FRUTOS DE HUESO

Foto de la fruta

Pulpa: aqui escribimos para que productos

se usa en IA
Cascara: Aqui escribimos para que se usa en
IA o como manejamos su venta o
procesamiento para evitar perdidas
Hueso: De similar manera que en la cascara.
Te,salsayogur, gelatina, el pisco, cctel,
pastel de ciruelas, mermelada y vino son los
derivados de esta fruta ctrica que ofrece el
recinto las juntas

Cascara: Fertilizantes, comida para ganado,

harinas, cosmticos, fuente de fibra.
Hueso:
Pulpa de mango, Jugo de mango, Nctar de
mango, Salsas de frutas con mango como
ingrediente, Coctel de frutas con mango como
ingrediente, Mango deshidratado: rodajas,
cuadritos, pulpa, Vino de mango, Lquido de
cobertura, Yogurt con mango como ingrediente,
Helados de mango

Cascara de mango:
Uso medicinal: para infecciones de los ojos,
garganta, nariz, reumatismo, vejiga.
Uso nutricional: Como fibra diettica,
adelgazante, astringencia.
Uso Alimenticio: Comida para ganado, harina
de cascara de mango.
Otros: fertilizantes
Pepa o hueso de mango: Aceite de hueso de
mango, fertilizante o abono.
Nectar de Durazno,Jugos, mermeladas,
almba y Licor, fruta fresca, ensaladas, fritos,
en tartas, helados o souffls, compotas,
mermeladas.
Aceite de hueso( Bottega Verde S.r.l)

pastas, aceitunas procesadas: rellenas,

rodajas, deshuesadas y enteras.
Aceites.
Como combustible, abono y alimentacin
anima y cosmticos.
Aguacate

Un snack 100% natural y nico en el

Mercado, Croquetas gourmet ms

NOTA: EN GENERAL LAS PARTES DE LA FRUTA SON ASI PERO PUEDEN VARIAR EN ALGUNAS,
TENER EN CUENTA ESO
PREGUNTA 1:

BIBLIOGRAFA

Arriola, M. 1986. Posibilidades de Industrializacin de Frutas Tropicales. En: Segunda Mesa

Redonda de la Red Latinoamericana de Agroindustria de Frutas Tropicales. Bogot, Colombia.

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de la Red Latinoamericana de Agroindustria de Frutas Tropicales. Bogot, Colombia.

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Journal of Food Science. 3(13).

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http://www.calport.com.pe/