Mugcakedejamnyqueso

Si quieres hacer un bizcocho salado sin encender el horno y en menos de cinco minutos,
puedes hacer un bizcocho en taza, aqu tienes la receta de Mug cake de jamn y queso,
no es lo mismo que el bizcocho hecho en el horno pero queda muy rico y seguro que
repetirs.
Ya sabis que hemos preparado muchos mug cakes porque con vosotros hemos compartido
varias de estas recetas, siempre han sido dulces, pero ahora vamos a mostraros elaboraciones
saladas de bizcochos en taza hechos en el microondas en menos de cinco minutos. Es un
recurso que merece la pena tener por varios motivos, por ejemplo como alternativa al bizcocho
dulce porque se reduce el consumo de azcar y porque a veces tambin se antoja comer algo
salado.
Pues vamos con una receta de mug cake salado sencilla y que seguramente gustar a todos,
es el Mug cake de jamn y queso, combinacin clsica en los recetarios de comida informal,
sndwiches, crepes, etc. Ya sabis que los bizcochos en taza se hacen un poco a ojo, se toma
como medida las cucharas soperas, de postre o de caf, y ni todas son iguales ni todos las
llenamos igual. Pero cuando has hecho un par de mug cakes, es fcil que salgan bien.

Ingredientes
4 c/s de harina, c/c de levadura de repostera, una pizca de azcar, una pizca de sal, 2 c/s de
aceite de oliva virgen extra, 3 c/s de agua, 1 huevo, 1 loncha de jamn cocido, 1 c/s rasa de
queso tierno en daditos.
Elaboracin
Pon en una taza con ms volumen que el que ocuparn los ingredientes, y que sea apta para
microondas, la harina, la levadura, el azcar, la sal (ms cantidad de sal que de azcar, pero
sin excesos), el aceite de oliva virgen extra, el agua y el huevo.
Bate bien todos los ingredientes en la misma taza con ayuda de una cuchara. Una vez que
todos los ingredientes estn bien integrados, obtendrs una crema fina, homognea y no
excesivamente densa.
Trocea la loncha de jamn cocido e incorpralo a la preparacin de la taza, aade tambin el
queso, que tambin puede ser semicurado, y vuelve a mezclar para que jamn y queso se
repartan bien. Si lo deseas, aade un golpe de molinillo de pimienta negra.

Introduce la taza en el microondas y programa entre 140 y 2 minutos, el tiempo puede variar
segn el microondas. Nosotros lo hemos hecho en dos microondas distintos y en cada uno
precisamos el tiempo indicado. Cuando veas que el bizcocho ha subido y la superficie est
brillante, puedes comprobar si est hecho, pero antes de abrir la puerta del microondas deja
reposar un minuto.