Cuestionario

1. Cunto tiempo llevas

elaborando en una
empresa de fabricacin de
gaseosas?
o Menos de un ao
o Entre uno a 5 aos
o Entre cinco a diez aos
o Ms de diez aos
2. En qu rea de
fabricacin trabajas?
o Envasado
o Mantenimiento
o Procesos
o Control de calidad
o Otros

3. Cun importante
considerar dicha rea?
o Muy importante
o Importante
o Poco importante
o Innecesario

4. Considera que el rea

produccin est bien
organizada?
o Si
o No
5. Te sientes a gusto en el
rea asignada?
o Si
o No

6. Cun importante crees

que es tener un proceso
de produccin controlado?
o Mucho
o Poco
o Nada

7. Cmo calificas el proceso

de produccin de la
empresa en la que
laboras?
o Muy bueno
o Bueno
o Regular
o Malo

8. Si pudieras cambiar algo

de este proceso qu
cambiarias?

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9. Qu parte del proceso

consideras la ms
determinante para el
resultado el producto?
o Ablandamiento de agua
o Elaboracin del jarabe
o Proceso de embotellado
o Pruebas del producto
o Todos
10.
Qu tipo de
ablandamiento de agua
crees que es el ms
adecuado para este fin?
o Intercambio inico
o Ablandadores AUTOMATICOS
o Por precipitacin

11.
En el proceso de
embotellado consideras
algo fundamental el uso
de vidrio reutilizable?
o Si
o No

12.
Usa este tipo de
embotellado el inters en
la que laboras?
o Si
o no

13.
En el proceso de
elaboracin de jarabes,
considera que se podrn
pasar los elementos
artificiales tales como
colorantes, saborizantes,
etc. por otros naturales?
o S
o No
o Tal vez

14.
Consideras que las
pruebas del producto final
deben ser realizadas
frecuentemente?
o S
o No
o Slo si se duda del resultado

15.
Qu pruebas de
producto usan en la
empresa en la que
laboras?
o Concentracin de jarabe
o carbonatacin
o Ambos
o Ninguno de los anteriores

16.
Qu partes de las
pruebas de agua
consideras la ms
importante?
o sabor y olor
o Turbidez
o Algas
o alcalinidad
o Dureza total

Otros

17.
Con qu frecuencia
realizan estas pruebas?

o
o
o
o

Frecuentemente
Regularmente
Pocas veces
Casi nunca

18.
En la fase de lavado
del envase de la empresa
en la que laboras, Usa el
proceso de causticidad?
o Si
o No
o Tal vez
19.
Realizan pruebas
bacteriolgicas en su
empresa?
o Si
o No

20.
Con que con qu
frecuencia las realizan?
o Cada proceso
o una vez por lote de
produccin
o cuando sea necesario