carnosos de cualquier flor coloreada

Lanceta,

Pinzas,

Portaobjetos y cubreobjetos

Agua destilada

Vaso de precipitado

Cuenta gotas o pipeta

Microscopio

Sal comn o azcar (sacarosa)

Desarrollo
A) Turgencia
1. Con la punta del bistur realiza una incisin no demasiado profunda en la cara
interior de un ptalo y con la punta de las pinzas rasgar y conseguir dos pequeos
fragmentos de la epidermis.

2. Uno de los fragmentos se coloca sobre un portaobjeto al que previamente hemos


aadido unas gotas de agua y luego se cubre con un cubreobjetos.

3. Con el microscopio se observan las clulas vegetales de la epidermis epidermis cuyo


interior est ocupado por una gran vacuola que contiene pigmentos antocinicos
responsables del color de la flor.
B) Plasmlisis

1. Se procede de la misma forma que en la prctica anterior pero sobre el fragmento de


epidermis colocamos ahora una gota de una solucin saturada de sal comn o azcar.
Al cabo de un tiempo se observa con el microscopio.

Observa ambas preparaciones al microscopio, primero con el objetivo de menor aumento


para luego utilizar los de mayor aumento.

Cuadro Comparativo
TURGENCIA

PLASMLISIS

Las clulas liberan agua

Las clulas absorben agua

Las clula se hinchan

Las clulas se contraen

La membrana se pone tensa y


rgida

La membrana pierde rigidez

Recomendaciones
Observar cuidadosamente los procesos plasmlisis y turgencia que se
realizan en la clula y tener cuidado al utilizar los instrumentos del
laboratorio.

Conclusiones
En la prctica de turgencia y plasmlisis aprendimos a diferenciar cada
una. En la turgencia absorbe agua y se hinchan la clula, en cambio en la
Plasmlisis la clula pierde agua y se contraen.
En Cloruro de Sodio (Sal)

1.-la estructura y el volumen de la clula se mantienen


2.-Existe un Despegue de la membrana plasmtica de la pared celular
(porque la clula pierde agua de su citoplasma y se arruga, como lo
demuestra la imagen).
3.- Este proceso se llama de plasmlisis y puede ser tan intenso que al
despegarse la membrana de la pared celular se rompa la clula y provoca
su muerte.
En agua destilada
1.-Se sigue manteniendo la forma del envoltorio celular.
2.- El citoplasma aparece mucho mas claro de coloracin y deja ver por
transparencia el ncleo lo que indica que debido a la ley osmtica se ha
producido una entrada de agua del medio externo al interior de la clula.
3.- Este fenmeno se llama turgencia porque la presin interna dentro de
la clula ser tan grande que los orgnulos se aplastan contra la
membrana celular lesionndose hasta el punto de que una clula pueda
llegar a morir.

Bibliografa

malaga2.sagradocorazonmalaga.com/.../Osmosis%20celular.doc
http://labbio.bligoo.com/content/view/441897/LABORATORIO-DEOSMOSIS.html
http://www.paginasprodigy.com.mx/tmx4448420824/biologia1/practica6.h
tml
http://conociendoyamandolavida.blogspot.com/2011/06/osmosis.html

Anexos
CONSULTA
BLEVE
El trmino BLEVE se utiliza para designar mediante su acrnimo en ingls
una explosin mecnica en la que interviene un lquido en ebullicin que
se incorpora rpidamente al vapor en expansin. La traduccin literal
sera la de "expansin explosiva del vapor de un lquido en ebullicin"
correspondiente a "boiling liquid expanding vapour explosion", o BLEVE.
Es un caso especial de estallido de un depsito en cuyo interior se
almacena un lquido bajo presin.

UVCE
Las explosiones que se consideran aqu, son las denominadas
explosiones de nubes de vapor no confinadas, traduccin de la expresin
inglesa Unconfined Vapour Cloud Explosin, y de ah su acrnimo UVCE,
que de ahora en adelante utilizaremos.
Se puede definir como deflagracin explosiva de una nube de gas
inflamable que se halla en un espacio amplio (aunque con ciertas
limitaciones), cuya onda de presin alcanza una sobrepresin mxima del
orden de 1 bar en la zona de ignicin.

FCC
El craqueo cataltico en lecho fluido (FCC, segn sus siglas en ingls Fluid
Catalytic Cracking) es uno de los procesos de conversin ms
importantes de la industria del refino de petrleo. Tanto la tecnologa de
proceso como la del catalizador son objeto de constante evolucin. Se
describe en el presente artculo la qumica de esta conversin; las zonas
de reaccin en el proceso bsico FCC; la seccin de fraccionamiento y
recuperacin de vapor; as como la recuperacin de energa de los gases
de escape. Asimismo se alude a sus condiciones de operacin,
principales variables que pueden ser modificadas en el curso de dicha

operacin y potenciales problemas que se puedan suscitar durante la


misma.

Grados API
La medida de Grados API (American Petroleum Institute) es una medida
de cuanto pesa un producto de petrleo en relacin al agua. Si el
producto de petrleo es ms liviano que el agua y flota sobre el agua, su
grado API es mayor de 10. Los productos de petrleo que tienen un grado
API menor que 10 son ms pesados que el agua y se asientan en el
fondo.

BIBLIOGRAFIA

http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/An_conse/BLEVE.htm
http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/An_conse/UVCE.htm
http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=904929
http://widman.biz/Seleccion/grados_api.html