SOL - RANCHN ALMUERZO (A LA CARTA)

Ensalada Vegetal
ENTRANTES

Ensalada de Pollo

Opcional

Aceite de Oliva
MISE EN PLACE
(SERVICIO)

SOPAS

Vinagre balsmico

Ensalada de Atun

Hamburguesas

Pollo deshuesado

Papas fritas

Agua natural y con gas

GUARNICIONES
Salchicha

Salchicha

Coleslaw

Refrescos

1 Variedad

Calamares a la Romana

Aceite

Jugos (1)

Costilla de Cerdo a la B.B.Q

Vinagre

Vinos (variedades segn

estndar)

Hamburguesa y Perro Caliente

Salsa picante

SHOW COOKING
PARILLADA (OPCIONAL)

PLATOS FUERTES

Filete de pescado con mojo de

Naranja

Pimentero

Caf

Pescado al plato

Ketchup

Descafeinado

Tortilla espaola de vegetales

Mostaza

Ts (3)

Sugerencia de plato cubano del

da

Salsa relish

Infusiones (3)

HP

Azcar y edulcorante

Helados (3)

SERVICIO

Mini baguette

Arroz con leche

POSTRE

Cerveza
BEBIDAS

Mini integral
PAN (no en Carta)

Pie de coco

Mini dosis mantequilla

Plato de fruta

Sustituir de la Carta las opciones que puedan ser montadas en el Buffet

Uso Interno MeliCUBA, 2012

SOL - RANCHN ALMUERZO (BUFFET - Si existen las condiciones)

SALAD BAR

Vegetales frescos (8)

Jamn paleta

Nacionales (1)

Aceite

Granos (2)

Chorizo

Tostadas

Vinagre

Atn

Pechuga de pavo natural

Compota de futas caseras (1)

Salsa picante

Encurtidos (3)

EMBUTIDOS

QUESOS

SERVICIO

Huevo hervido

Ketchup

Ensalada rusa

Mostaza

Frutas (4)

HP

Arroz con leche

Grajea de chocolate

Torreja
POSTRES

Biscocho de panetela
GUARNICIONES

Fresa

Agua natural y con gas

Chocolate

Refrescos

Caramelo

Jugos (1)

SIROPES

Pie de Pia

Vinos (variedades segn

estndar)

Nevera con dos sabor de helado

PANADERIA

Pimentero

Mini baguette

Minidosis de mantequilla

Vinagreta cremosa (1)

Pan de corte casero

Tapenada de aceitunas

Salsa BBQ

Galletas saladas

Humus

Ketchup

Descafeinado

Mostaza

Ts (3)

Salsa picante

Infusiones (3)

Salsa chimichurri

Azcar y edulcorante

GUARNICION

Catalana

SALSAS

Salsa importada
Mayonesa

Uso Interno MeliCUBA, 2012

Cerveza
BEBIDAS

Caf

SOL - RANCHN ALMUERZO (A LA CARTA + BUFFET)

Opcional
SOPAS

MISE EN PLACE
(SERVICIO)

Pollo deshuesado
Salchicha

PLATOS FUERTES

Aceite de Oliva
Vinagre balsmico

Hamburguesas
SHOW COOKING
PARILLADA (OPCIONAL)

Salchicha

Calamares a la Romana

1 Variedad

Costilla de Cerdo a la B.B.Q

Papas fritas

Hamburguesa y Perro Caliente

Coleslaw

Filete de pescado con mojo de

Naranja
Pescado al plato

GUARNICIONES

Tortilla espaola de vegetales

Sugerencia de plato cubano del
da

Uso Interno MeliCUBA, 2012