M. EVERAERE ens 252 { COURS ELEMENTAIRE CLASSIQUES HACHETTEPRATIQUE DU LIVRE @ L'ordre des legons o été Stobli suivant une prudente progres- sion. |i nous porait soulaitable que cet ordre passe etre sutw., Toutefois, les ressources iocoles au des experiences nocherdes {fermentotion du mogt de raisin, germination...) peuvent amener fe maitre ¢ modifier (ordre des lesons. Llessentie! est, en tout cas, de bdeir fa Jegon sur wt suppert concret. @ Les toit legans 5%, 60 #t 6) correspondent a des closses- Promenodes. Le texte est pius générol, car i doit étre fu sans difficulté per les enfants ay retour de fe premenede scolaire. Les dessins des pages 118, /20 et (22 cuppellent ies principales abser- vations faites gu cours de Ja promenade et, par Massoceatian de Mimoge wt du teate, facilitene acquisition de mots noweayy, # Quand une expérience doit Etre faite parle maitre, nous eenplapars lo premndre personne du plariel. lorsque enfant expérintente (ui- mine, nous ampelopons Ja deasidme personne du pluriel + Dans un Cours Elémentaire Premiére Année, |e maitre peut iter les observotions et monipaiations Lo dispesition des résumes fui permet de chaisir celui qu! convient fe mieur oux slaves @ Dans un Cours Elémentaire Deuxiéme Année, ic fir de ia egan peut étre sonsacrée 6 Io lecture complete de is poge de droite La copie 4 compléter, que ian trouvera dans les Jecons de reviscon, peut élre fiite en classe eu abrés ia classe * Dens un Cours Elémentaire 6 deux divisions, jes observa tions st expérignces peuvent Stre mendes en commun, puis, pendant que Jes éléves de Preriére Année reproduisent un dessin ou trans- crivent une © copie d compléter 2, ie maitre peut foire fire Je texte entier de Ja fecon par ies éléves de Devaléme Année, Jes interroger sur Ja legor précédente et eur indiquer le dessin ov Mexercice ¢ faire apres (c classe.& Une méthode fondée cur Vabservation PR E F A C¢ E @ Ce livre ext devond aux lives du Cours Elémentare, En les bligant devang ces « objets, animaux, végéraue, minéeaux coniniuns, Frine:pates matig-es cuvrées », nous avent woull Tes habituer 4 observer, ves initier kt décrire avec peécision, lex condvire peu i eu a We reprdsentacion des fats observes. = De la découverte 4 la Tegon Conelure Retenir © Chague leon se présente sur ceux pager se falsert face, La page oe pause eal consacrée 4 la découverte. Une lilustration Suggestive, ttabiie avec le souci du concret et de la wérité, guide Vabservation ex garaotit concre l'emploi de mats vider de sens, La page o¢ droite fixe ler edsultacs obrenuy em commun, © Sur ces deus pages complémentaires, lenfant ext ergagé d’abord A agir et 4 réfléchir, aust 4 eonclura et i retenir. Agiseans, — Au adbut de chague legon, enfant manipule, expe rimence Iviwéme. Les dessins Vaident & mieux comprendre, mals lie ne peuvent ontiérement se swbstituer & l'observation di-ecte, Réféchissons. — 9 agissang et an ebservane, Fenfant fat des aécourertes qui satisfont sa curiosité instinctive, mais. seul. al Ne peut cout voir, nh duMtout flee vee, Le questionnaire qui accomaagne chaque destin oriente sen sbsarvation et scimule 53 réflexion. Concluons. — La page de droite apparce des explications sim- ples et précises gui finent les résulraes obtenus ec, au vesein cumplecent ce que l'enfant a décnuvert persornellenent. Retenons. — Tout ce travail perdrart une grande partie de ton sefficacité 1 det résumés ne rassemblalent pat un minmum de connaissances & Une formule souple Les observations et ies question propesées ne sort ni Impéra- Sives, i limitatives, La matire conterve toute likertt dams In conduce de la Iegon, Selon qu'll easeigne en premiere ou en Snide année du Cours Elémertaire, suivant ie comportement et le niveau det Héves, selon les nécessitey locales et los ressources du musde tcolaire, le maitre pavt accraterg investigation au ls festreladre, Pour lat mémes vaisons, nous lui Proposons de falre un choix parmri les exercices proposés 4 la fin de chaque legon. = Répartition des legons ® Le livre ext divisé on 62 legons 5 4 legos some consucrées aux Salions; les autres sont réparties en ¥ grands chapit-es, done le thitme général fale "unite. Des tegons de revision rassemblent ies principales connatse Fances acgutes et ¥ raménent les déves par des exercices simples de x copies 4 completes 9. LES AUTEURSAgissons - Ref Souvenez-vous. 40 delore i plu chad f tigen ! ‘Observez autour de vous. ss Febriquons notre calendrier d’observetions = Friuaronn une toloane pour chaque joyrade et diesons chackina anteoi casey HONE fra remarques mrp (eiiquens Fear du ciel;1. LAUTOMNE En octobre, les jours sont plus courts qu'en été le soleil se ltwe plus tard et se touche plus t3c. @ LE TEMPS QU'IL FAIT. — En octobre; il fait mains chaue qu'en dd. Les matinées er les ruits sent fratches. Nous derons aous couvrr davantage Le math et le soir, Hl y a du brouillard, Dans la journde, le ciel est souvent nuageux. @ LA MATURE EN AUTOMNE. — Le: hirendelles quittent retre région pour aller vers des pays eU il fat plus chaud. Dans les chains, les corbeaux sont plas neribreux Les abeilles ve tortent presque pins et on ne volt alus de papilers. Les mouches pdnétrenc dare les maisoas et meurere. Le feuil'age des arbres change de ce:nta. Les feuilles jaunissens et se desséchene, A rhaque coup de vere, des feuiller se détachent. tourbillonnenc et tombent Dans l28 chamis et les jardins, beaucoup de planter mevrert. d'autres s'engourdissent, 1, Em octabre, fes jours diminuent, le temps est plus frais, les feuilles Jounissent; une nouvelle saison commence : c'est Mautomne, = LES TRAVAUX EN AUTOMNE. — Dan; tes chamas, o arrache les pommen de terre et les Setteravey Qn récolta es aoix, les pommes et les chitaignes, Les curci- vatewes labourent leurs terres Dans les vignoiles, on coupe les grapes de raisin Ag jardin, om rarasse les corners frults, On reutre les l@gumes et ios leurs qui cragnens la gelée. On recouvre de paille ou de feuiles mortes les plaster qui vont rester en terre taue MAiver. 2. En automne, on fait les derniéres récoltes. On met dlabri les fleurs et les legumes que fe frold peut détruire. Travaillez en vous amusant Priperes ratte cateeicier d'sbemrvetions perzan- 2 Loregue. ar matin, es veut ravelast, void vecret ia elie: cour fa mos d'orentee. Pronex une pope de cater gelte Wianese 1 lw x8, oller kous promener ay Danr EnAgUe Lemmaued al prdpares lei raleasey Haron BF spewitgwed let chusipemtnts bureseun. Mais = i Mais Semaine 4h i.© Observez une fie de Gombles de. paraias distiny So a @ Regardez bien les nervures Sorealien revtan la mame prenices ? Wovervout ae ps © observer la couleur des feuilles. i ‘Sunlles a Facaargae & 7 une fouilie tanga: emmitqueaeoan? Conte belle spat Comparez trois feuilles. jervez une feiallle. de |itaa, tone teuitte marrnnier at une. feullle de poireau. outen use partie étrette ala kas > jo alargie a-tatte la pate f uefie: feuille cerne partie 11 Roi atari ean tester der narvures? Les dispondet de ba mlme— Coneluens - Retenons —— 2, LES FEUILLES En setotre, les ‘euilles des arbres changene de couleur et dewenrent jaunes ou rausses. m UNE FEUILLE DE PLATANE. — La queue d'ync feulle de platane ast slongde, soupla et renflée 4 ondrait av elle s'actachait 4 la Sranche. On appelle cette quear le péticle se la feuille La partie Glargie ast mince et plate, Sor bord eit découpé et forme das dents larges et longuts. La face qui dealt tournée vars le sole! est brillante et vert#: l'autre face ext plus pile et ne brilie pas Certe partie diargie En aucomna. w est le dimbe de la feusle. Des mervures parent du péticls alles sont gresies. Des nerwures plus Anes partenc do ces grouses nervures. Elles ceviennent de plus en plus fires en s'approchant dy bord de la feuille. Au printemps eben té, dans toutes cer rervures coulaie um iguide appeld ly eve, La sive sert & nourrir a feuile. 1. La feuilfe de plotene est attachée 4 lo branche Par un pétiale, Le limbe de fo foullle est sillonné de nervures. @ LA FORME DES FEVILLES. — Le limbe de Ia (x de Was n'est pas ddcoupd Celui de fa teuille de marrannier est urés découpe et méme partagé er cing cu sépt permes fevilles, Elles sont tautes sttachées au mdéime zndroit. Certaines fouilles, comme celiex du poureau, n'ont pas de petiole Lea nervures ne sont pas disposdes de Ia infime fagaa dens les feuilles de placane. se marroraler, de lilas et de poireau toutes les feuilles n'one pas la mame forme; raix tuvtes cnt des narvures, © LA VIE DES FEUILLES. — Au princemps, jes feuliles. naissent et grandissene Fendant |'éré, eller ront bien vertes Aux premvers froids de “autorme, presque toutes les Feuilles changene de couleur. Elles se desséehant e¢ meurent. 2, Presque toutes lez feuilles naissent au printemps et meuremt @ Pautomne. #4 helled Feullles, Pear bdcher, Plavex. choque fruille entre deur otceaus de fobier Asurnai, dMemer ie rut f0vt une fteeche ee. desrus. pores quelque chose oe lowtd, Dons desc semavnes, les filles tenant séches 2 Demumes se: faut oe plane #6 ue Fesille e lle Représancen ian tel se/vures ob ealering wer dextina,Agissons - Re/ En quotie saison Jer pomm i Quand portent-lls. det pormes Q) Observez des pommes. ‘Quelle ert deur forme! — Quelr e: eur couledr t — Par quot cecaient. cliea dlp branche? Que rr Poppase de lk queue? — Passes li main HF UME BoMMe, Que tenter-vous? — Emayer és détacher 'a peau. Exs-ce Rielef — Croquer yn morceau dv Pomeie, micherte, Que remarge Waun! — En dtd, les sommes avaiar filler In mdene gota t 8 Coupez une pomme. eorrero moitlé-de Ik pemme, Que remar il de &) Couper une pomme dans l'autre sens, a Bemarques le forme des loges. — Eciayar de ceiver is omy We lopen et michexsu. Ex-ce @ Observez les pépins. Pes ou a forme. des. pégine. tm Quelle: it inur deuleye Ratices la pew d'un pein, Quella wt facouleur ie es qut reste t / Pouver-waus adparer Ie alr ou pépin? En comblan de pareert c Que reyervonn tla palnte— Concluons - Retenons — 3. LA POMME At printemps, les pommiers fleurissent. Les fleurs se fanont, mas la base de chague Aleur vente verte, grassit, es deviedt une petite pomme. Cette pomme verte se développe pen- dant été. En avtctrna, les fruits changent de couleur : ils sont mdrs et se détachent de la branche, ® LE FRUIT. — Les pammes ont toujours une forme arrandic. mas leur couleus varie selon jes variétes, La queun de Is pormme ese fixée au fond d'un creux Elle attachait le frait Ala branche Sy pommigr. Davy un autre creux de la pemme on voit cing patites pants et des fils desiéchés qui some les restex de la fieue, La peau de | pomme ese colorde, lisse et fine Elle semble enllde & la chalt, Powe enlever cette peay, il faut peler ia sore avec un couteas. Une branche de gammies, au printemps, La chair cela pomme est ferme et juteuse. Elle a ur godt acide quand le fruit n'est pat mdr; elie est sucree et parfumée quand |e fruit est kien mur. Les pépins sort enfermés dans cing petites covites ov (ager. Les loges, placées au centre de ta chair, sortionnent thaeure Jn ou deux pépis, Craque lege ext limitée par une rlasan cufficila Lk micher, @ LES GRAINES. — Une pen: bruve procige la chair blanche des péping qu’cn peut Partager en deux moitids. Entre ces deux moitids, or trouve un germe, Il ast tout petit. Quand on enterré un p4pin de somme, son gerime co Séveloppe etdevient un pommier. Travailfer en vous’ amusant ———___ | Bessines, — Peringer une pemime en seus masiste: 1 Enguiltes. — by von Auniees une réyinn pi ran fa: Seutes ont seunime pamme dang Costry re. Detsined beiqun thy cuiee, recherches cot rescgaessent) . @ yuelly eect moirets diffdrenene epaque febriquetox te cide? Poenfa! lnimwed-on /2t ‘ Femi fax tat cing ou sre pemutines rene de fen Dey} 2. Callectionmen. — Choisinent ume’ betle fiunile dn Poot evpir du cldre, gee fostor dex pommen ? fueile wet Bemmicr wt fartea-in vicher comme wait Fares li #04 18 cule fy code que Mon obuent! Quel rir ovo? Peer 5. tainmer écher queiquat pépinw te omme 4 Comment Cappeilesen) Comment appaiiet-es 44 ee eevonrven dam une boiee Yom r renind ou presmur ?Agissans - Réefléchissons @ Observez un rameau de chitaignier. Wopessrovs lex chiwignes! Dune quo! rone-eller lopder 1 e Obseryez des chataignes, TORE Ela owen ta tree forme t Optelies partoue la me couleur et 0 EEE ilicelea coho aga Favere: excrimiod | = Presser In chitaigne entre vom doirts, Risiscernalie | Sorell da jest En combien Ge patties souvre-t-elle Camblen de chitalgnes contiert-elle tet lex coquay an contheantot-eller mutant? Pasiex votre dolgt & ['inceneur da la coque ox comparee ake Pextdrsear, Que remarqueavous f @ Otez Vécorce d'une chataignss Regirice bic ‘ morcenu 26 e Daehire morceaux de coguille, Que remesc-iI™ * saa Observer cette amande. Em eomnblen de are eegaclwons - Retenans —— 6, LA NOIX Fn été, les fruits des noyers ressemblent & des prunes verter, A Jautening, ces fruits brunissent, agiressent et se décachent, En tombant sur la sol. eur coque stouvre et la coquil’e de la nolx appara 1. La noix que nous ochetons ritest qu’une partie du fruit du nayer.) m LE FRUIT. — L'enyeloppe verte est la chair du fraic, On Vappelies couramment la coque, mals son »éritable nom esc le brou, Cette erveloppe n'est pat cemestible, car elle a un Le gaulage des avin, gout trés amer, Elie cortient un liquide drum colorant ; c'est le brev de aaie qui sert a teinter le bois der planchers et des meubler La coquille ost dure comme du bois. Sa surface est ridée. Un sien. stud entre deux bourrelets, en fait le tour A Vexteémité apiatie de la coqu lle, le siilon s‘élargit et les bourrelets disparalaeet; crit de ce c6té que la coguille était attachée 4 envelop pe verte. On peut sdparer la coguille de la noix en deux eitits, A Pintdrieur, on trouve Varande. 2. Venveloppe verte do Ia noix s'oppelle fe brou, Elle n'est pas comestible. La coquille de bols renferme l"amande. @ L'AMANDE DE LA MOIX. — Cres: la gartie comestibie du fruit. Elin est toute bosselée et se sépare facilement en deux moctiés. puis en guatre quartiers, La chair Blanche de Pamande est recouverte d'une fine peau jaundtre. Qn retire cette peau lorsque la noix cst fralcha, car eile a ut gout amer, La chair de l'amunde est grasse alle concent de Mhuile de noi Le germe de la norx est loge Ala pointe de Mamande, Quand 29 encerre une noix sen garme se développe et donne un noyer. 3, La chair huileuse de I’amande ext comestible. L’amande abrite wn germe. vous omusant 1 Dewiner, tune d cttb de tautre, faa verte coupéer wurvame. leur Jrwoty tm recumbent. Fostex bien {Fabend an bron te bon der saya, pox fur f'er mange. Eetives 1 pr 2 La seveg-veur? — On x parfou que seman une hela eat vance. Cred lant ce godr?Agussons - Réflechissans DO doa vient Ihuile? ge. Frotter chicun @e ca morceaen wr ure levle de Que remarquer-vous! Saver rout pourquo: ces :roia Sree font usa tache sumblable sue te papaae? @ Observer de Whuile de table. Quelle est sa couleur! Quel gain seelle! — Verner pg 4, dane ane autre 190- coupe Pies foci ae Ensuite wa de rahine, stren Ovhuile d gurlgor inance ms reparas care al at Yee Veteel uh pew dalle dane te varre eau, Hi vient om placer hue 2 Pourguat tele dans hull vexurdenitd dant bull ot tnfanmone: Brile-t-alie Ieagte Tet— Corclusns - Rerencns —— 7. VHUILE DE TABLE @ OU VIENT UHUILE. — L'amande des naix est kuileuse, On écrase les noix, puls on les presse powr obtenir co |'Fuile de nox C'est ure Auile de table, Elie est comestible. ‘On obrient dautres builes de cable en dera= sarx, des olives ou des arachides. Les olives sant ies fruits das aliviers gul poussent dans le midi de ls France, Les arachides. appolées encor cacahuetes, sont les fruity d'une plante qui pousse dans les pays chauds. J. On fabrique des huiles comes- tibles avec des molx, des olives ou des arachides, La rieslte des olives, = L'HUILE DE TABLE. — [hulle s‘éoule plus lentement que eau :on dit qu'elle est mors fluide qoe eau. En hiver, “huile fige : elle forme une pate blanchatre qui ne sécoule plus, Quand on réchau'a lhuile figde, elie redeviens liquide. Uhuie rend la peau grasse. glissance ex douee : c'est un Wiquide oretueus. 2. Vhuile est un liquide gras et onctueux, moins fluide que Meau, En hiver, Phuile fi Lthuile tache le papier, — Cette tache gralsseure ne disparals pas et rend le gape presque transparent Uhuile ne se mélange pas avec l'eau, — Elle surnage, car elle ese plus fagére gue Vecu. Sion agite de Mnulle et de Peau, | huile forme des gouttelertes qui remonrent és qu'on cesse dagiter. Uhuile chauffée devient tras fluide, ouls dégage une furée blanchitre qui [r-ite sa gorge. || faut alors cesser de chaufer |huile, car elie senflammeralt Uhuile bedle avec ure flavime éclairante quand elle mouille une meche. Autrefais, on s'dclairaic aves des lampes b huile. 3, L'huile teche fe papier, L'huile ext plus /égére que Meow et ne se mélange pas avec elle. L’huile peut s‘enflammer, Travaillez en vous omusant | Engurdter. — Queties sont fex pect Velimansonet dee woes ra mamon te aes 3 Dewsines Wie revres.. dane be beemrar, stortnentee — ie Venu. dom is mcsro. te 2 Le ewvna-veue? — Qoera ae verse am fans ue it transioa,. tah moan mati" main apres rer wee Joo hae lig ' terre, she abie, dex cesses.) bev Plamares de hue qui noite dane "1Greilament détacne: une grape! Que Ba divacher sent que let raisins. coimbeniet © Coupez une grappe et observez-la, ee roppe on grappan fi un pet petines queses qui talent les gra andrott. od we grains ‘A quel servalentlis? @ Pelez un grain deor Comment eat Ib pes f gird avoir tuliteh la chatr, frettat vos daiges I'vn contre Paty. earned Observez Sa aa ck ou wash oO un pene Quel Clusiie ax: s— Concluans - Retenons —~ 8. LE RAISIN Les gropper d¢e rain poussent sur un arbuste ‘lavigne, Au début de l'éts. lus grasper sont petites et les grainy sont werts et durs Pendant |'été, ils grossissene et changent é¢ couleur, A Vautomne, ils some cout 4 fait mors. = UNE GRAPPE DE RAISIN, — Chague Brappe est formde de plusleurs petices grappes appelées preppilons. Ly sige qui traverse ta Frappe est souple et résiscante, Elie fixe sall- dement la grappe aux branches de la v gne Les groppes de raisin sont formées de plosieurs groppilions, Une trailia an dee, = UN GRAIN BE RAISIN, — Chaque grappillon esc ‘ormé de plusieurs grains de tpitis Chague grain est percé par une queue plus verte que la tge du grappillon Cette queve se termine par un petit plateau at restent attaché des filaments. Ile apportaient la sbve au grain Les graina de raisin hort pas tous [a mame forme Suns sont ronds. les autres sont ovals, lid Want pas toujours Ia mame couleur ; il y a du rossi biane ec du raisin oir, Mais teus les grains sont protdges par une peau. La peau des grains est tras mince. Elle envelappe la char qu'on appelle Ia pulps La pulpe ext molia et juteuse Quand les grains sane mde, elle ext suerée; man quend les graing ne sone pas mars, la pulpe a us godt acide, 2, Chague grain de raisin est wn fruit, I contient une pulpe juteuse et des pépins. Les péy du raisin sont drs |Issone arrondis 4 une exerémice ec pointus 4 Pautre (es péping sone det graines, Quand or enrerre un gépin de raisin. son ferme ke dee loppa et denne un pied de wigne 2. Les pépins du raisin sont les graines de ta vigne.. Travaillez en yous amusant | Déeouper ut colder. — On cultive le vigne aa deur if fe en dana we secon fogons . be lang des murs et eh plain champ. Rechercher der images Feprésemtont une treilla et aon vigta bie; collerstes ae 4 mtme Feuille de papier ven . (eat dana um ira urfors 2 Retort fe win, — Eerovex au seinin hionc dese ang nfoncecslex de ammpr es Cem dora, le_ ligule’ Sasspire. Consarven te jut de ¢uivie dans on weeny. feist — Choque jour ebeerewe Ja Grate error dt"nnty ce co qu! eats dant la ptttaive, ue vou femorques, Moun a repdrfoteneSéparez * des résid—— Concluans - Re. 9. LE VIN Le jus qui sécoule des grains de raisin écrasés est sucré; cast le modt. mg LA FERMENTATION DU mobT, — Quand on laisse rapover fe matt dans un verre, iLeammence par s‘éelairdir, Trois cu qustre ours aprés, Il se trouble. Ges bulles, de plus en plus nombreuses. se ferment dans le mot et montent a la surface comine dans une bouteille de limonade qu'on vient d'suvrir. Le mode bouil Jonne, (I fermente, Quelques jours aprés. le mode cesse de bouillonner et s‘tclaircit de nouveau. Ila perdu son gade sucré: maintenant, clest du ln 1, Le fermentation transforme fe jus sueré du raisin en vin. La vendangs, ® LE VIN. — Quand on éerase des raisins noirs, le Jus qui s‘dcaule nese pas colar, Pendant la fermentation, || se colore en rove. puls en rouge; prend la couleur des pesux qui sore rertées dans ie modt, On obtient ainsi du vin rauges Sion retire les praux des grains de ralsn, le Jus fermence maz ne se colore pas en rouge Qn abtient alors du vin blane, 2, La couleur rouge du vin provient de la peau des raisins noirs. Le vin eit une boson agréable, mais i] contient de Paicool et il ne faut en boire que maddrdment, C'ese um liquide qui se mélange avec l'eau er tache les tiasus. 3. Le vin est une boisson qui contient de I'alcool. ® LA FABRICATION DU VIN ROUGE, — Les -aisins noirs sont dcrasés et foulés. Le modtest mis dans de grandes ceves ou il fermence, Quard la fermentation est acherée. an sépare le liquide es on presse les résidus pour en extraire tout le jus. Le vin que Von cbtient est trouble. Gn 'e laisse au repos dans de grands tanreauy et, peu & peu. fa Ue se d¢pose. On peut alors soutirer le vin. car il est devenu been clair. Il est prét Stre compomme, Travaillex en vous omusant Enqudeer. — sito he vin done matre region * santotion, 4 premurage ces + Su, CEMONIEE dun vigtAyWh de rout Modihver [oh rin et ox mise en douteilles. “te de fa fermentation, de vou expliquer ce qu'il — Caflee nex images ar le 4 chapeau 6, Ga vit site cn quest le more lee nome dex appareils fet te ripneron at le coxrchond de in Découpen et collez, — Rechercher det mayer 2 Le seves-rous! — Moe favre ia vin seentenr ig feulape 2m ne cave fate amblole tan aewlemant du faltin Blanc?Aagissons ~ Réfléchissans W) Observer une orange. réer bien Vorange ; quill Git ad forme? rQualle ase sa enuleur! — Pressez orange ina sald mun; Que remarquexrous! — Voper-yout aghast of queue a @Pelez cette orange. Deracher un mores dé (dtorce, Clbegrves ia Grattes wes ceux focus, premes ut Fresca fontement Gn autre: morceau déeorce ex k voir d'oil) Vint Te liquide gut sore? Subcerle, Hentee vor devlgtas Quvrez un quartier. Ecartez délicatemant ls fine peau. Gens inn péping at observer la peti Manges la chalr d'un quarter, Quel gout at-aile aan! Tesezte bien Combien | peaux retirezvous ! Cotter fa chair du ptpin ‘Quel godt at-alle ! f rez ci © Comptes les 4 jemblan= We eacahen delet ar neon rverles, Savetrates L qeD4—Concluons - Retenons —— 10. L'ORANGE orange est le frut de loranger. Les fleurs de Yoranger se cransforment en fruits qu! grossissenc et mOrissent seulement dans les jays chauds. Les oranges que nous mangeons viennent d'Espagne ou d' Algérie. 1. orange est un fruit des poy: chauds. - @ LE FRUIT. — L'orange est rends, ferme, et sa surface nest pas lise comme cele d'une pommp. La queue qui Vattachait A ba branche laisse une trace en creux aur le fruit. Le cuellietie des oranges, L'écorce de orange est épaisse; on (‘appella le reste, La fare externg du peste est giquetée de points sambres. Sa face interne est blanche et pelucheuse. Le zeste contient de petites poches. remplies d'un liquide amer, parfumé et qui srle facile ment, Ce liquide est de I'sssence d'orenge. ate de l"oronge protége fa chair. Il contient de petites poches ‘esselice d’orange. / Les quartiers dé [orange ant Is forme de croissants Det cordens nourriciers, qui partent de attache de la queue, apportent la séee aux quartiess. Chaque quartier est Timié par une pray transparente A Vinvdrigur d'un quartier, on trouve la choir et les pépins, La chair, appelée pipe. est formée de petits sacs serrés les uns contre les autres, Ces sacs sont gonfiés d'un jus sucré et acidulé. 3. Les quartiers contiennent Ja pulpe juteuse et les pépins. @ LES GRAINES. — La chair d'ur pdpin d'orange est amére, Elle est protégdée par une peau blanche, rdsistarte, Quand on veme ua pasin, son germe doone un oranger. 4. Les pépins sont les graines de I'oranger. Travaillez en vous amusent | he stvea-vowt? La choir Cunt aramge dont oe neste 2 Dessinex, — Porosper une oronge ex deux raitier ear un pew veediire a-telle fe méme gout que celle d'une rome ablmer ex quuctiers. Coupes ene ileusiéone srange bien mare ? dams Mauere vest, Yeux sbeesex inst deus mavtids Toules lat ofanges ont-alles dei bepina? Peurgee’ flrentes, Destines "ue et Mautra moitit jlestoon cersiner ses x sonpuines 9? Tipe were aie TTS ratty WIC Bom ine ly tices des bene ‘Guels sont Fes fruits qui ressembini d ('oronge F cu jut dorange de Veou ot du sucre. Yous falter sine! (Comment utllise-tean ex fruita T de Torengeade,Agissons - Refléchissons QMoObservons un petiron, le potiron en deux, Lig quelle couleur axt lemon parton! ns une tranche de potiron. Fenibvs-a.on !— Gedtons ws enut sig 14 peas. on UN mmncede ms ark He mdme godt! — Srert- em prepare avec fa chal? Au paticer @ Recherchons uf tay forme f Laur couleur t — Recirans In gramidre puis delivatesnent [p Saawidme Les deux preave ont-alies lx euler ddpecum a chair Su plein en deus ecitine— Concluons - Retenons —— 11. LE POTIRON ‘On cultive lex potirans dans fet jardins pota- gers. Les tiges de ces plantes rampent sur Ia terre, En été, elles porteat des fleurs fpunes Sui $@ transfarmert en fruits, Ler fruits gros: Sissert sur le sol ee deviennent les éncrmes potirans que I'sn récolte 4 fautomae, ils peuvent peser plus de dix kilogrammes. ies potirons sont les énormes fruits d'une plante fanart w LE FRUIT, — La surface du poeiron est jaune ou orangée, Elle est bosselée et des sillons semblent partager le fruit en quartiers. Une plants qui parte dénormes frules, La queue, qui porve des peils rades, est finde au fand d'un creux. Elle est traa falble pour soutenir le potiron. A lopposé de la queue, on work les restes dé ia Fleur. La peau est fine et cullée & la char. Pour i'enlever il faut employer un coureay, La chair est ferme, jeune. parfumde vers Vextérieur; coranmeuse, blaachitre et fade vert lintérieur. Le centre du fruit ne content pat de chair, La chair ferme eat comen ible, Dans Ia chur eotonneuse on trouve plusicurs pacuets de péoins, Des cordons Reurticiers, qui partent de la queue du fruit, apportent la save aux pépins, 4, La chair forme du potiren est comestible, La chair cotonneuse sontient des paquets de pépins, @ LES GRAINES. — Les gros pépins du pot'ron sant plats et ovalet. Une peau blanche Fe dure, doublée d'une peau verditre ec fine, pratége la choir du pépin. La germe ext logé Ala pointe du pépin entre les deux morceau de la chair Quand on enterre un pépin de potiron au princemps, son germe se développe ex donne ung plante qui fleurit en dcé et eiguré ensuite i l'autamae. Chaque anne. Il faut done semet de nouvelles graines de patiron. 3. Les pépins sont les graines du potiron, fi faut semer Jes pépins de potiron, chaque année, au Printemps. Travailler en vous amusant | Gteoaper et collier. — Sur iy rochets aunt Issquert deeniner un patirnn eéopd en travers. £ reed sew roves fe botran, vace trouverer um place igh nomi aufrants + Ia, pou swaleurs repressatest ie bianie, DECuUpeZ-Id halt cotcaneuse un pegudt uF Lene Feuille ¢ Bapuer. re — Sor to file oo ron over dp plus gre nage représentant 4 Munce qa pa WyLES FRUITS DPAUTOMNE 2 observes. 3 que nous @ Revoyons les Quand, av printemps. des geldoe décruluant ies Tours tes arbres (ruiteers, cuudlet-on beaucoup de fruits én avterine? Regardes les frults dessins sup cette page : sur quels fuss wopea-vuus les restet de la fleur? \Chaque fruit provient d'une fleur} Quetles sone les plances qui produigent les fruits reprisenths tur cette page! A quelle Gpoque mOnasent cas truita f ‘Chaque année, dans notre région, lex mémes fruits miarissent d la mame époque, . Quels sont les fruits qul condlennent plusieurs graines Que derienrent rex graines quand on les may en tesre| Quand on enterre dex gralnes, leur germe se développe et donne une plante, fruits! De cuels frolte mangeens-nous' chair? Se quel tut mangecni-nous 'amande? ef quels fruits fabriqué-t-0% das boissons! Reet quale fruits “abrique-t.on de hile? Awec guels “rues fat-on des confitures fRevisans 1 Collectionnez = { Rossemblez fes feuilles que rout avez miser ¢ réchar, — Ne pardez qu'une seule Feuille de coaque plonte * celle qui ect Ja mews shehée. Piecez chaque feuille sur une page Glanche et fixer Id fevilie evec fe periter bands de padier gommné P Rechercher dex images repolsentart les zepe fruits deudids, Découper Mmage de choque frit, ef cnilee rete image sue la page oo esr gid" finde fa feville ie ta plane. Oecuinee rouseriéne les fruits dont vous n'ourez pu sroowes Visage. Mets si vous cherchez ben roys powver let arquver routes, criree sn grand, sue chaque age, Je awn de la plonte gut portaie lo frville et te Frat deat eous ever Neé une image, 3 Gerder des pépins de pamme, de rcisin. de houran el Sarange dees Fes anectve a9 terre ay pri @ Les feuilles, — Tors une feuille de platace. Ia partie élargie. s'appelle le. et In queve se nocnme Ie... — La partie lar gig des fnuilles ext ullloninée de @ La pomme. — La pamme ear le. dis pomier, — ia chur de la pomme est... — Dans fa cnatr, cing patices kiges contrennent ler... qui sont lex... du porimier, @ La chataigne. — fur je cvitaigner lez chdtaigies cont enfarmews dans une... — Dans une chitalgne on diaingue I" lat © — Guand on enterre une chiraigne, $0. AONE AM se we Le gland. — Le gland est le fruit cu. — La base du gland est eafermée dans uce portée sar ul leag ... — La chal du gland est amdre; nile n'est pas... @ La noix.— Lenveloppe de tp nove est amére, on l'appelle ie... = L'amande de Anois ait enfermée cans une ... de bos. \vamande abelte un... qui. dans le terre, ve develope et gonne un yy SAVEZ-VOUS COMPLETER? @ Uhuile de table — Ubule ei ua I-quice ... et + Elle... torsquil fae front, , remant : change-t-lde eouleurl Cevayes ce le raver, de le tondre, dy Tepbut rt dt le couper, t Falaonschautler de moreezux. de. plom> couversie en fer. Que Exce difficile? . pase 7 tal t= Vernona fe liquide cbtenu # us movie an argii et dimesioss, Quelnencns-ed ED re Edie a Cp (@Comparez trois fils métalliques. Preneg un fil.de plomb, un fl de culvre et un fl dvlesninise sie me grosseur. Tarder ost trois fle, Enayer de les caste” ‘Sue constatervous ! Lequel ett Ie moins résietans '— Coneluans - Retenons —— 22, CUIVRE, ALUMINIUM, PLOMB Le cuvre, Maiuminium et le plomb sent trois métaux, Or ler extrait de trols mineras trouvds dans le sous-sol, @ LE CUIVRE. — Les casseroles rouger ec Srillantes sont en cuivre, A l'humidite, le culvre Valttre; | se recourre dune equehe de vert-de- Pris qui est Un powson. C'est pourquel |inté- reur des casseroles en cuivre est recouvert ure couche blanche ddtgin qui est um metal inalidrable. On peus enlever facilemers le vert- de-gris et rendre au cuivre som brillant, car le vert-de-grit ne carge par le cuivre comme ta tiv traieall alae! rouille ronge lo fer. Le culvre est yn métal fourd. li condutt trés bien fa chaleur. Le cuivre est moins dur gue le fer pulsqu’an peut te rayer avec un clou. Cm fagonno le culvre pour en fabriquer dMférants objets; on [tire pour am faire des til J. Le cuivre est un métal rouge et brillant; i! est moins dur que te fer, A humidité, Il se recouvre de vert-de-gris. © LALUMINIUM. — Uslunvaiurs ext un métai rds fger C'est un metal blanc et rillane, I se tert iég@remenc. mas Ine s'aitére as. Invest donc pas néeestaire de le pretéger de lhurridite. |! condurt bien (a chaleur: Cest pourquel en ree un manche en bois ou en falence aux astengiles de cuisive en alumitium, 2, Ltatuminium est un métal blone qui ne s‘altare pas; if est-trés Kiger. @ LE PLOMB. — Clrst un réted tees toured, lest gris et briliant, mas & lair humide ise ternit. Le plamb ne sé conge pas: il tulfit ce le geatter avec l'ongle pour lui redoonar son éclat brillant, Le plomd ese un metal peu résistane son le tore & la man ern be SOUPS au couteaus cn dit que c'est un mdtel mow, Il food et se moule facilement. On en fait-des tuyaux cui servent 4 smener ("eau cans les Maisons. 4. Le plamb est un métal mau et trés /ourd ; I! fond et se moule facilement. Trevaillex en vous amusant Collactionneg. — Sur le cares oi) mut exer fone ous? — Paurqom ne eecaurreton pez #82 ewtious, ajovied st marceeun Caluminiun, de che d'un evire métal oa de be tive et de plemmb. Ecrivaz ier mmm de cx fe ce peindre wr tuyuy oe pam P 2 Enquéter. — fates le liste de aut ie 4a mcinan gut rant en plomb, am o ance F — Nokes tit 04 gut bier goons Ul rkpere . yen ated hax rout un tryou de pled qui fic 45— Réjléchissons 23. QU'AVEZ-VOUS RETENU ? _ Regardex ces dessins. Que vous roppellent-ils? LE SOL ET LE SOUS-SOL Le sal ext foriné d'une couche de terre que lon peut tuitieer, Sous cette couene de terre In scussol renferme diffrertes sorted de roche @ En connaissez-vour quelques-unet t Gs tari exrranter boy de, 4 et ee oe ar vat du neta de Baus On retire du sous-tol des roches et des liquides que nous utilizons. Let coches ar ‘es liquides tinés dy sous-sal song souvent reindormdés dans te. uiines afin d'obeerir d'aurres progulls Plus facilex @ wuliser, @ Saver-vous ce que l'on obtient F En evisant de ‘argile En chautlart ¢o la craie? En faisant cure da prose’ En chauffane du pécrofe brut” Ep daisane [ondre ermerive dy raple et de Ia chau? Ep falranz fondre du rrinerai de fer! Dans certaines usines on fabrique dex prodults avec ce que I'on tire du rous-rol.Revisons — ~= Collectionner = Sur #4 soches que vous avez collectiounées, collez une petite ttiqaetce, Ecrivez Hur chogut dtiquatie: le nom de la roche. Flocer le sable dong yn peut fucon. 5) vous conngisses oaurres focnes, cjuutes-en quelques worcegux: Ind'yuex leur apm rocber et co qu'un en fiv ® Les roches.— Les rechet sont exeraites dans ley... — Le gravity est une roche car i role lew, — Le..est une roche meuble feringe de petirs grains tris a. @ Les roches caleaires, — Elles ve aver la tame d'un couteau ct bouilionrert avec au... — On chauffe la crale pour ebtenir ae | ~ Gn fat du martier en melangeare de la... , du... et de l'eau, Gn dlanchie les murs avec du... de a. 8 La pierre 4 plate, — Oa sbtent du plitre en chaufaat du ...,— Ghuher cu —Le rapidement: on dis tre, c'est le mélanger avec da I pilitre giché durat quill fair ...., Cargile stehe est une fies — Elle... ba langue, — Liargile bumide pour frre péeris et. elle as... — Lieu ve traverse par Vargile humide, car elle @ Le verre. — € brique lq verre en fondant un mélange ‘aie suresut de .. er de — Le verre possice trol qualité: : | e w tt eo adeux graves défaves lest .. ar... — Pour fagsnner lo verre. on le chavlle pour le revere SAVEZ-YOUS COMPLETER? @ Le charbon. — Le charbon est extrale dans jet... = Le charbon brile on diga- geant beaucoup de chaleur: c'est ur tres bun .... = Avec le poustier de charban on fabrique cer... et des... — Le ,, est ua sharson gris, dur et lager. ® Le pétrole et essence, - Le pétrole tache let vitermence, Vessonce serta lex = Venence senflanme eras facileme Cest ua liquide tres... — Mop ares dangoreux d'utilaer essence prea dune... ® Le sel. — Le sel marin ext obtequ en laissanc ., de "eau de mer dars Jes... .— Les gftirs cu gros sel sont formés de poting ... empliés. — Le sal se .. dans l'eau, — Gn. extrait le sel... . du soursol, @ Le fer. — Le fer est um .. dar et... — Pour crasailler plus facilemert le fer on le... — A Lhumidind, ie fer... — Avec le minera) de fer, on obsiont aussi deux autres midtaud ik we # Lé cuivre, aluminium, te plomb, — ae cumiderd, Ie culvre s@ retouy-e ge. qul est un ...— Le rvfta! le plus iéger — Le plan find lacilemenc; il sort i faire das... — Le plomb ett un mdtal ... et lourd, arAgissons - Refléchissons four le matin lorsque vous vous teres! ii encore clsit lorsque vous quitter T'éco'e Spoil — Quel vicemencs portervou? Hesirous chaussdés an cette taizon ez autour de yous. Ob wivane fex bestlauxt Ereender-vour wutanc diaieeaux. que percant 4ad! Voyea-vous dev aifimy, der mooches ? Lea arbres ac les arbostes cotly tows perdu Tours Feuille! ¥en 24-11 qui ont ancore [murs Joullles séehes? Quela sont cone ful ardent core leurs feullles yertes ? Gavea-vous quels travaux fort let paysaie & cerre ope? Habituez-vous A lire la température. Hepatdaz ob Carrdte le liquide rouge dane (a tube. A quel ‘qrait de le planchetta correspond la riven de ee figaide t n pattant du chiffre alved ma-demout de cx trait. compter Ten | [usquiais petit trait. Combinn, trouver-woua Le chermoimdtre dessiné sur cette tine températirte de 5 degrés (5°). " =e re calendriet d'observations. *T ver d’obieeyazions commencé on octobre, Mals divs fain. la 2* Cane— Concluons - Retenans 24. LHIVER En hiver, les jaure sant les plus coures de lannde. Le soleil se [Ave tard et se couche tat g LE TEMPS QU'IL FAIT. — En hiver, il fart froid oil exe néeessaire de chaufer les maisons tout le jour et de ve courrir chaude- ment. Quand ie thermwmétre descend cues sous de zéro degre, il gale : eau se rezourre de glace et le sof durcit. Le cisl est ssuvent seuvert Lersque fa neige tombe, les flocons courbil- Jonnent et s'accumulent sur le sol En hiver. @ LA NATURE EN HIVER, — Le: vaches sone a |'étable. Les chiens et les chats préférent rester a |"intéricur det maisons. Les ciseaux sont moins nombreux et on ne les cntend presque plus. La fourcure des bétes est plus épaisse et le plumage des oiseaux est plus fournl, Or ng vole plus d'abeilles, ni de papiligns, ni de mouchos, Les rouges- gorges et ies merles charchent leur nourriture pres des maisons. La plupart des arbres n'ont plus ce feuilles, Certans, comme les chénes, gardenc leurs feuilles, stches et mortes, attachées 4 leurs branches. D’aut-es, comme les pins, les saping, lea oliviers, ley heux, conservent des feuilles verte, Dans las champs, les prés ot les jardins, les plantes ne poussent plus. m LES TRAVAUX EM HIVER, — Le: cultivateurs pastenc une grande parse de leur temps Lsoigner leurs bétes, a entretenip leurs machines et leurs outils. Ils terminent les bartages. Quand le sal o°est pas reenuvert de n¢ige, mi durei par la geide, les cultivateurs ¢ontinuent & labourer leurs terres Savex-vous lire la température? ET TYPEah TTPET. ttt Ja tenteauee indlgute pe ean demas £ (3 iy ‘Qeel est ie thermométie gut indigur I teembérsture lo plus tlevdeT Quelle est cove tampéranure F 2 Quel et fe chermemttre qui incase ia temptroeure - ote Ws Blot — Sout genie forme be tree Seay # cere température! Alors, ext-ce de ecu eaugie gui be trouve casts Fes quatre thermoméires t “”reker aur ly geieure ies pring corps. Nowsneiles, Exayee de eure per vous mine. Dobdservez le travail des muscles. Regarder o hut ou prat gun de veh cumbradas Que vertiren lroraq il pig ip Beas} ee coreay weinmge oe ea + @ Observer le travail de la poitrine Manet les maine de prague std de youve peitesna, Reupirez forcement et observer Craw an pradait, — Maintenast Bous Here nee at armen wotre bret Pess-raun ancete! — Meutan fetter (ongeemps tam reepiver | Pendant ane Soevta ia unui, coraptex combier. Ce folkewanre fort pain pick ee un patting we gent, gue sent tvout © Fermez le poing. Regerdes fe dor de vorre mun, Que varee wan! — Lorsgu'ca 1a coupe oy Ieesquion se PIqUa, qué sa. pacer?— Conrclugns - Retenons — 25. NOTRE CORPS Dans notee corps an distingur - la tate, le Erone et les quaire membres (seux bras er deux janibes), Les bras sont réusis ay trang par les pues, Les jambes sont rateachées au srone par l'intermédiaire des punches x» Ie Le corps comprend : fe date, le 5 tronc ot les quatre membres. m NOUS NOUS DEPLAGONS.—Scurrotre Peau se trouve iz chair, Elle est formén de La aymnastique fortifia lax muscles. muscles, Ces tuseins. en se raccourcisant, on dit encore : em se controctont, fant mouvarr ies différentes parties dé notre corps. ¥ 2, La chair est formée de muscles, Ces muscles peuyent se contracter, = NOUS RESPIRONS. —Une quinzaine de fis par minute, notre paltring augmente de volume, puis dimirue de volume, Quand la aoitriiie se gone, del air ensre par le rez ec se rend dans aot deux poumons, Lorsqu’elle se dégontle, de lair vmbur sare par le rez ou ta bouche Weir indispen table de renoureies Wait que nous rerpirons; c'est pourquoi nou! de rons suveir les fenétres pendarc fe jour et les laisser encrouvertes pendant la quit. = NOUS NOUS NOURRISSONS, — Chaque jour nous abserbons des wl'merts variés. Ces aliments sont g"abord tachés, ava ds, pus wransformds ding notre estsmar et dans notre intestin zon ait quills sant Jigdrds, Les ailments sont ind spensables 4 fa vie atau développement de notre corps. 3. Il faut manger suffiramment et respirer de lair pur pour grandir et pour que le corps so développe bien. § NOTRE SANG CIRCULE, — Le sang est 21 | quide rouge qui eircule dans coures es parues de nctre carpe pour les nourrir. I caule dans ce petits cuvaca appelés des sekseauy sanguine Quand on se pique, ou quand an se coupe légérement, le sang véenule de la blessare, Sila coupure est peafonde, i jaiilit Seaveoup de sang. Travailiex en vous amusant 1 Découpes dons un 2 Le savensvase? — Diva je bras ot oe Jurmal ane ila fibo — cupinguer Se tid imomber de partons ? Chee as memes Fe Baar ss penat at fiver Pourquoi un oper pa peutti pas (e mum 3884 1460, erage il pronge™ Pest fet} Quand ar eat maioce, te ame cifferenie au eaeEatol form sons - Réfléchissons D observex une patte dépouillée. Dans cette paste de lpia, rores- jl stile pourrsitean re jamie et celul de ta culsse ?— A quel fandrolt de bs patte len oz 29 [signet fief Par qlsle sontils maimenie enable? Poarrale-on fasilemest séparer cet os! ©) Assemblez deux os, ot de lapin, recherches Jamnbe et celui de ta culnae. jax comene lis dralent dans @ Observer un crane. | Jo plusieurs os f Compares cts on celle qoe your jeincure aver observda dant In pate. % © Observez différents os. Quella tou ta mtme forme f Mattes ensemein Jes or qui aot une forme allosgée, ceux sent placs, crux qul sont courts, Quelle st In couleur des m8? mee. @observez Ios do la cuisse. Act| partout la anime grower? Les extrdmités de I'on ent-alies Ie mama aapect at la mime couicar que [a rence de—— Coneluons - Reterons —— 26. LES O§ Les os sont les parties dures du corps, Ils sont reccuverts par ley muscles, eux-mémes protégds par ia peau. Qn pay recornaitee leur forme et leur grosseur en palpant le corps © L'ASSEMBLAGE DES OS. — L'cs de a Jambe du lapiy est réuni 4 for de by cruise. Ces deux os peuvent glhsser fun sue l'autre laur extrémed zon dit quis sont articulds ot four jointure s2 nomme une articulation ; c'est le genou. Ley deux os qui sarneulert sont train Dex ontarier ql Sa‘vseeiname wial, tenus Ian 4 Cautre par des jigements blanes, diastiques et résistanca, Il faut romper ces ligaments pour séparer ley deux os. Beascoup d'os du lapin tant articilés comme ceux du gercu, mais ceux du crine sont solidement réunis, llr ne peuvent pas gilyser un sur laucre ; ifs son soudés, 1, Les ox sont assemblés de fagon différente : les uns sont articulés, Tes autres sont soudés. @ LA FORME DES OS. —Les os du Japin n'ont pas cous Ia mame forme. Coux des patres sont tongs; ceux de la téce ow de Vepaule sort plots; beaucoup @avtres sont petits et courts. Taus sort durs et résistancs * 2. ily a trois sortes d’os : des os longs, des os plats et des os courts, @ UN OS LONG, — Lvs de La cuisse du lopin est up os long. Il est reaé & chaque extrémicé. Sa partie allongée. trés dure, est Ie capa de Mos: ser deux renflements noina résiscanct, sont jes téter de los. Au contre du corps de Vox se trouve la maelite tes t@tes da fos sent recouvertes de cortilage lisse et brillant. I! est beaucoup moins dur que I'as et on peut le couper avec un couteau, C'est ce cartilage qui perinet aux deux os d'une articulation de glisser [Mun sur fausre. @ NOTRE SQUELETTE. — Notre carps, comme ceisi as. Cersains sont articu 6s du lagin, ert souteny par des autres sont soudds. Des muscles s'altachent sur tous ces 04 y 3, V’ensemble des os formo fe squelette qui soutient fe corps. Travaillez en vous amusant | diasenibver tes 01 une patte de lopin. — 3 Ue veves-vousT — De quell avtis ve wert le beaches Li riur manger te fofin, yarder ex ax Mune pote peor cooper lex os } Pourquos * secwer-tes et finer lex suv on morcem de tartan Len a) uN enfael 64 sunk Bas wees! dur) mem cmu Chom ot ea lamp de Joble Sun homme. fir ieuvent of défnrmer foctiement. Cam. ormy GU yal COMMUNE, mmeMt foUT-H URE Me Mane quuRA HA dae ANE et QuER 2 Eu dams oe ppf-au-fes, on apt desaut? rTAgissons - Reéfléchissons Observer Vintérieur de votre bouche. Prescz une glace et inférieare, Les dents de toutes semblables 1 Cherchex celles qui se Conptestan, Reinarquee oi lies Comparez-sus deux micho-res let mamied uorten de dente? perder votre michrire fichalre sont-alles incisives Observez des dents, Distinguer dans chaque cert in partie ul dépatsalt de fn rencive et celle qui! dialt finde dans la mudcboire, Compares aspect et fa couleur de chaque partie, = Toutns let dents ont-ellex une racing 5 simple? — Que vayer-vout A extré miluh d'une racine? eaalnen Avez-yous déja eu une dent gatée? Cette dent, alta Ree Laer ees ices bint oy Napils chail Se “voit fultuit-elle- mat ! Etes-vous alld chet Sees < eine ‘Qu'a.bll fait pour ta scighert Qua fats! faire marin et ale poor avoir de bonnet dant F Ge cual abiacy - = ' 4 : ¢— Concluans - Retenons 27. NOS DENTS Dans la bouche, nous avons deux rangées de dents : l'une est finde sur la michoire supé- ricure et l'autre sur la micholre inférieure, m LA FORME DES DENTS. — Dans chaque Fangée on voit ; en avant, quatre frcisives, plates et coupantes; de chaque cdcd de ces inci fives, une canine pointue; et, vers le fand de fa bouche. des moimires bosselées sur te dessus. @ UNE DENT. — Dans une dent on distingue deux parties : la couranne et la racine La couronne est la pa visibie de la dent. Elle est recouverte d'émoi! blanr ec brillant, L'émail est fragile etl se f@le quand on casse des objets durs aves les dents ou quand on bart un liquede froid en mangeara de la soupe ards chaude. La racine de Is dent est cacnée dans Is geneive, car ele est plantée dans lox de la michorre. Elle est formée par une ou pluseurs pointes jaunatres percées d'un trou leur extrémité. Par ce trou, un nerf et des veesreque songuins pénétrent dans la dent, Un enfant qui se la avec plal 1, Nous avons trois sortes de dents : des incisives, des canines et des molaires. Dans chaque dent on distingue ja courenne et la racine. m@ LE TRAVAIL DES DENTS. — Les dems servent 4 micher nos allments. Les incisives les coupent, lex canines fos déchirent: ‘es molaires les derasent, les brovent. 2, Les Incisives coupent les aliments; fes canines les déchirent et lex molaires fes broient. @ SACHONS CONSERVER NOS DENTS. — Quand ['émail d'une dent est 81, i an point noir apparait et grandit. La courenne se creuse peu a pey ec, bencér, la dent fait mal : elie est gitée ou cariée. Si naus allors alars chaz le dencute. il peut encore la signer, Il gratte la partie abimée, netoaie Ie tru ct le bouche 3. Pour avoir de bonnes dents, i! faut lex brassor matin et soir. x 1 Travaillez en Le 1 Daessenes. — Mapeosvier soot manger te batin ou de i mn £4 detiin det rebrbeemte une pbserves tex dene Santafies a potesr camvar tei vines ot actclist a nde forme ~lo Be aerseccendt — A al ceraen acmres sewn na moe panty be mpm Oe fe Blanc de Pent | Quesie ast ta couleur do Tanneau qua vous Aperravne 4 Fontérinur da "Cat anieia Taming leur chaz cous wat eumaradas! Pe Tale grommet Ibegue vais buat fh LH Ganiitrn al locigue. weet hw vourser te dou! ~~ —_ a 4 ee) Ge — 9 q q TF - "a 2 de la farine. slate, mélan- a}— Concluons - Retenans 37. LE BLE ET LE PAIN En écé. quand le blé est maron le melssonne Gn bat ensuice ies ébis ben sees pour en séparer les grains de bid. m UN GRAIN DE BLE. — Ur: graie de bie est blond et dur. L'une de ses faces est aplatic et creusée d'un sillon, Quand on casse un grain de BIE on vert, sous lenveioppe blonde, un germe jaundtre et de la furine blanche, 1. Un grain de blé contient un germe et de lo farine, Le bewlanger au travail, = COMMENT ON OBTIENT LA FARINE. Aumoulin.on éerase ies grains de blé. La poud-e que l'on obtient est formée ae firine, de germes ec de dépris de "envelappe des grains, Il faut tamiter cer Soudre pour en séparer ly 4arine blanche. Tout ce qui reste sur le tamis forme |e son La farine est fade; elle est trés naverissance. Elle sert a fabriquer le pain, les giteaux et les pites alimentares. Le son est utilisé pour la meurriture des animaux 2. Au moulin, les grains de blé sont éerasés et ja farine ext séparée du sen! ext formé de germes et de débris de I'enveloppe des grains. = COMMENT ON FASRIQUE LE PAIN. — Pour Sire du pain, te beulanger prépare la pate. Dans la cuve du petrin mécanique, i délale de ia faring avec de lean et sjoure du sol et de la devure. Quand Ia pate est bien pétrie, le boulanger |i laisse repuser, Puls la ddcoupe an pdrona, Ii place les pitons dans des corbeilles Pou & pew th jevure fait gontler la plte + on dit que la pate live, Quand la pate a suffisamment levé, le boulanger met les patons 4 cuire dans un four bien chaud. Au bout: une heure, il en retire des pains qui ont une crodce blen dorde 3. Pour faire du pain le boulanger prépare ta pate avec de fa forine, de Veau, du sel et de fa levure. Quand fa pate a levé, il la fait culre, Semez des grains de blé 2 Enfoncer profimimment J Oani du sable Rurmice, & Somex des yrviar de dex proimy om du sebie etter det runt, mods bib comme dane ie movil, Sootfier in verre, peu peofiqmement, Fincer x* J, sau placer te ploverie uu howd a wor Ie reborn emia a4 sang yn ts wiautree fle Oe were. fentere Avruser de immpe 20 ta: tcma? Ont-ils tous by hg couleur 1 — Regardes tes racine, os coo) machen gah Que yordsiay your A autre bout des cipnons f © Coupez un oi Observance, Exel vous de quol est farmde Li eh — Que voyes-vaus i Cora Couper un cignon dans !'autre sens, Reconnsinser tex eacines, le ick Bo I Prasaee un signen fon gerd ‘et a signon Atélic le mbit ‘pa dont les germes sont lange, Que remarquer- quand l'oignon est cult? your? Pourquoi 4 9t ratinme un grain germé deat |p jeune plan vex lat ricines Thee out var lak aint Que restarque: fur le gtaln, Ch Des _graines qui ont germé. des Baricate— Concluans - Retenans 42, LA GERMINATION Ire suffit pas de mettre en terre des grains de blé peur quilis germeng bien. Il fact les semer dans de borres conditions = CE QU'IL NE FAUT PAS FAIRE, ‘Sans eau. — Des grains de ble placds dans du sable sec (verve a7 J! te germent pay parce gu'ily manguent ehumidite. Sans air, — Des grains de blé profandément enterrés dans du sable mawillé (verre nt 2} Eommencent 4 gertier, mais les jeunes. olances : ne te développent pas car elles marquent diair, la cheats, Sans chaleur, — §1 les grains de eld sont dant du sable humide, sans €tre enterrés profendément. et places dans ur: endrele froid feerre nt germent tréslentement ex les Jeunes plantes se développart peu, = CE QU'IL FAUT FAIRE. — Des gesins de bié germent bien, et rapdement, lars qu'ils ont a ta fous de |'humidité, de bor ec de la ehaleur jrerre n® 4j, !. Pour bien germer, fes grains de blé ont besoin Whumidité, d’air et de choleur. Pour bien réussir un semis, It jardirier séche |x verre afin dy faire entrer de irs Ul ratiser, sre les graines et ratsse de nouveau pour recuuvrir les graines d'une fing ccuche-de terre. Warrase chaque jour le semis. 5° fait encore froid fa nuit, il same sous chéstis, car dans un ohsssis (I fart plus chaud Malgeé ces precautions, i! ne réusue PAS TOLJOurS SoH semis, car les greines trop veeilles ue geenent pas, = CE QUI SE PASSE DAMS LE SOL. — (ans le sol ler praines absorbent de eau er gonflent. Leur envaloppe Gelate et les ratines apparaissent, Elles wallongene et se gareasent, ve-r leur pointe, de poils qui agsorbenc I'eau nécesiaire 4 Ia plante Peu a peu, chaque graine se vic, car la petize slante contenue dans le germe grandit en sa nourvissant des rScerves de fa graine. Brentét. cette pecite plante devient capable ¢e puiver elle-sméme sa nourriture dans be sol; la germination eye fine. 2. Le germe d'une graine contient une petite plante. Dans fe sol, cette Plante se développe en se nowrrissant d'abord des réserves da la graine. Travaillez en vous amusant | Serax. — Dass su coun huis, placer Jes pip botivon, Sn rafecionti en 1 Emgebare. — Pwuttuel weslivet-a- item fun chdetc haque jour PASOPML iow? x fermatain To Ait? Que arracee at abserver tme-um porfoit te etre ee ce sheet a RIN ttre mw jardin? ort cranes 12 CammenteLES PLANTES ET NOTRE ALIMENTATION Mous utilisons lex plantes repréventées sur cette page pour notre alimentation. mais nous Ae consomtiaes pax chacune de cet planes enti¢remen, Slane, mange: pracy as da Nous culeivons de rombreares plantes dont nous wulisons certaines parties pour netre alimentation ou celle des animaux domostiques, Parcant la bell saison, les plinces font des réerves de pourrituee dang lew ani leurs fauilles, ans leur tige. dans leurs fruits, ou dacs leurs graines, Nout utilsoas pour nocre alimentation ies rdserves de ROUFTILUTE que les plantes ont fates pour a lermannes, Nous utilisons pour notre alimentation les rézerves de nowrriture foltes par les plantes au cours de Ja belle saison, ——__——_ Collectionner feuilier ou fer groines, Cotes ce différentes imapet tur det feuillex dm Hégumex. Places ansemby de paper comma les magdéias iin Mdgernes gan. an mange lex sacines: — diquent et ecrvvex. cofrectément ie Cees dont om mange das tiges, let Wires coeresbondants @ Done us enealogue 29 grainet découper det imoper reprézen@ Unc. © Une _.coupée @ un. de marronnier @ Un. ples = _coupée la chair _coupé W Reprodufsex ces desing of colorier-les, A cér€ de checun de ces dessins, certting noms sant elt, d'outres ont éc€ effocds. Sever-veus (es &crire vous meme? SAVEZ-VOUS COMPLETER ? © La carotte. — Les sidicelles pussent dans ‘a terre |... et fas aliments dont la plante & besoin pour former sa — Pendant la premiéra année, la carstte fait des... de Nourriture cans sa racite. — La deuxidme année, elle les utilise pour former des... ® Le sucre. — [I est extrait de ja racine de lace — Le Sucre esto. dare Meau, Quand il est chauffé, le suere .. puiy bruni (se craagforme en, © Le pain, — Le meunier derase les grains de... et adpare Ia... du... — Le boulanger pripare Ip plte en pétrissant de ls ..., de ia ple gorfle. elle... @ La tige, — Toutes les tiges portent des... — Quand on coupe une tige, on vole parties few. et la. au centre, — Tous fet ams, une nouvelle couche de... 18 forma sous Vécorce d'un trore carbr @ Les bourgeons, — A I'exerémiré de ls tige a trouve le bourgeon .... — Let bourgeons ., soar placés le long de la tige, — Un bourgeon cache da petites ... et, souvent, de futures os @ La pomme de terre. -- La pomme de terre c'est par une... malyune .., souterraine, ear elie porte det... — Se chair contient de ‘a @ Loignon. — Les racings et les petures de Foignon saetachent sur le — le pelures sons des... pulsqu’slles sont sillannges de... — La premiére année, I'oignon fair des. de sucre, — Il les utilise deuxitme année pour former des ..., @ La germination. — Pour bien germer une graine a beroon d’..., dat dew — be germe dune graime contlent une petite ... Dans le sal, elle s¢ développe en se nour nt d'abord des... de la graine, a7yas - Reflechiesans ‘Consultez votre _ salendrier d'observations. S.Quol teenps faltaletl ces jours dermiers | Quester td Gempaeatures & celles que vant aver notes ex janvier! Observez autour de vous, Che foot les onmaux f= Guus arbres portent déla Ges fevilien | — Lenquais ont sealement der feurt! — Quels travaws faiggs dam tt ‘champs et dans Tey jardins | +e Observez des bourgeons. Que sont cevemus ley ramen de marretnone jew Vout trea placts dans wn rape? OO sont in eons | Quelle ‘Au prontemps, quellas fleurs peut las bots, cunt les prt ow dar Fee nouveties jn plincen Mewraxert. erawaurc fasts ats do legumes et— Concluons - Retenons —- 44. LE PRINTEMPS En mars, les jours deviennenc de plus en plus longs. Chaque matin, le soleil se live un peu plus t8t et. le soir, i) se couche un peu plus tard. Le 20 mars, le jour est auss: long quar ls nuit; Cesc le dour du pristemps, = LE TEMPS QU‘IL FAIT, — Av printemps. ily 2 de belles fourndes ensoleiiides, mais les matinges et les scirdes sont fraiches. Souvent. gile encore [a nuit. Dans la journée, fre quemment, de grot nuages muirs obscurcissent fe cig] et, Erusquement, il tombe de viclentes pluies accompagndes de gréle et ce merge; co des gibouiées. Elles sont & peine termindes que le soled rayonne de nouveau, Un cericier et un pieher au orintempe 1, Au peintemps, les jours allongent. La température s‘adoucit dans la journée. II tombe fréquemment des giboulées, = LA NATURE AU PRINTEMPS. — Les hironceiles et les cigagnes reviennent des pays chauds, Elles retrobeent |our anclen aid et le réparenr, au bien elles en biticsent un nouveau. Dans les bois, om entend davantage les oiseaux ec le coweou ance ses dex syllabes Joyevses. Dans les mares, 4 nouveau, les grenouilles sautans wt nagent. A la ferme, les poules couvent et les besciaux quittens |'écable pour les Paturages Les plantes sortent de leur engourdissement pt ia séve circule 4 nouveau. L'herbe verdit: te blé serné an autamne grandit; les fleurs des violettes, des primeveres at des marcisses s€panouissent; les Sourgeons des arbres gonflent et éclacenc, Les censiers et les péchers se couvrent de fleurs blanches ou roses, tandix que sur les marroaniers se dressent des pousses nouvellgs portant des fevilles vert clair. 2. Au printemps, fa neture sort de son engourdissement et retrouve son animation : c'est Je renouveau, e LES TRAVAUX AU PRINTEMPS. — Dans les champs, les cultivateurs travaillant tout le jour. Ils sément Pavomne, les berteraves et plantent les pammes de terre Au jardin, on raille les poirvers et les pommiers; on déche la terre et on la ratisse; on séme dee grainay er on repique les jeunes planta gui ont levé sous chissis, Travaillez en vous omusant | Compiéter votre calandrier d'ahuervations ot, shaqwe jour. notex a mewmpdeatute indivquae bar wt they csccroche # lawzerseyr, 2 Detsines. — Dent oe wore placer dex rameaus marreniier som fox Gourgeces eat x= 4919 gTaciors et, cot Jes ceua trait ours, eSRIVaR-led 4 fet tepordant castes dy mikeoe Sia, 3 Collecthidies, — Miner di secher quatquer fever dies pda ef des bors ex mecer In cate idguaile ndue ine rez eucillins, Quord fies sereat sche. fame jet wit set feulles se Dopier et @crorer Jaur nam er la date de moire écalte. A Enqudens, — Quiles grines vemetan sour chia? (Que ftom tovalte des fourer plans sdasnas?Agissons - Réefléchissons Enquétez. archer lescament "<1 auIME un omeas ou une seuris! Pourquoi tag eragge-r at — i topin n'e pas de canines Le trone, — Il est supporté par quatre pattes et projongé par une queve courte at relevée. Les pattes de devant sont petites: celles de derriére sont longues et leurs muscles sont puistancy le Iapin aot un excellent sauteur Ses grifes s‘usert au rontact fu sol, car elles he rentrent pas comme celles du chat I. Le fopin, qui a tex pattes de derridre tréx développées, est un excellent sauteur. I! n'a que deux sortes de dents : des incisives ot y dex molaires. On tanne les peaux do lapin Poutconeapides feberares, x ms m LA VIE DU LAPIN, — Le tapia ne marche guére; i!avance ea fauant dex sauts ‘Quand il se sauve, ses partes de derritre lui permettenc de faire de ers grands bonds Uc lapin mange ¢e V'herbe, du son, des epluchures de legumes et dea racines qu'il Penge avec ses incisives : le lapin est un rangeur. Huard fa laping met au monde des lopereaus, elie ley abrite dam un nid qu'elle tapiscé de ses pails. Elle allaite ses petits pendant trols semaines. 2, Le lapin se déptace en sautant. Ul se nourrit d’herbes et de rociner m qu'il’ ronge avec ses incisives : c'est un rongeur. f a df Travailfez en vous omusant | Aeprosuiems cx 2 Dbdecuper ot caller. — facharches iit smapen seb rd Stekie gu reprisentn — sentont wilférencer surres ue lapim 2¢ es uininniun gut fa mooi de Jo md: tonpent comme le lagen Coller cea fonupes sue ume fesalie hsira inftrieste du de papier. Ereveez 068 sicwea des mmmunce fon, A tqnptnce Sex joins, eriver ig 0 Le terwe-voun? — Cammmear appetie-ien ie lap gol meme dex dws setes pit em ibertd) Chu se cache-t-ll pendant de jour? Que de ones au fepin, mR Ed? Paurgubl be dbtrwiton? +=" - Réfléchissons Enquitez. nab o ‘Observer le corps de la vache. Combien de parting pauton cece ae ‘corpe! Lesquelles ? — Par quol se racing fa qubue | Came act les pels qul rectuvrent 34 past Treeon svc 2 pent ® Observer te tronc et les pattes d'une vache. ~ D’autres rumbaants.— Concluons - Retencns —— 47. LA VACHE La vache est un animal que l'on gléve a la ferme, car [a vache danne du lait, Une bonne vache laitiére fournic 154 20 litres de la par Jour. Quanc elle ne fournit plus beaucoup de lait on 'engraisse et an la tue, car sa chair. avec celle du beeuf, est la vionde de boucherie que l'on mange le plus. On tanre | peav. débarraisée de sey poils, pour faire du cuir. I. La vache est un animal 2 dontybn utilise fe lait, la chalrset fa peau. Une vache et ron yeau, m LE CORPS DE LA VACHE. — Le corpr de la vache est urbe gros. Les poils qui recouvrent la peau sont courts et raides, La couleur du pélage varie selon les races, La téte, — Elle ext large e¢ porte deuw cornes recourhées et pointues. Le bout du museau, appelé mufle, n'est pas garni de pails; il est toujours humide. Les yeux sont gros. Les oreilles, petites. en forme de cornets, sant ards mobiles, Le trone, — Il est volumineux et supporté par quatre pattes courtes, terminées chacune par deux seots cornds, Sous le ventre de ia vache, on voit le pls qui pend emtre ses patres de derriére. Le pis est une énorme mamelle qui content dy lait. 2, Les potter de la vache sont terminées chacune par deux sabots cornés. Le pis de fa vachescontient du fait, % m LA VIE DE L& VACHE, —La vache a la démarche lourde et lente. Dans les prés, la vache mange de I"herbe, Eile arrache I'herbe d'un brusque mouvement de tate ot alle lavale rapidement sans la macher. Quand elle en a avalé suffisamment, elle te couche et, tte dressée, fait remoncer I"herbe dans sa bouche. Elle mache lentement cette herbe, puis eile avale la bouillie formée ; on dit que |a vache rurune ses aliments. La vache est un ruminant. A |'étable, on lui donne du foin et des berteraves coupdes. ‘Chaque anode, la vache met aw monde ym yequ guise nourrit en técant sa mére, 3. La vache est un ruminant : elle avale rapidement sa nowrriture, puls elle fa rumine. s jllez en*vous amusant | Reproduises ces 1 Deécoupes of colle, — scnercher des imager repre decals qui vebrt-—sentant différentes esteem de vaches et d'autres animaua sentent fey sabotr qui ruminent. Cavlea cea images iat une fully de papier comds fume vache ef ceiver lp nom de chedut enim, Uta nant sur 28 devant ft de cité. Colones 3 Le saver-vous? — Quond ls woche yumnine, quelle es sntoes cormes imdchojre remwve-telie? sor quel cBte axtcelie cowcnee! aEMetter du lait dans un verre et de 'oiu) | dans un autre verre, Comparer la cou! Nodeur at ie godt Reparder du lait. qui ait vastd aw repos Bepels ix veille. Que quez-vous 4 sx — Retirex la créme et matvar-li autre boli Gottuenls. Atelie un golit agréable! Que fait une tex vivemert fa créme dans se formet-il pay & pew?— Conecluons - Retenons —— 48. LE LAIT Les chatons, les lapereaux et les veaux se Nourrissent en tétant leur mére. Le laic ese donc un liquide trés nourrissant, C'est d'ailleurs le seu! sliment des jeunes bébés. Pour notre alimerration, nous tilisons surtout le leit de vache. I! faut roujaurs le fare bouillir, car le lak de vache peut conteni- des microbes qui causent de graves maladies 1, Le Ioit est un aliment trés nourrissant, Le lait de vache doit toujours are bouilll. La fermidee trait une vache, Quand on chauffe du lait frais, il se recouvre d'une pellicule blanche, ou « peau du lait 9, Cette peau se souléve peu & peu :le lait « monte » et 4 se sauve o, mals Il n'a pas bouilli, |! faut donc crever la peau, oy la regirer, pour laisser bewillir fe lait = LA CREME DU LAIT. — La eréme est la matidre jrundtre qui camonte & lasurhee du fait quand an to laisse reposer. Lorsqu'on retire la créme, te liquide gui reste est du lait écrdmé. La crémme est une motlére geoese, car elle tache le papier de ls meme fagan que Mhuile. File a un godt agréable. La fabrication du beurre. — Lorsqu'on dat de la créme. on vait se former des boulettes Jaundtres qui, peu 4 peu, se rdunissent en une petite masse de beurre. Dans fas laiteries on fabrique de grandes quantités de beurre avec la crame du lait, 2, Le jait contient de fa créme, Avec la créme on fabrique fe beurre, m LE LAIT CAMILLE. — Quand on met quelque. gouttes de présure dans du lait frais, iL saille, Les moreeaux qui nagent dans le liquide ferment be caillé ou fromage bisne, En versant fe foit cailé sur une passolre. on sépare le caillé du petit-lere La préparation des fromages. — Dan; les framogerles, on fait cailler du lait non éerdmé, ou fait entier, Avec le caillé on prépare les differences sortes de fromages. 2. Lorsqu’on fait cailler du lait, om peut séparer le calllé, ou fromage blanc, du petit-lait, Avec le caillé on prépare les fromages. Travaillez en vows amusant chacun, desuines liquide diffe : du tae (rues dons le premier: de lait de fa veil dom le necaed; du Jai - ‘ail peor Fa prone dare fe trotsbroe. Coloriex wou dessins. 2 ke saver-roust — De que? animal, mare que le vache, sAilisest-nowr sauce! fe init? — A qual wert le petits? — Le init caille-ril sums que Man ajoute de la présorel T Dewweax, — Reproduiser cea croix verres et, dent Quel goilt oi ce lont caulié? oTgissons - Reépléchissons Enquétez Ce wit subituatlenent ta peice! — Ds quoi te nour 1 — Comment te etplace-t-eile | — Quand on lel usta ses geuts, que fait elle 1 3 Observex la téte de la poule. me Regardes le bee j euyres-ie : que royervows t Tinvirieur tT Saver-rour aq et les toa Hrpet aul tone fur Je bec! Ou sone piacts it ‘pei! Ve es oraitian) Od sen Hen = Gaty aetll de rouse sur Is thee . fous le beet oun aaa inate tain: lumen a a foe.— Concluons - Retenons —— 49. LA POULE La poule est (un des animaux de fa boase- cour. On I'éléve pour sa chalr et ses ceuls, a LE CORPS DE LA POULE, - La poule. qui ale corps recouvert de plumes. est un oiseau. La tite, - Flle ect petite et sourenue par un cau allongé ct trés mobile Le bee de la peule est court, pointu et trés der; i [inté- rieur i n'y a pas de dents, Les deux trous que l'on voit sur le bec sont des norines Sur le dessus de la tfce, se trouve ut bourrelet de chair, rouge ec dentelé: cest la crate, Sous le bec, pendent deux autres morcesux de chair, nammes les borbilisns. Les yeux sone placés de chaque rété de ta céte, Les oreilles n’ant pas de pavilion et sont cachées par les petites plames qui recouvrent la <8te, Le trone. — C'est la partie la plus gresse eu corps de la poule. |! est revétu d'un léger duvet et de plumes lisses et douces qui s¢ recouvrent les unes les autres comme les ardoises sur un coi, Le plumage de ‘a poule est, pour elle, vn vérement léger ec chaud sur lequel quelques gouttes d'eau glssent Les deua potters de la poule portent. chacune, trois doigts en avant et un en arriére Cente disposition des doiges permet 4 la poule de s¢ percher sur une branche, Les doigts sont terminés sar de fortes griffes dont loiteau se sert pour gratter le sol. Les deux oles de la poule portent de tongues plumes, Les ailes se déplient comme un éventail @c permectenc 4 la poule de battre lair; cast ainsi qu'elle vole, I, La poule, qui a Je corps recouvert de plumes, est un oiseau, Sa téte porte wn bee trés dur. am LA VIE DE LA POULE, — Ls paule marche et vole; mats elle ne vole ni haut, ni teés longtemps car son corps ext lowrd er se ailes sont trop courtes. (a paule se sourrit de grains qu'elle piccre et de vers qu’ell cherche dans le sol, Elle pond des mufs et let couve, Aprés trois semaines, un poussin sare de chaque cout. 2. Lo poule marche mieux qu'elle ne vole. Elle se nourrjt surtout de grains, Elle pond des eufs et les couve pendent semaines. Travaillez en vous amusont la. -- 1 Dessiner. — 2 Décaupes dex images 2 aiffarentes racer dt Reproceirez Ja the powles au g"surres siseour. Caller rex images sur une tis tn coq em Moy ffesile de papier et derrwez de cen de cheque est ute coqutile calcore, Elle s'enroule sur elle-mame. comme wf tire-bouchon. mw LE CORPS DE L"ESCARGOT. — Quand on enlive la coguilie d'uv escargot, on Hapergoit que tout i corps cat mew; on dit que Pesergat est un mollusque. La t@te.— Ele porte quatre « corres %, ou tentocties: qui peuvent rentrer 4 l'ined- rieur de la tite, Les deox grands tentacules portent chacur, a leur extedmité, ane tache nove qui est un ool, Les deux petits tentan.ine sorit sensibles au coucher et permettent a Pesearget de tater les fruilies et les obstacles gu'l) rencontre, Ls bouche ala firme d'un T. Elle xe contiert pas de dents, mais la langue de l'escargot est si rugueuse quelle peut déchqueter les feuilles ex les Dowrgeons, Le reste du corps, —La partie du corps qui sere de la coquille et S'appuie sur le sol se nomme le pied. Celle qui reste toujours dans la caquille est le tartilien. Lretcargot pend, |, L'escargot a fe corps mau : c'est un mollusque, Son corps comprend : fa tate, le pied et Je tortillan. Sa téte porte quatre tentacules, @ LA VIE DE L'ESCARGOT. — Pour sc céplacer, Veseargot rompe er s¢ trainant sur san ped qu'i] plitse ct déplisee. Une trace brillante reste aprés son passage. Il mange des feuilles et cause des ravages dans les jardins | c'est un enimel_nunsidle En hives, excargat ferme sa coquille avec de la bave qui durest. if s'engaurdit et ne aq révelile qu'au printemps. En été, | pond des auf dict) sortent de petits escargots, 2, Vescargot rampe sur son pied, En hiver, il s'enferme dans sa coquille ct s'angourdit. En été, Il pond des cufs d'oti sortent de petits excargots, Trovailiez en vous amusant — vpruldgé par | Beonnes, Mn... lorAgissons - Réfléchissons Enquétez. A quelle ¢poque voiton surtout dex mouches ! = Ghesilles toutes Ik mime covleur et ls bine grow SGUPE—Obscrrsi ce que fant les mouches lorsqu'elien Se potent sur lex aliments. — Cibservat-ing quand Glad archon, © Observez une mouche a viande. Quefle ext sa couleur !—Ceenbien de pi tinguses- Yourdansron uorps/ Sawez-vous comment bales ommet . ‘Obrerves to tle. Comment ant tee peux? Quy me place ge la beuche Obsarvar fa thorax, Combien Galles wt de patie porte-til! Observer Mabdemen. Compares sn grosseur & celle du ‘thorax. Que cararacazsnus !— Peete tal oes fatten fet det alles? @Bobservons te développement de la move iaisscer un petit morceu de vande eros sur te bord de la fentire. Quand use mouthe aura ponds desus, luistong. lex cewit sclore, Aw bout de quelques jours, plagons: dus asticats dans une bolte trans parents parete de petite treos, Obeervons. pate et motors Ia dace des Gai agi a ae——Concluans - Retenons —— 54. LA MOUCHE BLEUE Deux sorter de moucher pénatrert dans ler Maisons: la mauche grist et la mowche blewe, ia premiére est la plus commune: elle ¢ pore partout. La seeande est plus grosse; en volant, elle fait beaucoup de bruit. Crest elle qui se pose sur les marceaux de viande: c'est paureusi on lu: danne le hom de « mouche a viande », mw LE CORPS DE LA MOUCHE, — || est bleu foncé et garni de pols. Il est aminci en deux endroits; on datingue dane trom parties dans le corps > ia téte. le thoray et \'Ghdemen. La tte, — Elle exe large, plate et tres Ler mouches somt dangernuses. mobile, Elle porte deux granus yeux rougedtres Alla place de Ia bouche se trouve ung trampe gui est souvent repli¢e ot cachée sous In téte. Quand la mouche se pase sur um sliment, elie déphe sa trompe et suce le jus de Valiment ; c'est dove en sugant des liquides que Is mouche se nourrit. Le thorax. — II porte, au-dessous. $ pattes et, au-dessus, 2 affes fines et transpas rentes, Les patter sont gurnies de minuscules ventouses qui pee mettent 4 la mouche de marcher sur les vitres et méme 24 plafond. Pour voler, la mouche agite ses ailes. L'abdomen, — C'est la partie arritee cu corps. L'sbdomen ne porte ni ales, ni pattes. I. Le corps de la mouche est divisé en trols parties : la téte, le thorax et abdomen. Le thorax porte 6 pattes et 2 alles, = LE DEVELOPPEMENT DE LA MOUCHE. — Li mouche bleue vit 4 pelne un mols. Avant de mourir, ele pond de 1004 200 cups sur un morceau de viande. Douze heures plus tard, les ceufs éclasent, Oe chaque ocuf sore un perit asticar dépourva de pattes. Il se nourrdt du Jus de la viande ef grandit vite. Apras deux semaines. sa peau durcit et devient une coque bruse, Quelques [ours aprés, cette coque se brise et une mouche sort. 2. La mouche pond des eufs, De chaque uf sort un asticot: il grendie vite, puis sa peau deviant une coque. De cotte coque sort une mouche, @ SES MEFAITS. — La mouche sx pose partout, Sous ses patter. elle transporte de dangereux microbes qu'elle dépese sur nas aliments, II faut donc détruire les mouches. Trovailler en vous amusont | Demines. — epee 2 Dédcoupar or calles. — Rechercher det images repré- duisez ce dessin ue le testemt dex inanctes et caller cer imeger eur une Feuille mouche et décriver dex de papier. Leriver Je mam de choque insects. emma ef fea era gus manger, 1 Le-seret-ous? — Fourguni it-om que le mauche ext Solorier bes tiewe pros um inseree dangereie? — Pamtguel wodan es sicuches peur oe be mocha, surtout es 18) Comment Fes ditrulion } fa mawche pales sf atled