Torta de patata y queso

por Manu4165 el Mar 9 Feb 2010 - 20:27

Ingredientes:
* 3 o 4 patatas
* 6 lonchas de queso (yo usé Havarti)
* un poco de mantequilla
* sal y pimienta

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Preparación:
Cortamos las patatas en rodajas lo más finas posibles y las salpimentamos. Si nos salen
las rodajas gruesas, sería bueno que las friéramos antes de preparar la torta.

Tomamos la sartén donde vamos a hacerla y derretimos un poco de mantequilla para la

base. Apartamos del fuego y montamos la torta, alternando capas de patatas y lonchas
de queso. Terminamos con patatas y echamos encima unos trocitos de mantequilla.

Cocemos a fuego suave hasta que se dore, dándole la vuelta de vez en cuando, como si
fuese una tortilla.
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