Galletas de mantequilla

de la Flia. lvarez Chacin

Ingredientes:
200 gr. De mantequilla.
250 gr. De azcar.
300 gr. De harina de trigo.
1 huevo.
1 cucharadita de vainilla o la
esencia de su preferencia.
Preparacin:
Bata la mantequilla con el
azcar hasta obtener una mezcla
homognea y que desaparezcan
los granos de azcar. Agregue el
huevo, batir hasta unir todos los
ingredientes. Adicionar la harina
de un solo golpe, amasar bien
hasta que la mezcla se despegue
de las manos. Perfumar con la
vainilla. Extender la masa sobre
una mesa limpia y cortar las
galletas de las formas que usted
quiera.